13 recetas fáciles de calabaza

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Actualizado el 24 de julio de 2022
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Sopa de calabaza y sándwich de manzana

Desde sopa de calabaza hasta la tentadora carbonara, estos seguramente satisfarán tus antojos de otoño.¿Y lo más atractivo? Cada plato tarda menos de 35 minutos en prepararse, ¡así que podrás tenerlo en la mesa en poco tiempo! La ensalada de calabacín asado con sabor a burrata y la sopa de calabacín con queso de manzana asada son recetas de otoño que querrás comer una y otra vez.

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Ensalada de burrata asada y calabacín

Con una ensalada fría de calabaza de nuez de mantequilla, con un buller

Una hermosa ensalada de calabacín con queso burrata cremoso y rúcula picante es perfecta para el entretenimiento de otoño. Para obtener el mejor sabor y textura, retire la burrata del refrigerador aproximadamente una hora antes de usarla y sirva la ensalada mientras la calabaza aún esté caliente después de asarla, para que el queso se derrita un poco. También puedes utilizar calabaza precortada para facilitar esta receta. Las granadas añaden color y sabor brillantes a esta saludable ensalada.

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Sopa de calabacín con sándwich de queso y manzana asada

Sopa de calabaza y sándwich de manzana

Agregue un poco de crujiente a su sopa favorita colocando capas de rodajas de manzana sobre un sándwich de queso asado. Además, la sopa cremosa de calabacín con jengibre, comino y cúrcuma es un buen cambio con respecto a la habitual sopa de tomate y queso asado. Sirva estos dos juntos y tendrá una cena cómoda y fácil para su familia. La sopa se conserva bien en el frigorífico, por lo que podrás tener las sobras para el almuerzo o la cena del fin de semana.

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Ensalada de pollo, rúcula y calabacín con coles de Bruselas

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Una receta de ensalada de cena saludable que permite que las verduras asadas calientes hagan la rúcula ligeramente más ligera. El pollo restante, el calabacín cortado y el repollo picado minimizan el tiempo para prepararse.

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Brócoli y carbonara de calabaza

Calbonara de calabaza de nuez de mantequilla, brócoli

¡Tal carbonara nunca debería haberse comido! Este fideos vegetales espirales con muchas verduras es una disposición saludable de las recetas tradicionales de carbonara. La calabaza de la nuez de mantequilla se convierte en fideos largos y delgados, y una pasta cremosa y con sabor a queso es una versión de bajo carbohidrato. Si busca algo que sea largo y recto, puede hacer los fideos vegetales más largos.

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Risotto instantáneo de calabaza de mantequilla

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Gracias a una olla a presión eléctrica como una olla instantánea, se ha vuelto tan fácil hacer un risotto. Esta receta simple no necesita ser revuelta en la estufa. Simplemente coloque todo en un empleado múltiple y caliéntelo a alta presión durante 10 minutos para crear un delicioso guarnición de la cena.

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Ravioles de calabaza, salchicha de pollo y repollo

Raviolos de calabaza de nuez de mantequilla, salchicha de pollo y col rizada

¿Cuáles son los secretos de hacer que el Raviori de calabaza de la nuez de mantequilla que compraste en la tienda es aún más deliciosa? Agregue una gran cantidad de salchichas de manzana y pollo, verduras suaves y cebollas caramelizadas. Agregue un poco de azúcar para caramelizar las cebollas rápidamente, pero no tiene que ponerlo (si lo pone, calienta la cebolla un poco más). Compre una col rizada picada que se haya lavado por adelantado para acortar el tiempo de preparación. Esto lo convertirá en una cena simple que se completará en solo 20 minutos.

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Sopa de curry de calabaza con crujiente haruimi

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Use alimentos saludables como sopa de vegetales en forma de puré para hacer una comida saludable en unos minutos. Agregue el curry en polvo a la sopa de calabaza en latas de mantequilla, apriete el sabor y agregue haruimi. Disfruta con harina de grano integral cálido.

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Mantequilla asada de calabaza y vegetales de raíz

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Esta simple receta, que asada con calabacín y vegetales de raíz, se puede usar para muchos propósitos sorprendentemente. El calabacín y las verduras de la raíz se pueden apilar en tazones en serie, interconectados en sándwiches, poner en sopa y como guarniciones. Si asa vegetales en el horno, puede hacer los platos restantes durante 20 minutos sin usar las manos.

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Alfred de pollo y espinacas, mantequilla, calabaza

Calabaza mantequilla de calabaza alfred pollo y espinacas

Si dices un poco de pasta ordinaria esta noche … Fideos de calabaza de nueces de mantequilla. Este delicado vegetal es ideal como una variedad de fuentes y coberturas, como salsa Alfred cremosa y fascinante con pollo, ajo y espinacas de seda.

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Almendras y mantequilla de mantequilla de mantequilla galletas de calabaza

Almendras de bisque de calabaza de nuez de mantequilla y sabor a cilantro

Las calabazas asar primero profundiza el sabor de la bisque. Encuentre una calabaza que se haya pegado de antemano en el área más fría o un congelador en el mostrador de frutas y verduras. Esta receta es muy fácil. Si no tiene tiempo, prepare otros ingredientes mientras hornea la calabaza. Finalmente, agregar almendras crea un contraste similar a tostadas, y el cañador y la cayena le dan a la bisque de calabaza un poco de espectro exótico. Esta simple receta de bisque es naturalmente una vegana sin productos lácteos (si elige vegetales), pero puede agregar la última crema que lo pica como desee.

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Sopa instantánea de calabaza

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Use una olla instantánea u otra olla a presión para hacer esta sopa de calabaza saludable. Anju Pear agrega dulzura para agregar un sabor refrescante de leche de coco, jengibre, cilantro y lima. Si agrega un yogurt de leche completo al acabado de la sopa, se agregará el cuerpo, pero se puede omitir para hacer una sopa vegana (si la sopa se enfría ligeramente antes de mezclar el yogurt, el yogur no se endurecerá). Esta sopa es deliciosa incluso cuando está congelada.

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Salchicha, calabaza de nuez de mantequilla y pasta de carard penne

Pasta penne, salchicha, calabaza de nuez de mantequilla y carard

Si usa la calabaza de nuez de mantequilla precubed para esta receta cremosa de pasta, puede poner la cena en la mesa más rápido. Las nueces de mantequilla cortadas que ves en la esquina verde y vegetal de la gran tienda de comestibles son un poco más grandes que el tamaño requerido aquí, por lo que debes cortarlas un poco, pero se pelan y recortan. En otras palabras, solo lleva 35 minutos prepararse para esta simple cena saludable. Puntaje

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Sopa de asado de calabaza de nuez de mantequilla

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Asar con hierbas y ajo agrega un sabor complicado a esta sopa saludable. Un poco de jarabe de arce aumenta la dulzura, y las manzanas con vinagre de manzana hacen que el sabor sea más brillante. Esta receta simple tarda solo 15 minutos en prepararse, pero si compra una calabaza previa al corte, puede reducirla aún más. Para una cena ligera con pan y ensalada, o para un aperitivo de vacaciones.

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