17 desayunos fáciles y ricos en proteínas sin huevo

Danielle DeAngelis es periodista y actualmente editora asistente en Eatingwell. Anteriormente trabajó como colaborador de la marca en 2022-23.

Publicado el 10 de marzo de 2023
Revisión por dietista registrado

Jessica Ball, M. S., RD, ha estado en EatingWell durante tres años y trabaja como asociada de nutrición de la marca. Es dietista registrada con una maestría en alimentación, nutrición y sostenibilidad. Además de Eating Well, ha aparecido en «Food & Wine», «Real Simple», «Parents», «Better Homes and Gardens» y «Myrecipes», entre otros.

vídeo técnico

tazón de cereal de yogur de frambuesa

Los huevos son una gran fuente de proteínas, pero hay muchas otras formas de disfrutar de un desayuno rico en proteínas y fácil de preparar. Desde tazones de batidos dulces hasta tostadas saladas, estos desayunos contienen más de 15 gramos de proteína por porción para ayudarte a comenzar el día sintiéndote satisfecho y con energía. Recetas como el batido de plátano, mantequilla de maní y espinacas y la tostada de aguacate y burrata son saludables, deliciosas y tardan menos de 10 minutos en prepararse.

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Batido de espinacas, mantequilla de maní y plátano

Batido de espinacas, mantequilla de maní y plátano

La mantequilla de maní y los plátanos son una combinación clásica, pero la adición de fenoles ricos en probióticos los hace aún mejores. Además, este batido de plátano y mantequilla de maní también incluye espinacas de sabor suave, que te ayudarán a aumentar tu ingesta diaria de vegetales.

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batido de proteínas de chocolate y mantequilla de pistacho

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Este batido cremoso y rico en proteínas te mantendrá satisfecho durante horas y sabe a plátano, plátano y mantequilla para tarta de chocolate. Gracias a la proteína natural que se encuentra en la soja, el yogur griego y la mantequilla de maní, no es necesario agregar proteína en polvo.

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Tazón de batido de mango, melocotón y frambuesa

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Esta receta de batido saludable es el comienzo de la moda de los batidos. Hazlo tuyo usando tus frutas, nueces y semillas favoritas. Asegúrate de usar fruta congelada en el paso 1 para tener una base cremosa congelada para la cobertura.

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tostada de aguacate al estilo de la costa oeste

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Una idea de almuerzo saludable con hummus, brotes y aguacate sobre pan integral. Busque pan en la sección de congelados del supermercado.

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batido de espinacas y aguacate

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Este saludable batido verde es súper cremoso con plátano y aguacate congelados. Si lo preparas con antelación (hasta 1 día), puedes guardarlo en el frigorífico hasta que quieras reponer tu suministro de verduras.

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nueces

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Esta receta de desayuno fácil y rica en proteínas utiliza yogur griego, cubierto con bayas y almendras saludables y ligeramente endulzado con miel.

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bowl de batido de mango y almendras

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No olvide utilizar fruta congelada (en lugar de fresca) en esta receta de tazón de batido saludable para mantener una textura rica, cremosa y fría.

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Tostada de aguacate con burrata

Tostada de aguacate con burrata

La burrata (queso mozzarella con mucha crema) convierte esta receta de tostadas de aguacate en un desayuno tentador pero fácil de comer entre semana.

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Batido de proteínas de fresa y plátano

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Una receta de batido de frutas frescas en la que el yogur griego y la mantequilla de nueces aumentan las proteínas y la linaza molida agrega omega-3. Si te gustan los batidos helados, utiliza hielo, pero si no te gusta tan frío, elige agua.

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parfait de fresa y yogur

Foto de la receta de parfait de yogur y fresas

Esta receta de parfait de fresa combina fruta fresca, yogur griego y granola crujiente para un desayuno sencillo. Empaque parfaits en frascos para disfrutar de un desayuno saludable mientras viaja.

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Tostada de garbanzos y kale

Tostada de garbanzos y kale

Una receta de tostadas saludables que combina garbanzos, col rizada y queso feta.

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Yogur con arándanos y miel

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Una combinación simple de yogur griego y moras se complementa con la dulzura de la miel dorada. Tiene un equilibrio perfecto de proteínas y fibra dietética, aportándote energía.

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tazón de cereal de yogur de frambuesa

tazón de cereal de yogur de frambuesa

Intente utilizar yogur en lugar de leche en el desayuno, las meriendas, los postres saludables y los cereales. Si lo preparas como refrigerio, mantén el cereal separado y agrégalo encima justo antes de comerlo.

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batido de moras

batido de moras

Este batido de moras está lleno de sabor a bayas frescas y la dulzura del plátano y la miel. Tarda solo 5 minutos de principio a fin, lo que lo convierte en el desayuno perfecto para las mañanas ocupadas. Si no encuentras arándanos frescos, también puedes utilizar arándanos congelados.

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Bagel integral con mantequilla de maní

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Cambie los bagels normales por mini bagels de desayuno integrales que son más bajos en calorías y más ricos en fibra. Combínalo con mantequilla de maní para mantenerte lleno por más tiempo.

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tazón de batido de acai y arándanos

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Para las mañanas en las que quieres llevar tu batido de frutas al siguiente nivel, esta receta de tazón de batido saludable es perfecta. Un tazón de desayuno saludable que es lo suficientemente rico como para comer con cuchara y está lleno de frambuesas, granola, coco y semillas de chía.

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desayuno con yogur griego

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¿Buscando un desayuno rápido? El yogur griego y las tostadas es un desayuno fácil y equilibrado. Transforme el yogur griego en un tazón sabroso mezclando 1/4 de cucharadita de extracto de vainilla y decorando con arándanos.

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