20 tiras de pollo con salsa cremosa de pesto

Sirva filetes de pollo cremosos sobre su pasta o fideos de calabacín favoritos. Esta receta fácil para la cena seguramente se convertirá en la nueva favorita de la familia.

Carolyn Casner es probadora de recetas desde hace mucho tiempo y colaboradora de EatingWell. A lo largo de los años, hemos probado y desarrollado cientos de recetas para revistas y sitios web.

Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Revisión por dietista registrado

Jessica Ball, M. S., RD, ha estado en EatingWell durante tres años y trabaja como asociada de nutrición de la marca. Es dietista registrada con una maestría en alimentación, nutrición y sostenibilidad. Además de Eating Well, participa activamente en «Food & Wine», «Real Simple», «Parents», «Better Homes and Gardens» y «Myrecipes».

probado

La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos como estufas de gas y estufas eléctricas, y probadas con diversas herramientas y técnicas para ver si realmente se pueden preparar en casa. Hemos pasado por un proceso riguroso, incluyendo múltiples pruebas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también siga las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.

precio
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Tiempo de preparación
20 minutos
Tiempo Total
20 minutos
cantidad
eficiencia de producción
Para 4 personas
perfil nutricional
Bajo en carbohidratos Envejecimiento saludable Inmunidad saludable Saludable Sin soja Alto en proteínas Sin huevo Sin gluten Sin soja
Ir a la pantalla de información nutricional

materias primas

  • 1 libra de pollo 1 libra de pollo
  • 1/4 cucharadita de sal (cantidad
  • 1/4 cucharadita de pimienta (cantidad
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • ½ taza de cebolla morada picada
  • 1/2 taza de vino blanco seco
  • 1/2 taza de crema fresca
  • 1/4 taza de pesto
  • 1 tomate pera mediano, picado
  • 2 cucharadas de albahaca picada

Cómo hacer

  1. Sazone el pollo con 1/8 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta. Calienta el aceite en una olla grande a fuego medio. Agregue el pollo y cocine, volteándolo, hasta que se dore, aproximadamente 6 minutos. Transfiera a un plato.

Plaga de pollo Cutilla de pollo que se puede hacer en 20 minutos

Agregue la cebolla a la sartén. Caliente durante 1 minuto mientras revuelve. Ponga alto calor y agregue vino. Mientras recoge las piezas marrones, hierva durante aproximadamente 2 minutos hasta que el jugo haya desaparecido. Reduzca el fuego a fuego medio, agregue crema fresca, sopa de pollo, 1/8 cucharadita de sal y pimienta, y cocine por 2 minutos. Agregue pasta y tomates y regrese el pollo a una sartén. Cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 minuto hasta que el conjunto esté cocinado. Divida el pollo y la salsa en cuatro platos. Espolvorea la albahaca.

Texto original: Eatingwell. com, febrero de 2020, Actualización: diciembre de 2022
Fecha: 20 de diciembre de 2013

Componentes nutricionales (para una persona)

371 caloría
24 g gordo
6g carbohidratos
28 g proteína

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Exhibición nutricional
Receta para 1 persona 4
1 chuleta y salsa 1/4 taza
Calórica 371
Valor diario
Carbohidrato total 6G 2%
Fibra dietética 1G 4%
Carbohidrato total 3G
Proteína 28g 55%
Total Fat 24G 30%
Grasa saturada 9 g 46%
Colesterol 117 mg 39%
Vitamina A 1077 IU Veintidós%
Vitamina C 6 mg 7%
Ácido fólico 25 mcg 6%
Sodio 361 mgm dieciséis%
Calcio 65mg 5%
1 mg de hierro 5%
Magnesio 50 mg 12%
Potasio 567 mg 12%

La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero considere un valor estimado.

* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes que se tomarán por día. El porcentaje de valor diario (%DV) descrito en la etiqueta nutricional indica cuánto se contribuye un alimento o receta específica a la cantidad total recomendada. Según la Oficina Farmacéutica de Food (FDA), la ingesta diaria se basa en 2. 000 calorías. Dependiendo de la cantidad de calorías y condiciones de salud, la cantidad de nutrientes que necesita puede aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón en comparación con aquellos que tienen una comida general. Se recomienda reducir la ingesta de sodio por día).

(-) Actualmente, no hay información sobre estos nutrientes. Si está haciendo una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o nutricionista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.

Cooperación: Base de datos de investigación de ESHA © 2018, Esha Research, Inc. Sin copia / reimpresión decisiva

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