22 Preparando snacks para loncheras

Danielle DeAngelis es periodista de EatingWell y actualmente editora asistente. Anteriormente trabajó como colaborador de la marca en 2022-23.

Publicado el 15 de marzo de 2023
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mango

¿Se te están acabando las ideas de snacks saludables? Estas deliciosas recetas de bocadillos llevarán tu almuerzo al siguiente nivel. Desde nueces saladas y galletas saladas caseras hasta barras de granola dulces y pieles de frutas, la gama tiene snacks para todos los paladares. Recetas como galletas de limón congeladas y bolas energéticas de huevo con salsa de soja se pueden preparar con anticipación para preparar fácilmente las comidas de la semana.

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Bolas de galleta energética de galleta de limón congelada

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Si se te antoja una galleta femenina, prueba estas galletas saludables sin hornear. El brillante sabor a limón está bien equilibrado con la dulzura de los dátiles Medjool, y el mijo y las almendras lo mantienen bien conservado. Enfría la masa y espolvorea tus manos con azúcar glass para que no se pegue a tus manos cuando le des forma.

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barrita de súper semillas

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Una mezcla de semillas de calabaza, girasol, cáñamo y chía, esta barra de refrigerio saludable está repleta de proteínas, fibra, minerales y grasas saludables. Está bien empaquetado para que puedas disfrutarlo todo el día.

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cuero de fruta de mango

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Sin azúcar añadido, este snack de frutas es una delicia saludable que encantará tanto a niños como a adultos. Es perfecto para llevar en el almuerzo del colegio o del trabajo, o como merienda o postre en casa.

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huevo con salsa de soja

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Pruebe esta receta de huevo cocido dulce y salado como sustituto del huevo relleno en su próxima fiesta o refrigerio a la hora del almuerzo. También recomendamos añadirlo al ramen.

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Bola de energía Muddy Buddy

bola de energía fangosa

Una versión divertida de Muddy Buddies, hecha con cereal, mantequilla de nueces, chispas de chocolate y una exclusiva capa de azúcar en polvo envuelta en la cantidad justa de dulces bolas energéticas. Mezcla el cereal, la mantequilla y el edulcorante para disfrutar de un sabor diferente cada vez que lo prepares.

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todo especiado almendra

almendra

Muele todos los condimentos para bagels en un molinillo de especias para ayudar a que se adhieran a las almendras.

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barras de granola de arándanos y almendras

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Hay muchos granolabistas en las tiendas de comestibles, pero es fácil de hacer en casa (y a menudo saludable). En esta versión, en lugar de arándanos y nueces secas, puede reemplazar dos tocas de sus combinaciones favoritas de frutas secas pequeñas (o picadas), nueces, semillas y chips de chocolate. Probé algunos edulcorantes pegajosos, como jarabe de arce y miel, pero el jarabe de arroz integral pudo resumir mejor la barra.

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Nueces de ajo de romero

nuez de romero

Las nueces con especias saladas son perfectas para bocadillos, tablas de queso y mini aperitivos.

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Fechas de mango Energía Nacimiento

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Las fechas dulces y pegajosas juegan el papel de este adhesivo de bola de energía horneada. Healthy Snack es perfecto para el senderismo y el acompañamiento deportivo.

Décimo 10

«Nueces» de garbanzos

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Cuando se hornean en un horno caliente, los garbanzos son muy crujientes. Cuando desee sal, puede comer nueces de baja grasa en lugar de nueces.

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Séneca, maíz blanco, nobake, bola de energía

bolas asadas

Kailena Brean me dijo que esta receta heredó de sus padres, David Bray y Wendy Bray. Son educadores de Seneca White Corn en Nueva York, compartiendo ese conocimiento en universidades, centros comunitarios locales y granjas patrocinadas por granjas. Esta bola de energía horneada mejora las bolas de energía sostenibles al mezclar avena y harina de maíz, mantequilla de maní, coco, frutas secas y nueces mixtas. Si cambia las frutas y nueces secas, puede organizarlos fácilmente. Esta receta es parte del centro de atención: «Hay un movimiento para activar los platos nativos y el conocimiento, ¿por qué es importante?»

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Especia de semillas de calabaza con cada culo

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Todos los bagels de especias dan más sabor a las semillas de calabaza tostadas y se pueden comer en cualquier momento.

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Zumbido

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Las recetas de ajo son tan simples como esta.¡Simplemente coloque algunos ingredientes en el procesador de alimentos y mezcle!

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Barra de granolador con chispas de chocolate

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¡No tienes que comprar la barra de granola vendida en los supermercados! En esta versión, en lugar de chocolate, cereza, coco, pequeñas (o picadas) frutas secas, nueces y semillas se pueden combinar libremente, y los aditivos se pueden cambiar de acuerdo con sus preferencias. Probé algunos edulcorantes pegajosos, como jarabe de arce y miel, pero el jarabe de arroz integral pudo resumir mejor la barra.

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Mezcla de senderos caseros

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La combinación de frutas y nueces secas es gratuita.

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¿Fechas y nueces saladas? Bits de maní

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La combinación de la sutil dulzura de los dátiles y las pasas, el crujido de los pistachos y las especias lo convierte en el refrigerio perfecto para llevar o como acompañamiento de un filete de queso.

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Nueces especiadas de Jonathan Pernod

Nueces especiadas de Jonathan Pernod

En casa o en el restaurante Campo en Los Poblanos Historic Inn & Organic Farm en Albuquerque. En el restaurante Campo de Los Poblanos Historic Inn & Organic Farm en Albuquerque, al chef Jonathan Perno le gusta saludar a sus invitados con nueces pecanas especiadas de Nuevo México. Aunque no se ve en las recetas típicas de condimentos, Pernod blanquea las nueces para reducir los taninos amargos de la piel.

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galletas caseras multisemillas

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Si colocas el arroz integral y la quinua que comiste para la cena o el almuerzo en galletas crujientes repletas de las delicias de tres granos diferentes, podrás disfrutar del sabor de todos los bagels sin el bagel. La harina integral tiene un alto contenido de fibra dietética, por lo que combina muy bien con hummus y queso.

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manzana seca

manzana seca

Esta receta saludable de manzanas al horno es perfecta si quieres hacer manzanas secas en casa pero no tienes deshidratador. Perfectas para loncheras o refrigerios, las manzanas secas caseras son fáciles de preparar en el horno y tienen un alto contenido de fibra y nutrientes. Salta el paso de pelar las manzanas para conservar la fibra de la piel y ahorrar tiempo. Usar un núcleo en forma de estrella le dará al centro de la manzana seca una forma hermosa. El corazón de una manzana tiene forma de estrella, por lo que el centro de cada manzana seca tendrá una forma hermosa.

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miseria

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Esta nuez picante se inspiró en las que se venden en los puestos de comida callejera de todo México. Si solo tienes maní salado disponible, no agregues sal. Si quieres aún más picante, agrega tanta pimienta de cayena como puedas.

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Barras de granola de albaricoque y girasol

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Las barras de granola sin nueces son fáciles de preparar en casa y se pueden personalizar según sus gustos. En esta versión, puedes cambiar los aditivos a tu gusto simplemente cambiando 2 tazas de tu combinación favorita de frutos secos pequeños (o picados), semillas y chispas de chocolate por albaricoques y semillas. Probé varios edulcorantes pegajosos, incluido el jarabe de arce y la miel, pero el jarabe de arroz integral mantuvo la barra unida mejor.

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hummus a presión

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Cocinar garbanzos desde cero es la mejor manera de hacer tu propio hummus, pero lleva horas prepararlo y disfrutarlo por tu cuenta. Ahora viene la olla a presión. Puedes preparar frijoles en menos de una hora sin tener que cocinarlos durante la noche, lo que la convierte en la mejor opción de aperitivo de último momento.

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