24 recetas fáciles para hacer antes de que acabe el verano

A Dillon Evans le encantaba cocinar desde pequeño. Recuerdo experiencias hipotéticas como calentar avena en el microondas sin el permiso de mis padres o pedirle a mi mamá que me preparara el café de la mañana. Estos momentos despertaron su interés por la cocina y la repostería.

Publicado el 6 de septiembre de 2023
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sándwich de pepino

Incluso cuando se acerca el otoño, disfruta del verano con recetas deliciosas. Hemos reunido una colección de opciones para el desayuno, el almuerzo, la cena y los refrigerios elaborados con ingredientes aptos para el verano, como pepinos, tomates y calabacines. Además, estos platos han recibido reseñas de 4 y 5 estrellas de los lectores de EatingWell, por lo que definitivamente vale la pena prepararlos. Repleto de recetas sabrosas que se pueden preparar en menos de 30 minutos, como una frittata de mozzarella, albahaca y calabacín y un sándwich de pepino.

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Smoothie bowl de frambuesa, melocotón y mango

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Esta receta de batido saludable es el comienzo de la moda de los batidos. Crea tu propio batido con tus frutas, nueces y semillas favoritas. El paso 1 siempre usa fruta congelada para crear una base cremosa congelada para la cobertura.

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Frittata de mozzarella, albahaca y calabacín

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Esta frittata de verduras es uno de los platos más rápidos que puedes preparar. Sirve para el desayuno, o sírvelo con ensalada o baguette aderezado con aceite de oliva para el almuerzo o la cena.

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El mejor sándwich de tomate de este verano

Foto de receta de sándwich de tomate.

Un clásico sándwich de tomate con una deliciosa combinación de tomates dulces y jugosos y queso crema con hierbas. Si preparas una gran cantidad de mezcla de queso crema, es conveniente untarla sobre bagels o galletas saladas. Agregue salmón ahumado o pavo o pollo en rodajas para aumentar las proteínas.

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hummus de aguacate

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¡Simplemente agregue los ingredientes al procesador de alimentos y mezcle! La aquafaba (el líquido de los garbanzos enlatados) y el aguacate hacen que esta salsa saludable sea súper suave y cremosa. Disfrútelo con chips de verduras, chips para pastel o picatostes.

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Melocotones al horno

Foto de receta de durazno al horno

¡Melocotones asados ​​que huelen a verano y otoño! El glaseado de canela y azúcar le da a cada bocado una dulzura parecida al caramelo. Si desea llevar este postre sutilmente dulce en una dirección más salada, omita la cobertura de helado y agregue una ramita de tomillo, o espolvoree los melocotones asados ​​con granola para obtener una textura similar a la del streusel.

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sándwich de pepino

sándwich de pepino

El sándwich de pepino cremoso y masticable tiene un exquisito equilibrio de sabor y ligereza fascinantes. Un montón de queso crema aplicado mejora la crujiente textura de pepino, y el rico sabor y la textura de todo el pan de grano resumen todo.

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Extensión de tomate y salchicha

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En este plato fragante, una avena sopla una nueva vida y toca una salchicha, verduras, tomates y hierbas.

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Pollo Fahita con Pobrano y maíz

Fajitas de pollo poblano y maíz

Fajita de pollo de chile suave, pimentón y pollo de comino sazonado con comino. El pollo y las verduras se hornean en una sartén debajo del pollo, por lo que puede ahorrar la molestia de hornear en una estufa o parrilla caliente, y colocarla rápidamente sobre la mesa.¡Es fácil limpiar con una sola sartén!

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Tostada de huevo de aguacate

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Una vez que lo coma, probablemente estará convencido: superar los huevos en tostadas de aguacate lo convertirá en un desayuno perfecto.

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Deliciosa ensalada de limón de aguacate y comino aguacate

Ensalada de pepino con sabor a limón y comino

En solo 10 minutos, se retira el exceso de humedad del pepino y se condensa el sabor, evitando que la ensalada se vuelva amarga. En la comida al aire libre de verano, disfrute de esta ensalada de pepino con una hamburguesa o un hot dog.

11º 11

Sandía y menta gremolata

gremolata de sandía y menta

El compuesto de menta y lima, inspirado en las tradicionales recetas italianas de hierbas y verduras glemolata, vive en una jugosa sandía. Si organiza un plato en la próxima cocción, desaparecerá en poco tiempo.

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pasta

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La salsa de esta receta de pasta se completa rápidamente con una olla de cocción mientras hirve espagueti en el próximo quemador. Combinado con calabacín, albahaca fragante, tomates frescos y latas de atún, es una cobertura impresionante para los espagueti de todo el grano.

13º 30

Ensalada de Sandwich, tomate y aguacate de cabra.

Sándwich abierto de cabrito con ensalada de tomate y aguacate

Este simple almuerzo se completa en solo 10 minutos, por lo que es perfecto para un día ocupado.

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Tequila wakamore

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Un plato que organiza el clásico Wakamore que es irresistible para los amantes de la margarita. Al mezclar el tequila con Wakamore, el sabor tiene aún más sabor, y la compatibilidad entre el jugo de lima fresco y el harapeno es excepcional. Este wakamore es para adultos, pero si lo comes para tu hijo, puedes volar un tequila.

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Plátano de mantequilla de 2 pelutas

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¡Agregue plátanos congelados a una licuadora para hacer helado sin crema fresca! La mantequilla de maní agrega un sabor natural a un postre dulce y satisfactorio sin azúcar agregada.

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brochetas capresse

brochetas de tomate asado

Ensarte los ingredientes clásicos de la ensalada caprese en brochetas y colóquelos en capas para obtener un aperitivo rápido. Las brochetas de tomate, mozzarella y albahaca son fáciles de montar y perfectas para fiestas.

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parfait de fresa y yogur

Foto de la receta de parfait de yogur y fresas

Esta receta de parfait de fresa combina fruta fresca, yogur griego y granola crujiente para un desayuno sencillo. Empaque parfaits en frascos de vidrio para disfrutar de un desayuno saludable mientras viaja.

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Ensalada de lentejas al limón con queso feta

ensalada de lentejas con limón

Esta deliciosa y saludable ensalada de lentejas está lista en solo 30 minutos y es la comida perfecta para climas cálidos. Sirva con masa integral si lo desea.

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Ingredientes 3 rollitos de pepino

Foto de la receta de envoltura de pepino Boursin

Los wraps de pepino Boursin son un almuerzo fácil con solo 3 ingredientes. El queso Boursin para untar es delicioso y funcional porque sujeta firmemente el pepino picado en su lugar al envolverlo. Puedes cortarlo y comerlo de inmediato o empacarlo en tu lonchera. Para guardarlos, dé golpecitos a los pepinos picados con una toalla de papel para eliminar el exceso de humedad.

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Ensalada de verano de arándanos con nueces tostadas y queso feta

Ensalada de arándanos de verano con nueces tostadas y queso feta en un tazón blanco

Esta ensalada de arándanos frescos es perfecta para una comida al aire libre en el patio trasero o una fiesta junto a la piscina. Combínalo con pollo a la parrilla, chuletas de cerdo o pescado, o sírvelo con un buffet de guarniciones clásicas de verano como ensalada de papas o rollitos de repollo. Los arándanos son la estrella aquí. Busque bayas maduras que sean de color azul oscuro y que tengan una textura jugosa y «pop» cuando se comen. Si no encuentras arándanos frescos, también puedes utilizar arándanos congelados. Simplemente descongélelo en agua a temperatura ambiente y séquelo con toallas de papel.

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tostadas de ricota y limón

Foto de la receta de tostadas de hamburguesa con limón

El queso ricotta cremoso ancla las bayas frescas y dulces en este desayuno rápido y sencillo. Utilizar pan integral de buena calidad marca una gran diferencia en este desayuno. Los arándanos, las fresas, las moras o una combinación de los tres funcionan bien.

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Bowl de arroz integral con camarones, tomate y aguacate

Bowl de camarones con tomate y aguacate

Un plato rápido y fácil de arroz integral cubierto con camarones salteados con salsa de soja, jengibre y salsa de sésamo. Los aderezos de tomate y aguacate añaden color y nutrición. Puedes hacerlo sin cocinar utilizando restos de arroz integral o comprando arroz integral precocido en el supermercado.

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crema de piña

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Totalmente fruta, sin lácteos y sin azúcares añadidos: estas son las características de una buena crema que es una alternativa saludable al helado. Esta rica crema de piña tiene un sabor tropical gracias al mango batido y la lima. Este postre helado naturalmente dulce se puede preparar en solo unos minutos en un procesador de alimentos o licuadora. Delicioso solo o cubierto con fruta fresca o coco tostado.

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huevo de tartina

Tartine Egg

La bruschetta se convierte en tostada de aguacate.

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