26 recetas de Acción de Gracias que querrás preparar durante todo el año

Leah Goggins es colaboradora digital en Eatingwell. Radicado en Birmingham, Alabama, tiene predilección por las películas antiguas, los mercados de agricultores y los sándwiches de tomate de Ina Garten (receta de mayonesa real). en Medios e Inglés de la Universidad de Alabama.

Publicado el 22 de octubre de 2021
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Cazuela de pollo y relleno

Desde rellenos salados hasta salsa de arándanos, nuestros sabores favoritos del Día de Acción de Gracias son cálidos y deliciosos. Con estos guisos, excelentes platos principales y guarniciones clásicas, puedes celebrar el Día de Acción de Gracias durante todo el año. La cazuela de pollo y relleno o la ensalada de manzana y espinacas con leche de cabra son deliciosas y saludables y pueden estar en la mesa en cualquier época del año.

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cazuela de relleno de pollo

Cazuela de pollo y relleno

Con esta cazuela fácil de relleno de pollo, el relleno no es solo para el Día de Acción de Gracias. Hablando de Acción de Gracias, si te sobra pavo, puedes usar relleno en lugar de pollo. También puedes utilizar zanahoria, apio, cebolla y pan duro. Esta cazuela ligera sin relleno ni sopa enlatada es súper fácil. El condimento para pollo hace que el pan simple sepa a relleno y el rico caldo de pollo reemplaza la sopa enlatada. Es una cazuela saludable que se puede comer durante todo el año ya que está cargada de verduras.

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cazuela de coliflor y pimienta de Jamaica

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La corteza de semillas de queso encima de esta receta saludable de cazuela de coliflor lo llama todo bagel. Sirva para las fiestas o como guarnición abundante con pollo asado.

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Coles de Bruselas asadas con balsámico de parmesano

Revuelva el vinagre balsámico parmesano con repollo en brote

Estas coles de Bruselas asadas se convertirán en tu nuevo plato favorito. No solo se hornea hasta que esté crujiente, sino que el queso parmesano y el vinagre balsámico le añaden sabor salado y aroma. Perfecto como guarnición de verduras para acompañar carnes a la brasa.

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Relleno de arroz salvaje con manzana y chorizo

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Lleno de sabores rústicos de otoño, como pan de centeno, salchichas, manzanas, cerezas secas, nueces y hierbas frescas.

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pollo asado

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Esta receta clásica y deliciosa de pollo asado brilla directamente del horno y se combina con cualquier guarnición. Además, como este pollo asado al horno tiene un sabor básico, combina bien con cualquier receta que utilice pollo.

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Ensalada de manzana y espinacas con queso de cabra

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El increíble aderezo de esta ensalada de espinacas complementa maravillosamente las manzanas y los arándanos, y el cremoso queso de cabra la transforma en la ensalada perfecta. Los degustadores quedaron entusiasmados con esta sencilla ensalada de otoño. Si no tienes manzanas Pink Lady, puedes sustituirlas por cualquier manzana dulce y crujiente.¿Quieres hacer de esta ensalada tu plato principal? Cubra con pollo, garbanzos, tofu, etc.

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Batata Hasselback con Malvavisco

Batata Hasselback, malvavisco

Estas batatas Hasselback son patatas cazuela de camote mezcladas con mantequilla y cubiertas con mini malvaviscos. Usando la técnica hasselback, que deja las patatas enteras mientras las cortas, las patatas quedan suaves y crujientes por fuera, dándote lo mejor de ambos mundos.

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pavo sobrante

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Esta rica y saludable receta de guiso de pavo es una excelente manera de aprovechar las sobras del Día de Acción de Gracias. No es sólo pavo. El guiso contiene muchas verduras asadas. Puede utilizar cualquier verdura que tenga a mano, como coles de Bruselas, chirivías, batatas y frijoles. La salsa restante agrega profundidad y riqueza al sabor.¿La mejor parte de esta receta de guiso? Después de todo, después de un gran Día de Acción de Gracias, querrás poder terminar la cena en 20 minutos. Añade pan o bollos y cena, cena, cena. Esta receta también queda deliciosa con pollo cocido o pollo asado. También incluimos instrucciones para preparar salsa rápida cuando no te sobra, para que puedas disfrutar del Día de Acción de Gracias en la olla durante todo el año.

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Pavo Spatchcock con Salvia y Tomillo

Cock de spatch de siete lados (tiempo y sabor de salvia).

Spatchcocking, que consiste en retirar todo el pavo y abrirlo, es una forma eficaz de asar un pavo entero de forma rápida y uniforme. Este pavo tiene casi toda su piel expuesta, lo que le da una textura crujiente parecida a la del melocotón. Esta receta utiliza una mezcla simple de aceite, hierbas frescas y especias para resaltar el sabor tradicional del pavo. Busque un pavo más pequeño, de alrededor de 12 libras, ya que encajará perfectamente en la mayoría de las fuentes para asar.

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gratinado de patatas

gratinado de patatas

Una versión saludable del clásico gratinado de patatas añadiendo una cantidad adecuada de queso cheddar fuerte sin diluir a la leche a base de harina para crear una salsa de queso cremosa. Luego agregue el queso y el pan rallado y hornee hasta que estén dorados y esponjosos. Sirva papas gratinadas como guarnición de Acción de Gracias o con pollo asado y verduras.

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Relleno de manzana, cebolla y arándanos

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Las manzanas y los arándanos frescos le dan un toque único al relleno tradicional. Utilice salvia fresca o rallada para esta receta de relleno saludable. Los rallados tienen un fuerte sabor amargo.

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papas fritas con suero de leche

Puré de papas de mantequilla, sabor a pimienta blanca

El ajo cocido con patatas le da a este puré de patatas su riqueza y sabor.

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Cazuela de pollo, quinoa y boniato

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Esta cazuela de pollo, camote y camote utiliza una mezcla colorida de quinua blanca, roja y negra, pero cualquier color funcionará.

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Salteado de espinacas balsámico

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Las espinacas crujientes con ajo, queso parmesano y vinagre balsámico dulce son un plato rápido y delicioso. Las hojas resistentes de las espinacas maduras se mantienen bien durante la cocción.

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Judías verdes estofadas y champiñones cremosos

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La versión de José Andrés de la cazuela de judías verdes incluye judías verdes perfectamente cocidas en una salsa de champiñones hecha con crema auténtica. Andrés incluso supera las tradicionales cebollas fritas enlatadas al utilizar aros de cebolla frescos. Perfecto para Acción de Gracias o como acompañamiento de rosbif o pollo asado.

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relleno de chorizo, castañas, coles de bruselas y manzana relleno de manzana

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¿Quién dijo que las recetas de relleno de Acción de Gracias tenían que ser sobre pan? Mira este saludable relleno de vegetales elaborado con 4 tazas de coles de Bruselas. El chorizo ​​añade un sabor picante. Utilicé salchicha mexicana en esta receta, pero, sinceramente, no puedes equivocarte con ninguna salchicha fresca y picante.

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Tocino de Bruselas a la parrilla

coles de Bruselas

Ase verduras como estas coles de Bruselas con limón y tomillo para acelerarlas horneándolas en dos bandejas grandes para asar en lugar de una. Esta técnica básica de asado también se puede utilizar con otros tubérculos, como zanahorias, chirivías y patatas.

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remolino de tarta de manzana y canela

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Espolvorea la masa de tarta de manzana con azúcar y canela, enróllala y córtala como un rollo de canela para crear un hermoso remolino de canela encima de la tarta.¡La fragante cobertura en forma de puntos de canela hace que la tarta de manzana casera sea aún más especial!

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fregadero de cebolla y manzana

Cebolla caramelizada y manzana

Las cebollas caramelizadas añaden un toque dulce y salado a esta receta de relleno saludable. Elija manzanas que se ablanden al calentarlas y no pierdan su forma. Se recomiendan Jonagold y Cortland.

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Zanahorias asadas con pelusa de malvavisco casera y coco tostado

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Te presentamos la receta de la pelusa de malvavisco que estabas esperando. Este plato puede parecer zanahorias asadas normales, pero la adición de «pelusa» de malvavisco casera instantáneamente lo dirige hacia una cazuela de camote.

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Cazuela de judías verdes en olla de cocción lenta con cebollas crujientes

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Gracias a las judías verdes frescas, una salsa de crema casera fácil y cebollas crujientes, esta receta de cazuela de judías verdes es más saludable y sabrosa que las recetas tradicionales que utilizan sopa, frijoles y cebollas enlatadas. Además, usar una olla de cocción lenta le ahorra tiempo en la estufa. Asegúrese de utilizar frijoles frescos, ya que los congelados se calentarán.

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panecillos de cocción lenta

Rollo de cena

Estos panecillos se cocinan en la olla de cocción lenta y luego se doran debajo del pollo durante unos minutos para crear una corteza crujiente.¿El resultado es? Un encantador bizcocho con una corteza desmenuzable que combina bien con cualquier plato.

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pavo asado con hierbas

Hierba a la parrilla en el pájaro de siete lados

Con este sencillo método, su pavo asado al horno tendrá un aspecto excelente, se mantendrá húmedo y sabroso. Antes de tallarlo, mostremos esta belleza en la mesa. Adornar un plato con ramitas de hierbas frescas y gajos de cítricos alegrará instantáneamente su pavo de Acción de Gracias.

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batata morada

Tarta de papa púrpura

Una versión morada del tradicional boniato. Agregar brandy realzará aún más el sabor de temporada. Servido con crema ligeramente dulce.

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Pavo

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Esta simple receta de pavo es perfecta para el resto de las aves de siete lados, como zanahorias y cebollas, como zanahorias y cebollas. El pastel tiene muchas verduras y salsa de salsa cremosa, cubierta con harina entera preparada, por lo que no hay necesidad de hacer una masa.¿No queda el pájaro izquierdo? Este asado de olla saludable es lo mismo con el pollo. Por favor, cuando desee comer platos que se alivien para la cena.

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Pollo asado básico

El pollo redondo asado básico

Esta receta de pollo asado puede ser la receta más conveniente que ha encontrado. Eso solo te hace una comida, y también es un comienzo de una receta que usa pollo para cocinar.

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