4 tipos de alimentos de moho que se pueden comer ( + alimentos para ser tirados)

Según el Ministerio de Agricultura, algunos alimentos se pueden usar incluso si el moho está creciendo, mientras que otros deberían tirarlos. Averigamos qué comida ingresará a la lista.

Las bririaries son dietistas administrados, creadores de contenido, estrategas y defensores ansiosos de la salud mental. Es un anfitrión conjunto y c o-productor del podcast Happy Eating, un podcast que aclara la conexión entre alimentos y salud mental. Anteriormente, se desempeñó como editor de nutrición para los directores de alimentos y nutrición de «luz de cocina» y la revista «Eatingwell». Adquirió una maestría para la comunicación de alimentos en la Escuela de Graduados de Política de Ciencias de la Universidad de Tahtz Friedman. Contribuyó a Better Holmes and Gardens, Southern Living, Real Simple, Livestrong. com y TheKitchn.

Publicado el 12 de junio de 2015

Los estadounidenses desechan alrededor de £ 90 mil millones de alimentos cada año. Todos son desagradables de desperdiciar comida y dinero —— Pero si algo en el refrigerador comienza a cambiar, ¿cómo juzga si es seguro comer? Si el moho está creciendo en la comida en el refrigerador, ¿debo tirarlo automáticamente?

Según el Ministerio de Agricultura de los Estados Unidos, no necesariamente. Algunos alimentos se pueden usar incluso si el moho está creciendo, mientras que otros deberían tirarlos.

Cuatro alimentos que se pueden comer incluso si el moho crece

Sin embargo, tire el moho que está creciendo por completo.

1. Salami duro, jamón seco

Obviamente, es normal que el moho en la superficie de estos productos crezca. Según el consejo del Ministerio de Agricultura de la Agricultura de EE. UU., Frota ligeramente el moho en la superficie antes de usarlo.

2. Queso duro sin moho

En el caso del queso donde el moho no se incluye en el proceso de procesamiento, el moho generalmente no ingresa en lo profundo del producto. En el caso de queso duro como Asiano, Pecolino, PalmaSan y Cheddar, retire al menos 1 pulgada alrededor y debajo del molde donde el molde está creciendo (tenga cuidado de no tocar el moho con un cuchillo para evitar la contaminación secundaria).

3. Queso duro con moho

El queso con moho en la superficie, como Gorgonzola y Stilton, se puede usar cortando 1 cm o más alrededor de la parte mohosa.

4. Frutas y verduras estables

La palabra clave aquí es «constante» (repollo, pimientos, zanahorias, etc.). Al igual que un queso duro hecho sin moho, las verduras y frutas densas densas no penetran fácilmente en el moho. Las mismas reglas se aplican a frutas y verduras duras. Corte al menos 1 cm alrededor y debajo de la parte donde creció el molde (y aquí, para que no toque el molde con un cuchillo).

Los alimentos de moho deben desecharse.

3758635 jpg.

1. Yogurt y crema agria

Estos alimentos pueden ser contaminados por moho porque tienen mucha humedad. En la superficie del molde, hay hilos y gestos difíciles, delicados.

Se debe descartar el queso inexorable hecho de moho, como queso brisa, queso Camembert y un poco de queso azul. Deseche queso suave como requesón, queso crema, nufthatel y compartir. El queso crumble, el queso rallado y el queso cortado se desechan.

3. Jam y gelatina

Según el Ministerio de Agricultura de los Estados Unidos, el moho contenido en mermeladas y gelatina debe descartarse porque existe la posibilidad de generar microscotxina (sustancias tóxicas que pueden enfermarse).

4. Frutas y verduras suaves

Las frutas y verduras suaves (pepino, tomates, duraznos, bayas, etc.), como yogurt y crema agria, pueden tener moho debajo de la superficie. Además, las verduras y las frutas pueden extenderse rápidamente, así que consulte los alimentos cerca de los cajones de frutas y verduras.

5. Pan y productos horneados

Dado que estos son alimentos porosos, el moho puede crecer debajo de la superficie.

6. Mantequilla, frijoles, nueces

Según el Ministerio de Agricultura de los Estados Unidos, el riesgo de moho es alto porque se procesa sin conservantes.

7. Meates, tocino, hot dog comidas

Si estos alimentos, que tienen mucha humedad, como yogurt, crema agria y productos agrícolas, tienen moho, deben descartarse porque el moho puede estar creciendo debajo de la superficie.

8. Descanso cocido

El Ministerio de Agricultura de los Estados Unidos ha recomendado que descarte cosas mohosas, como carne cocida, pollo, frijoles cocidos y pasta cocida. Dado que todos tienen mucha agua, se puede unir moho debajo de la superficie.

  • 10 malos hábitos de cocción para cortar: 10 malos hábitos de cocción para cortar
  • Mariscos: 5 para comer, evite 5: mariscos: 5 para comer, 5 evitación
  • Dazun sucio: 12 alimentos para comprar orgánico: Dirty Dazun: 12 alimentos para comprar orgánico
Rate article