Carleigh Bodrug de PlantYou presenta la lista de compras veganas de acuerdo con el presupuesto

Además, hay platos basados ​​en plantas que todos piensan, todos deberían intentarlo.

Danielle DeAngelis es periodista y actualmente es editora asistente de Eatingwell. Anteriormente, trabajó como colaborador 2022-23 de la marca.

Publicado el 30 de diciembre de 2023
Video técnico

Bodrug: Tofu Lincer para proteínas, 1 lata de judías (garbanzos, judías blancas, judías negras, etc. según lo que tenga previsto para la semana). Para las verduras, prepare ensaladas con espinacas y col rizada y agréguelas a sopas y sopas.¿Hacemos pasta?¿Hacemos pasta?¿Usas quinua? Mira los granos que quieres esa semana y agrega más salsa. Puedes comprar cosas como salsa marinara, mantequilla de maní, tahini y tomates triturados. De verdad, planifica tus comidas y haz una lista a partir de ahí. Pero cada semana estos elementos aparecerán en la lista.

Ahora que las aspiraciones de Año Nuevo han comenzado a realizarse, es posible que esté pensando en cambiar su dieta a saludable. Esto puede significar aumentar las opciones derivadas de plantas en una rotación de comidas, o puede comenzar en un viaje vegano como un cambio de estilo de vida permanente. Sin embargo, muchas personas no saben con qué empezar.

Así que hablé con Carleigh Bodrug, el fundador y cara de PlantYou, y pregunté sobre cómo incorporar platos derivados de plantas a diario.¿Qué queda en su lista de compras?¿Dónde compras comida?¿Cuál es la receta de copia vegana que deberíamos probar primero? Lea para encontrar la respuesta.

Eatingwell: para aquellos que desean mudarse al estilo de vida vegano pero no saben qué comenzar con una lista de compras, cuéntanos los consejos para comprar.

Bodorg: Cuando nunca he tenido una dieta vegana o vegetal, y no sé con qué empezar, siempre quiero comer una dieta vegetal. Si no hay problema con la relación, pídales que verifiquen qué suelen ser. Come en una semana. Comienza con serie por la mañana, y puede ser un sándwich de carne de plato de guarnición por la tarde, pasta y albóndigas para cenar. Y pregunte cómo hacer de esas comidas una dieta más vegetal y cómo reemplazarlas fácilmente. Por ejemplo, cambiar la leche en serie del desayuno en una vegetal, cambiar la carne del almuerzo para el almuerzo en carne y tofu de verduras, o hacer que la cena sea una albóndiga de frijoles en lugar de una albóndigas. La razón para hacer esto es que cuando coma alimentos para verduras, obtendrá de 0 a 100 toda la noche, y toda su dieta será anulada. Siempre le recomiendo que cambie poco a poco, use su comida y nutrición favorita como base, reemplácelas y mantenga su gusto familiar favorito.

En términos de creación de la lista de compras, estoy planeando comer un estilo de vida saludable de manera sostenible y seguir con las comidas basadas en plantas. Escribe qué comer al comienzo de la semana. Simplemente escriba un cuaderno como lunes, martes y miércoles. Escriba mi horario de almuerzo y cena, o lo que cree que desea para el almuerzo y la cena, y luego haga una lista de compras. Si desea tener una dieta saludable, siempre recomienda comprar alimentos frescos afuera cuando ingresa a una tienda de comestibles. Comenzando desde el mostrador de alimentos frescos, mirando a su alrededor lo que desea comer, agregando nuevas hierbas y col rizada a sus comidas, caminando por los bordes y pasando por el pasaje orgánico derivado de las plantas en la mayoría de las tiendas de comestibles. Ideal como punto de partida. Pero antes de que eso suceda, si no planea y hace un plan, estará muy abrumado cuando ingrese a una tienda de comestibles.

Eatingwell: ¿Dónde están tus lugares favoritos para comprar comida?

Bodrug: Es vergonzoso reconocerlo como un blogger de alimentos, pero me encanta la entrega de alimentos. Esto se debe a que se siente muy pesado pensar en las recetas cada semana y comprar una gran cantidad de alimentos para probar recetas, para aprovechar al máximo las opciones de precios asequibles. Así que soy un gran admirador de Instacart. Por lo general, no importa qué tienda elija para la entrega de alimentos en línea, le dirá una tienda con un precio de la tienda. No importa cuánto el precio de la tienda de esa semana, compraré allí. Estoy en Canadá, por lo que esta tienda de comestibles puede no ser muy familiar, pero uno de mis favoritos es Farm Boy. Es una tienda como Joe’s en Canadá. Hay productos orgánicos, y hay muchos productos especializados en veganos, como el queso vegano y el yogur vegano.

Bodrug: Tofu Lincer para proteínas, 1 lata de judías (garbanzos, judías blancas, judías negras, etc. según lo que tenga previsto para la semana). Para las verduras, prepare ensaladas con espinacas y col rizada y agréguelas a sopas y sopas.¿Hacemos pasta?¿Hacemos pasta?¿Usas quinua? Mira los granos que quieres esa semana y agrega más salsa. Puedes comprar cosas como salsa marinara, mantequilla de maní, tahini y tomates triturados. De verdad, planifica tus comidas y haz una lista a partir de ahí. Pero cada semana estos elementos aparecerán en la lista.

Eatingwell: ¿Hay otros artículos que sean listas de compras regularmente durante todo el año?< Span> Cuando se trata de crear una lista de compras, es importante para mí enviar un estilo de vida saludable de manera sostenible y seguir las comidas basadas en la planta. Escribe qué comer al comienzo de la semana. Simplemente escriba un cuaderno como lunes, martes y miércoles. Escriba mi horario de almuerzo y cena, o lo que cree que desea para el almuerzo y la cena, y luego haga una lista de compras. Si desea tener una dieta saludable, siempre recomienda comprar alimentos frescos afuera cuando ingresa a una tienda de comestibles. Comenzando desde el mostrador de alimentos frescos, mirando a su alrededor lo que desea comer, agregando nuevas hierbas y col rizada a sus comidas, caminando por los bordes y pasando por el pasaje orgánico derivado de las plantas en la mayoría de las tiendas de comestibles. Ideal como punto de partida. Pero antes de que eso suceda, si no planea y hace un plan, estará muy abrumado cuando ingrese a una tienda de comestibles.

Eatingwell: ¿Dónde están tus lugares favoritos para comprar comida?

Bodrug: Es vergonzoso reconocerlo como un blogger de alimentos, pero me encanta la entrega de alimentos. Esto se debe a que se siente muy pesado pensar en las recetas cada semana y comprar una gran cantidad de alimentos para probar recetas, para aprovechar al máximo las opciones de precios asequibles. Así que soy un gran admirador de Instacart. Por lo general, no importa qué tienda elija para la entrega de alimentos en línea, le dirá una tienda con un precio de la tienda. No importa cuánto el precio de la tienda de esa semana, compraré allí. Estoy en Canadá, por lo que esta tienda de comestibles puede no ser muy familiar, pero uno de mis favoritos es Farm Boy. Es una tienda como Joe’s en Canadá. Hay productos orgánicos, y hay muchos productos especializados en veganos, como el queso vegano y el yogur vegano.

Eatingwell: ¿Hay otros artículos que sean listas de compras regularmente durante todo el año? En términos de creación de la lista de compras, estoy planeando comer un estilo de vida saludable de manera sostenible y seguir con las comidas basadas en plantas. Escribe qué comer al comienzo de la semana. Simplemente escriba un cuaderno como lunes, martes y miércoles. Escriba mi horario de almuerzo y cena, o lo que cree que desea para el almuerzo y la cena, y luego haga una lista de compras. Si desea tener una dieta saludable, siempre recomienda comprar alimentos frescos afuera cuando ingresa a una tienda de comestibles. Comenzando desde el mostrador de alimentos frescos, mirando a su alrededor lo que desea comer, agregando nuevas hierbas y col rizada a sus comidas, caminando por los bordes y pasando por el pasaje orgánico derivado de las plantas en la mayoría de las tiendas de comestibles. Ideal como punto de partida. Pero antes de que eso suceda, si no planea y hace un plan, estará muy abrumado cuando ingrese a una tienda de comestibles.

Eatingwell: ¿Dónde están tus lugares favoritos para comprar comida?

Bodrug: Es vergonzoso reconocerlo como un blogger de alimentos, pero me encanta la entrega de alimentos. Esto se debe a que se siente muy pesado pensar en las recetas cada semana y comprar una gran cantidad de alimentos para probar recetas, para aprovechar al máximo las opciones de precios asequibles. Así que soy un gran admirador de Instacart. Por lo general, no importa qué tienda elija para la entrega de alimentos en línea, le dirá una tienda con un precio de la tienda. No importa cuánto el precio de la tienda de esa semana, compraré allí. Estoy en Canadá, por lo que esta tienda de comestibles puede no ser muy familiar, pero uno de mis favoritos es Farm Boy. Es una tienda como Joe’s en Canadá. Hay productos orgánicos, y hay muchos productos especializados en veganos, como el queso vegano y el yogur vegano.

Eatingwell: ¿Hay otros artículos que sean listas de compras regularmente durante todo el año?

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