Cazuela de espinacas y alcachofas, pollo y arroz de coliflor

Las calorías de esta cacerola de pollo de alta proteína son de aproximadamente 400 kcal.

Andrea es un dietista registrado que vive en Alabama, el propietario del blog sobre comidas saludables, «Hermoso comidas y amp; amp? Little Eats & amp; Amp? Autor. Andrea ha trabajado en muchos entornos de atención médica, como clínica, salud pública y atención a largo plazo. Andrea incorpora una dieta saludable en un estilo de vida y hace que una dieta saludable sea divertida. Ocupado con sus dos hijos, alentará a los auténticos y disfrutará de contenido que promueve el cuerpo positivo.

Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Implementación de prueba

Eatingwell Test Kitchen está compuesto por profesionales en recetas de cocina y prueba. Comer recetas de pozos son procesos estrictos, como pruebas de probadores de recetas capacitados, utilizando diversos dispositivos, como estufas de gas y cocinas eléctricas, y pruebas que hacen uso completo de varias herramientas y técnicas. El probador investiga la posibilidad de obtener ingredientes en un gran supermercado. Finalmente, los dietistas registrados confirman cada receta para que no solo sea delicioso, sino también de servicios junto con pautas de nutrición. Haga clic aquí para obtener más información sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.

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Tiempo requerido
20 minutos
Tiempo Total
45 minutos
Cantidad
Perfil de nutrición
SO Y-FREE, NU T-libe, libres de gluten, huevos altos de proteínas
A la exhibición nutricional

Nuestro número, hormonas y nuestra salud: entonces, explicamos los roles principales que juegan las hormonas en el cuerpo, y la dieta y el estilo de vida para que funcionen las hormonas.

Las espinacas de alta proteína y el arroz con cazol, pollo y coliflor son de aproximadamente 400 kcal, por lo que puede terminar el día con una sensación de satisfacción, no hambre o plenitud excesiva. La leptina es una hormona que le informa y le da instrucciones a su cuerpo para que deje de comer, y puede ayudarlo a mejorar el efecto de pollo o frijoles, o el efecto de recibir el cuerpo del cuerpo.

Los corazones de arroz con coliflor, espinacas y alcachofas añaden fibra, lo que hace que esta cena sea ligera y abundante. Esta combinación de proteínas y vegetales es especialmente útil para perder peso y mantener un peso saludable.¡Con una cena como esta nunca te sentirás insatisfecho! Además, agregar un poco de queso hace que la comida sea reconfortante.

material

  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 1 kg de pechuga de pollo deshuesada y sin piel (cortada en trozos pequeños)
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta
  • 2 dientes de ajo (picados)
  • 1 lata (14 oz.) de corazones de alcachofa (lavados y picados)
  • 4 tazas de arroz de coliflor (fresco o congelado) (ver consejo)
  • 3 tazas de espinacas frescas, picadas en trozos grandes
  • 4 onzas de queso crema bajo en grasa
  • 1 taza de queso havarti con eneldo rallado, cantidad dividida
  • 1 cucharada de eneldo fresco (picado)

Cómo hacer

  1. Precalienta el horno a 375°F. Cubra ligeramente una fuente para hornear de 9 por 13 pulgadas con aceite en aerosol.

Las espinacas, el pollo y la coliflor de alcachofas se calculan la información nutricional < Span> Nutricional calculada por un nutricionista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero considere una guía.

Transfiera la mezcla al horno preparado y espolvoree con la 1/2 taza restante de eneldo havarti. Hornee hasta que el queso se derrita, aproximadamente 20 minutos. Retirar del horno y dejar reposar durante 5 minutos. Espolvorea con eneldo antes de servir.

consejos

Busque arroz de coliflor que se venda con otras verduras en la sección de productos frescos o congelados de su supermercado. Para hacer el tuyo propio, coloca los pétalos de coliflor en un procesador de alimentos y pulsa hasta que tengan el tamaño de granos de arroz. Una cabeza de coliflor de 2 libras rinde aproximadamente 4 tazas de arroz de coliflor. Si usa arroz de coliflor congelado, asegúrese de descongelarlo y eliminar el exceso de agua.

Actualización de recetas

Según revisiones y comentarios anteriores sobre esta receta, volvimos a probar e hicimos los siguientes ajustes (y actualizamos el análisis nutricional en consecuencia):

Retire el caldo de pollo (para reducir la cantidad de líquido).

Sustituya la mozzarella por eneldo havarti (para darle más sabor).

Agregue eneldo fresco (para realzar el sabor).

Cambie el yogur griego por queso crema bajo en grasa.

Original: EatingWell. com, septiembre de 2021, actualizado: agosto de 2022
evaluación

Información nutricional (por ración)

428 caloría
22g gordo
14g carbohidratos
39g proteína

Ver etiqueta nutricional completa Ocultar etiqueta nutricional completa

Pantalla de información nutricional.
Receta para 4 porciones
2 tazas
Calorías 428
valor diario
Carbohidratos totales 14 g. 5%
Fibra dietética 5 g 18%
Carbohidratos totales 3 g.
Proteína 39g 78%
Grasa total 22 g 28%
11 gramos de grasa saturada 55%
Colesterol 136 mg 45%
Vitamina A 3678 UI 74%
Sodio 776 mg 34%
Potasio 387 mg 8%

La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de componentes, pero considerarla como una guía.

* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes que se tomarán por día. El porcentaje de valor diario (%DV) descrito en la etiqueta nutricional indica cuánto contribuye un alimento o receta específica a estas cantidades recomendadas. Según la Oficina Farmacéutica de Food (FDA), la ingesta diaria se basa en 2. 000 calorías. Dependiendo de la cantidad de calorías y condiciones de salud, la cantidad de nutrientes que necesita puede aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón se comparan con aquellos que tienen una comida general. Se recomienda reducir el sodio ingesta por día).

(Actualmente no hay información sobre estos nutrientes. Si proporciona una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o nutricionista registrado y profundizar su comprensión de sus necesidades nutricionales personales.

Cooperación: Base de datos de investigación de ESHA © 2018, Esha Research, Inc. Sin copia / reimpresión decisiva

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