Clásico Huevos Rellenos

Me encanta el sabor de la salsa de eneldo en este relleno de huevos rellenos, pero si prefieres huevos más dulces, opta por la salsa dulce. El secreto para unos huevos sanos, cremosos y bajos en calorías es sustituir la mitad de la mayonesa por yogur griego con toda la grasa.

EatingWell Test Kitchen está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Nuestras recetas pasan por un proceso riguroso que incluye pruebas con probadores de recetas capacitados, el uso de diferentes equipos (como estufas de gas y estufas eléctricas) y pruebas con una variedad de herramientas y técnicas para garantizar que realmente pueda prepararlas en casa. trabajar bien. Los probadores compran en grandes supermercados para ver si hay ingredientes disponibles. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas nutricionales. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.

Actualizado el 20 de septiembre de 2023
Implementación de prueba

EatingWell Test Kitchen está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Nuestras recetas pasan por un proceso riguroso que incluye pruebas con probadores de recetas capacitados, el uso de diferentes equipos (como estufas de gas y estufas eléctricas) y pruebas con una variedad de herramientas y técnicas para garantizar que realmente pueda prepararlas en casa. trabajar bien. Los probadores compran en grandes supermercados para ver si hay ingredientes disponibles. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas nutricionales. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.

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hora de cocinar
20 minutos
tiempo adicional
10 minutos
Tiempo Total
media hora
porción
eficiencia de producción
Sirve 24
perfil nutricional

Bajo en carbohidratos Bajo en sodio Bajo en azúcar añadido Saludable para el corazón Vegetariano Sin gluten Bajo en calorías

Ir a la pantalla de información nutricional

material

  • 12 huevos
  • ¼ de taza de yogur griego descremado
  • 1/4 taza de mayonesa
  • 1 cucharada de chalota picada
  • 1 cucharada de eneldo o salsa de pepinillos dulces
  • 2 cucharaditas de mostaza Dijon
  • 1 cucharadita de vinagre de vino blanco
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta
  • 215 cucharaditas de pimentón

Cómo hacer

  1. Coloca los huevos en una sola capa en la olla. Cubrir con agua. Llevar a ebullición a temperatura media. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos. Retirar del fuego, agregar agua caliente y cubrir los huevos con agua helada. Déjelo a un lado hasta que se enfríe lo suficiente.

Consejos/Puntos

Enfríe la pista y enfríe en el refrigerador por un día.

Fue publicado en la edición de mayo / junio de 2015 de la revista Eatingwell.
Componentes nutricionales (para una persona)

caloría

48 gordo
3g carbohidratos
1g proteína
3g Ocultar todos los componentes nutricionales que muestran todas las pantallas nutricionales

Exhibición nutricional

Dosis por receta 24
1/2 huevos
Calórica 48
Valor diario
Carbohidrato total 1G
Total de azúcar 1G 0%
Proteína 3G
Total de grasa 3G 7%
Grasa saturada 1G 4%
Colesterol 94 mg 5%
31% Vitamina A 150 IU
Ácido fólico 12 mcg 3%
Sodio 83mg 3%
Calcio 16 mg 4%
Tetsu 0mg 1%
Magnesio 3 mg 2%
Potasio 38mg 1%
Un nutricionista registrado calcula la información nutricional que utiliza una base de datos de componentes, pero considere un valor estimado. 1%

* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes que se consumirán por día. El valor diario ( % DV) enumerado en la etiqueta nutricional indica cuánto ha contribuido un alimento o receta específica a la cantidad total recomendada. Según la Oficina Farmacéutica de Food (FDA), la ingesta diaria se basa en 2. 000 calorías. Dependiendo de la cantidad de calorías y condiciones de salud, la cantidad de nutrientes que necesita puede aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón se comparan con aquellos que tienen una comida general. Se recomienda reducir el sodio ingesta por día).

(-) Actualmente, no hay información sobre estos nutrientes. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.

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