Esta olla arrocera me ha ahorrado mucho tiempo preparando la cena para mi familia

La olla arrocera Zojirushi es una de las mejores opciones en EatingWell Test Kitchen y uno de los electrodomésticos más utilizados en mi cocina. Por eso no puedo vivir sin él.

Penelope Wall es directora editorial senior de EatingWell. Con pasión por la comida, el bienestar y la narración de historias, y más de 20 años de estrategia de contenido digital y experiencia editorial, supervisa la visión editorial digital de EatingWell. Se especializó en inglés y arte de estudio con especialización en francés en Middlebury College.

Actualizado el 26 de octubre de 2023
Revisión por dietista registrado

Jessica Ball, M. S., RD, trabaja en EatingWell durante tres años y trabaja como nutricionista asociada de la marca. Es dietista registrada con una maestría en alimentación, nutrición y sostenibilidad. Además de EatingWell, escribe para Food & Wine, Real Simple, Parents, Better Homes and Gardens y MyRecipes.

Zojirushi 5-fabricante

El arroz es el alimento básico todas las semanas en mi casa. Arroz blanco, arroz integral, grano largo, grano corto, arroz para sushi, arroz arborio, arroz jazmín, arroz basmati, etc. Pero para las familias ocupadas, uno de los mayores problemas al cocinar arroz entre semana es el tiempo.

Ahí es donde entra en juego una olla arrocera: después de mucha investigación, decidí invertir en la olla arrocera Zojirushi Micom (ver en Amazon). Lo he estado usando todas las semanas durante más de 2 años. Esta olla arrocera ha cambiado por completo mi vida culinaria.

Olla arrocera y calentador Zojirushi Micom de 5 tazas

SE P-OFF RICE COOCHER

Comprado en Amazon ¥233 Comprado en Williams Sonoma ¥200

Capacidad: 5 tazas, 5 tazas, 11 tazas | Dimensiones: 10-1/8 x 14 x 8-1/2 pulgadas | Accesorios: canasta vaporera, taza medidora de arroz, espátula de arroz antiadherente, soporte para espátula de arroz | Configuraciones: Blanco / Sushi, mezcla, gachas, dulce, café, pastel, al vapor, de cocción rápida

ZOJIRUSHI MICOM 5 ½ taza de cocción de arroz y calentador.

Características de la olla arrocera Zojirushi Micom que me encanta

Manos para poner una canasta al vapor.

  • En primer lugar, viene con una tapa de ventilación de vapor extraíble, que es fácil de limpiar y evita que el vapor se esparza por toda la cocina. Ahora no tengo que preocuparme por quemarme las manos o tener que sacar el trapeador cada vez que cocino.
  • ¡No más arroz se pegue a la sartén! Gracias a esto es muy fácil servir el arroz y es muy difícil limpiarlo después. Cuido muy bien mi cocina, así que no me molesta que Zojirushi recomiende lavar los accesorios a mano, pero también son muy fáciles de limpiar.
  • No es necesario memorizar la proporción de arroz y agua. Las arroceras Zojirushi vienen con una cuchara para medir el arroz. Pon tanto arroz como quieras en el ohitsu y agrega agua hasta el número escrito en el costado del ohitsu.¡No te lo puedes perder!
  • Puedes cocinar un arroz perfecto. No hace falta decirlo, pero esta olla arrocera produce arroz esponjoso y perfectamente cocido en todo momento. Tiene un sensor que te avisa cuando el arroz está cocido, y ajusta automáticamente el tiempo y la temperatura. Una vez que el arroz esté cocido, automáticamente cambiará para mantenerse caliente hasta que esté listo para comer.
  • Características de diseño que nunca pensé que necesitaría, pero que ahora no puedo vivir sin ellas: el temporizador musical y el cable de alimentación retráctil.¿Un temporizador que reproduce la canción cuando estás listo? Pero me gusta cuando la olla arrocera canta cuando se cocina el arroz. Cuando hay caos en la casa es un momento muy placentero y sensual. Y cada electrodoméstico de cocina debe tener una forma de guardar ordenadamente su cable de alimentación. Después de usarlo semanalmente durante algunos años, se ha vuelto un poco difícil guardar el cable de alimentación en la cocina, pero aún se mantiene estable al ritmo que lo uso.
  • Otras características destacables: esta olla arrocera también viene con una cuchara para arroz y una vaporera, y tiene varias funciones que incluyen arroz blanco/salchichas, mezclas, gachas, dulces, café, cocción rápida, vapor e incluso pastel. Nunca intenté hacer un pastel en la olla arrocera. aún.

Desventajas a considerar

  • Es un poco caro, se vende por unos 200 dólares. Busque gangas o espere hasta que salga a la venta. Pero si haces mucho arroz como yo, merece la pena.
  • Es un pequeño detalle, pero puede suponer un pequeño problema. La taza medidora que viene con la olla arrocera no cabe en la olla arrocera con la canasta humeante dentro, por lo que debe guardarse por separado.

Amo tanto esta olla arrocera que la uso todas las semanas, a veces varias veces a la semana.

Comparación de olla arrocera y olla instantánea

«¿Debería comprar una olla arrocera o una olla instantánea?» fue la pregunta más importante que tuve cuando comencé a buscar una olla arrocera, así que necesitaba la opinión de un experto. Así que recurrimos a Breana Lai Killeen, M. P. H., RD, directora de pruebas y pruebas de cocina. Consultamos a M. P. H., RD, director de operaciones editoriales de Eatingwell.

«Las ollas instantáneas pueden cocinar arroz muy deliciosamente, así que creo que es una buena opción comer arroz ocasionalmente. Era particular sobre la olla de arroz. Ya tenía un escocés y pensé que no usaba ninguna otra función de ollas instantáneas, así que Fue fácil para mí.

¿Qué puedes hacer con una olla de arroz?

Curry, revuelva, fry, sushi, sopa y vegetales sopa de pollo guisado, gandules de aloscon, una cocina de puertio que crecí con una mezcla de especias y frijoles. Para un almuerzo simple, agregue kimchi al arroz blanco adicional (ketchup para hijos). En la mayoría de los casos, para la cena simple de lunes a viernes, agregue arroz al tofu frito, yakitori y pescado a la parrilla.

Un día, cuando terminó el campamento de patinetas, un niño, que tenía siete años, vino a mí y me pidió que hiciera arroz para el almuerzo porque no había sobras en el refrigerador. arroz cocido. Para el almuerzo.¡Un día tengo trabajo!¿Quién hace eso? Ese soy yo. Me sentí estresado y me sentí estresado, pero en cambio, ¡dije esto! Esta máquina me convirtió en Jesús Parson. Qué buena cosa de eso.

¿Vale la pena eso la cocina de arroz?

Simplemente coloque una olla de arroz, puede completar otras cosas («mi tiempo» donde puede hacer el resto del almuerzo, doblar la ropa, beber vino y relajarse en el sofá). La olla de arroz generalmente tiene un sensor que le informa que el arroz está cocido, y apaga el interruptor y opera la función de retención de calor.

Una vez que sepa que el arroz está en el menú, lo primero que hace cuando comienzas a preparar la cena es poner el arroz en el menú. Entonces siempre puedes comer arroz cuando estés listo para la cena. Se tarda menos de 5 minutos en colocar arroz en una olla de arroz. Si puede sacar el arroz y verter agua, puede cocinar arroz con una olla de arroz.

¡Pero no todas las ollas de arroz son así! La primera olla de arroz que compré fue un modelo muy básico que heredé en la cocina cuando vivía con mi esposo. Utilicé al menos varias veces a la semana durante más de 10 años, pero hubo dos inconvenientes principales. Mientras cocina arroz, el arroz salpica desde la salida de vapor hasta el piso. Además, no importa qué ajuste, el arroz se pegó a la olla, y fue realmente difícil sacar el arroz (por supuesto, fue realmente problemático lavarlo).

Experiencia confiable

Como director editorial senior, Penélope Wall supervisa las consremias digitales de The Eatingwell. Le ha apasionado la comida, el bienestar, la narración de historias, la estrategia de contenido digital y más de 20 años de experiencia en editorial. La pared de Penélope ha estado usando una olla de arroz de cinco half desde 2021, y todavía la usa muchas veces a la semana. Algunas ideas adicionales sobre esta olla de arroz se obtienen del personal de Test Kitchen y el escritor de alimentos que probaron 19 tipos de olla de arroz muchas veces. La versión actualizada de este artículo fue editada por Brierley Horton, M. S., Rd, un editor comercial senior que ha estado escribiendo durante más de 15 años de nutrición, salud y alimentos.

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