Estofado picante de okra y camarones

Sirva camarones ennegrecidos picantes y vegetales tiernos sobre arroz basmati aromático para una cena fácil a la cazuela. Si usas un proyector apto para microondas para hacer arroz basmati, no tendrás que volver a llenar la olla. Esta cena única es perfecta para los invitados, pero bastante fácil de preparar en una noche entre semana.

La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well han sido probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos, incluidas estufas de gas y eléctricas, y sometidas a una variedad de pruebas para ver si realmente funcionan cuando se preparan en casa. Pasamos por un proceso riguroso que incluye pruebas con herramientas y técnicas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también siga las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.

Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Implementación de prueba

La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well han sido probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos, incluidas estufas de gas y eléctricas, y sometidas a una variedad de pruebas para ver si realmente funcionan cuando se preparan en casa. Pasamos por un proceso riguroso que incluye pruebas con herramientas y técnicas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también siga las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.

precio
compartir
vídeo técnico

7664167. jpg

Tiempo de preparación
20 minutos
tiempo adicional
10 minutos
Tiempo Total
media hora
Parte
eficiencia de producción
Para 4 personas
Ir a la pantalla de información nutricional

material

  • 2 cucharadas de sal sazonadora cajún (como la de Tony Chachere)
  • 1/2 cucharadita de sal kosher
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 1 cucharada + 1 cucharadita de aceite de oliva (no incluido en la lista)
  • 1/2 libra de okra fresca, cortada a lo largo
  • 1 taza de chile rojo picado
  • 1 taza de cebolla morada
  • 1 ½ libra de camarones grandes pelados
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado
  • 1 cucharada y media de jugo de limón
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 3 tazas de arroz basmati cocido

Cómo hacer

  1. Ponga el condimento, la sal y la pimienta en un tazón pequeño y mezcle. Coloque 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande de hierro fundido y caliente a fuego medio. Agregue okra, pimientos y cebollas. Espolvorea 2 burlas del condimento mixto, mezcle bien, pruebe ligeramente la okra y hornee durante 4 a 6 minutos hasta que los pimientos y las cebollas se vuelvan más suaves. Muévete de una sartén a un tazón.

Consejos

Consejos para prepararse: si desea hacer un camarón usted mismo, compre una libra de camarones del cuerpo de frijoles.

Haga clic aquí para ver el original
Receta 400 recetas 400 recetas 400 artículos

Hecho real (para una persona)

364 caloría
9g gordo
45g carbohidratos
24 g proteína

Ocultar la pantalla nutricional

Exhibición nutricional
Receta para 1 persona 4
3/4 taza de arroz, mezcla de camarones 1/3/4 taza
Calórica 364
Valor diario
Carbohidrato total 45G dieciséis%
Fibra dietética 4G 14%
Total de azúcar 4G
Proteína 24 g 48%
Total de grasa 9G 12%
Grasa saturada 3G 15%
458mg de sodio 20%

La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de componentes, pero considerarla como una guía.

* El valor diario (DV) es la cantidad de nutrientes recomendados para tomar un día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto pueden contribuir un alimento y una receta específicos a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón, un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).

(-) La información sobre estos nutrientes no está actualmente disponible. Si está haciendo una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o nutricionista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.

Soporte de ESHA Research Database © 2018, Esha Research, Inc. Sin copia / reimpresión decisiva

Rate article