Guisantes de ojos negros veganos instantáneos

Puedes preparar guisantes de ojo negro en poco tiempo usando Instant Pot. Las especias y cebollas frescas y secas añaden un rico sabor a este sencillo plato de frijoles.

Karen Rankin es probadora de recetas, desarrolladora y estilista de alimentos. También es un escritor que ha aparecido en revistas como ‘Eating Well’, ‘Southern Living’, ‘My Recipes’, ‘Cooking Light’, ‘Real Simple’ y ‘Food & Wine’. También produce la serie de vídeos de Southern Living «Tips from the Test Kitchen».

Actualizado el 19 de septiembre de 2023
prueba

La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos como estufas de gas y estufas eléctricas, y probadas con una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente se pueden preparar en casa. proceso, incluyendo múltiples pruebas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.

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vídeo técnico

Instant Pot vegano, ID de identificación negra, guisantes

tiempo activo
15 minutos
Tiempo Total
1 hora
cantidad
Ingredientes nutricionales
Sin frutos secos Sin lácteos Sin soja Vegetariano alto en grasas Sin gluten Sin huevos
Ir a la pantalla de información nutricional

material

  • 8 tazas de agua
  • 1 libra de guisantes de carita secos (lavados)
  • 1/2 cebolla blanca mediana, pelada
  • 2 cucharaditas y media de pimentón ahumado
  • 1/4 cucharadita de pimienta de cayena
  • 2 hojas de laurel secas
  • 2 cucharadas de perejil fresco (hojas planas finamente picadas)
  • 1 cucharada de hojas de tomillo
  • 1 cucharada
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • ⅔ taza de pimiento rojo picado

Cómo hacer

  1. Agregue agua, guisantes de ojo negro, la mitad de la cebolla, pimentón ahumado, cayena y hojas de laurel a una olla a presión múltiple programable (como una olla instantánea). Cierre y bloquee la tapa. Gire la manija de liberación de vapor a la posición de sellado. Seleccione el ajuste manual/presión. Seleccione alta presión y caliente durante 20 minutos.(Espere entre 15 y 17 minutos para que la estufa alcance presión antes de comenzar a cocinar).

consejos

batería de cocina

Artículo original: eatwell. com, edición de octubre de 2020
octubre 18 de octubre de 2018

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153 térmico
1g gordo
28G carbohidratos
10G proteína

Ocultar información nutricional

Pantalla de información nutricional.
1 receta 10
3/4 taza
Calórica 153
Valor diario
Carbohidrato total 28 g Diez%
Fibra dietética 9G 32%
Total de azúcar 5G
10 g de proteína 20%
Total de grasa 1g 1%
Vitamina A 591 IU 12%
Sodio 303 mg 13%

La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero es una guía.

* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes que se tomarán por día. El porcentaje de valor diario (%DV) descrito en la etiqueta nutricional indica cuánto ha contribuido un alimento o receta específica a estas cantidades totales recomendadas. Según la Oficina Farmacéutica de Food (FDA), la ingesta diaria se basa en 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón son un día en comparación con aquellos que tienen una comida general. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).

(-) Actualmente, no hay información sobre estos nutrientes. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.

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