¿La tendencia del requesón fue demasiado? Esta inmersión viral nos hace pensar a Jesús

Daniel Dejeris es periodista y actualmente es editor organizacional de ITingwell. Anteriormente, trabajó como colaborador 2022-23 de la marca.

Publicado el 5 de julio de 2023
Revisión por un dietista

Victoria Cuber es una dietista administrada y editora adjunt a-i n-Chief of Eatingwell. com. Ha obtenido un grado de nutrición, nutrición, ciencias de los alimentos y práctica de nutrición en la Universidad de Vermont. Miembro del equipo Eatingwell. com desde 2015.

Video técnico

Collage de queso y mostaza

Comenzó con el requesón batido barrió Internet. Más tarde, los postres de requesón se hicieron muy populares, y comieron galletas y helados centrados en el queso como ingredientes de proteínas increíbles. Y ahora, una nueva salsa de queso también es popular.

Este verano, la tendencia del requesón fue totalmente esperada. Sin embargo, esta nueva tendencia, el requesón y la mostaza amarilla, se ve un poco de lado.

La creadora de contenido de Tiktok, Tiffany Elizabeth, afirmó que comer frutas, vegetales y salchichas de pollo ayudó a perder peso, comer caza de requesón y mostaza.

Elizabeth publica videos que comen repetidamente este plato todos los días a través de sus propias cuentas. Sus platos se mezclan con una salsa de salud clásica, como zanahorias y coliflor, así como nueces de coco, frutas de dragón y batatas blancas japonesas. Y solo hay una o dos salchichas de pollo. Sus videos dicen que esta comida es un alimento básico para su patrón de comida saludable, que contribuyó a la pérdida de 80 libras (aproximadamente 8, 5 kg).

Por supuesto, hay pros y contras en Internet.¿Es este queso salado hackear el queso que hemos estado esperando, o esta tendencia de la mostaza es demasiado tendencia a la comida de queso? Personalmente, me estoy apoyando en este último.

No quiero hacer que alguien sepa primero. Si realmente disfrutas del sabor de esta caída y te resulta útil comer más verduras, está bien. Pero la combinación de este salsa no es el mejor reemplazo saludable para el almuerzo, otras salsas y fuentes. De hecho, dos cucharaditas de mostaza amarilla y 2 % de requesón de 1/4 tazas alcanzan aproximadamente 800 miligramos para sodio. Esto excede el límite recomendado sobre el que somos particulares cuando desarrollamos una receta de comida con Eatingwell. Incluso un pollo y salchicha por solos aumentan el sodio en 460 miligramos.

Si está tratando de perder peso, el sodio no es un nutriente que generalmente esté restringido. Sin embargo, la restricción de sodio es importante si las restricciones de sodio están tratando de perder peso para mejorar otras enfermedades, como la diabetes y las enfermedades cardíacas.

Elizabeth parece haber agregado requesón de 1/4 de taza al tazón de comida, que agrega 6 gramos a 8 gramos de proteína a este plato, ¡y no hay nada malo! Sin embargo, la mayoría de las proteínas del combo y el almuerzo de Elizabeth provienen de la salchicha de pollo y se han agregado más de 15 gramos por enlace. La proteína se digiere lentamente, por lo que se puede satisfacer entre las comidas y ayuda a perder peso (lea aquí para obtener formas de reducir la cantidad de alimentos que contiene muchas proteínas). Además, cuando se combina con la fibra dietética contenida en frutas, verduras, granos integrales y la grasa sana contenida en Wakamore, nueces, semillas, etc., la satisfacción de la dieta dura aún más.

La combinación del requesón en sí, pero los componentes de este plato, especialmente el pollo y la fibra dietética, parece haber contribuido a la pérdida de peso de Elizabeth.

Por supuesto, la mostaza es menor en calorías que en otras caídas. Ciertamente, la mostaza es menor en calorías que en otras caídas. Pero por esa razón, no debe comunicarse con la caída que realmente puede disfrutar. Hums es fácil y delicioso como una salsa alternativa de proteína.

Decido poner un slip Dil Pyr y un almuerzo casero en vegetales crujientes.

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