Los 6 mejores hot dogs saludables

Si eres fanático del ketchup o de la mostaza, los hot dogs pueden ser parte de una dieta saludable. Echa un vistazo a estos 6 hot dogs saludables, incluidos los hot dogs y los hot dogs de carne.

Alex Roe es colaborador editorial de Eating Well. Como parte del equipo de comida, crea recetas deliciosas y saludables para los lectores de Eating Well. También escribe artículos informativos sobre comida y cocina, desde cómo conservar la carne hasta las mejores selecciones de Trader Joe’s. Desde centrifugadoras para ensaladas hasta salsas, Alex realiza pruebas de sabor y productos para encontrar las mejores opciones.

Publicado el 27 de junio de 2022
Revisión de un dietista registrado

Emily Rahtrup es una dietista registrada con amplia experiencia en asesoramiento nutricional, análisis de recetas y planificación de comidas. Ha trabajado con clientes que padecen diabetes, pérdida de peso y problemas digestivos. En su tiempo libre, le gusta visitar Vermont con su familia y su perro Winston.

vídeo técnico

Paquete de perros calientes de fondo diseñado

Desde barbacoas en el patio trasero hasta puestos de comida y juegos de pelota, los hot dogs son un elemento popular del menú. Es jugoso, sabroso y fácil de personalizar con una variedad de aderezos, desde ketchup y mostaza hasta chile y queso. Los hot dogs son deliciosos, pero están lejos de ser saludables.

Según la Sociedad Estadounidense del Cáncer, los hot dogs son un tipo de carne procesada, una categoría de alimentos que se sabe que causan cáncer. Las carnes procesadas como las salchichas, las salchichas, el jamón y el tocino crudo tienen un alto contenido de sodio, y comer demasiado puede provocar dolores de cabeza, hinchazón y un mayor riesgo de cáncer de estómago y demencia. Otra preocupación acerca de los hot dogs es su alto contenido de grasas saturadas. Limitar las grasas saturadas es importante para la salud del corazón. Las pautas actuales para los estadounidenses recomiendan que los alimentos ricos en grasas saturadas y sodio «deben ser una opción ocasional, consumidos en porciones pequeñas». En otras palabras, está bien comer un hot dog de vez en cuando en una barbacoa en el patio trasero, pero no lo convierta en el alimento básico de su plan de alimentación semanal.

Si bien los hot dogs pueden no ser la opción más nutritiva, aún pueden ser parte de una dieta razonablemente saludable.»Las salchichas no tienen por qué ser una locura en términos de sodio, grasas saturadas o calorías», dice Jessica Ball, M. S. RD, editora de nutrición de Eatingwell.»Esta prueba de sabor se centró en productos con menos de 430 miligramos de sodio, menos de 5 gramos de grasa saturada y menos de 150 calorías por porción».

Para encontrar hot dogs más saludables, realizamos una prueba de sabor a ciegas en más de 15 productos que cumplían con nuestros parámetros dietéticos, incluidos vegetales, carne de res, pollo y más. Probaron cada hot dog según las instrucciones del paquete, observando el sabor, la textura y la apariencia.¿Quién es nuestro ganador? La salchicha de ternera sin piel subarrendada era la más deliciosa. Vea la lista completa de los mejores aquí.

Productos Destacados

  • Mejor en general: salchicha de ternera sin piel subarrendada
  • Mejor perrito caliente: Lightlife Smart Dog
  • Mejor hot dog: salchichas de ternera totalmente naturales, nacionales judías
  • Mejor hot dog de ave (¡empate!): Salchichas ahumadas de carne blanca de Ball Park
  • Mejor perrito caliente (¡empate!): Genio Turkey Franks
  • La mejor combinación de hot dog con cerdo y hot dog

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Mejor en general: salchicha de ternera sin piel subarrendada

SUBLET Frankfurt de carne sin piel en el fondo diseñado

Si está buscando un hot dog jugoso y sabroso, no busque más que el Beef Frankfurter de Sabrett. Este hot dog fue el claro favorito de la mayoría de los evaluadores y era agradable en apariencia y sabor. Cuando se asaba a la parrilla, este hot dog tenía bonitas marcas de parrilla y una apariencia distintiva. Los perros de pollo y verduras generalmente tienen un menor contenido de grasa, por lo que tienden a pegarse a la parrilla).

(LOL) El hot dog tenía el equilibrio perfecto entre dulzura y ahumado. Las notas ahumadas procedían del humo de nogal americano y del pimentón, que destacaban junto al ajo en polvo. Un evaluador calificó el sabor como «realmente delicioso» y otro dijo que «sabe a un hot dog clásico» y dijo que lo comprarían. Con elogios como este, es fácil ver por qué esta salchicha se destaca como el mejor hot dog en general.

Información nutricional para salchichas de res sin piel subarrendadas (por salchicha, 1 porción)

150 calorías, 14 g de grasa total (grasa saturada 5G), 30 mg de colesterol, 410 mg de sodio, 1 g de carbohidratos, 0 g de azúcar, 6 g de proteína

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Mejor perrito caliente: Lightlife Smart Dog

Light Life Smart Dog con fondo diseñado

El LightLife Smart Dogs LightLife Smart Dogs hechos de soja fue excepcional en muchos sentidos. Primero, el color parece ser el más natural y apetito, y un probador comparó el color del hot dog convencional de carne. Light Life Veg Dog está coloreado con harina de arroz roja y pimentón Oleoregin).

No solo la apariencia, sino también este perro Veghot excedió el sabor y la textura. El sabor salado es suave, pero una de las diferencias en este hot dog es el sodio. El tister dijo: «No es demasiado salado», esta fue una conclusión importante en el producto previamente conocido. En los sustitutos derivados de las plantas, a menudo es difícil reproducir una textura cremosa, por lo que la textura también es importante. Nuestro probador sintió que la sensación en la boca de los productos Light Life se parecía a un perro de carne caliente y lo evaluó como «bueno». Ya sea que esté practicando la terapia dietética vegetariana y vegana, o aquellos que desean aumentar las proteínas vegetales, seguramente estará satisfecho con un perro inteligente de vida ligera.

Información de comida de perro inteligente de Light Life (por enlace)

60 calorías, 2 g de grasa total (grasa saturada 0G), colesterol 0 mg, sodio 350 mg, carbohidratos 2 g, 1 g de azúcar, 8 g de proteína

06 puntos 03 puntos

Mejor hot dog: salchichas de ternera totalmente naturales, nacionales judías

Juish National Hot Dog Pack con fondo de diseño

En general, se han servido las subletas, pero el Frank Natural de Bodian de Juish National fue nuestro favorito. En comparación con el sublett Frank sin piel, este hot dog de carne tenía una carcasa y una textura. Después de hornear la parrilla, puedes masticar la carcasa. Además, era más fácil liberar la parrilla que los perros de pollo y vegetales estaban atascados.

Este hot dog era jugoso y sabroso, pero algunos probadores sintieron que la sal del celular era demasiado fuerte. Sin embargo, este fuerte condimento no desanimó al probador llamado «buen sabor de perro clásico» o un probador llamado «compra».

Componentes nutricionales de joyas nacionales, todos los franco de carne de res sin precedentes y sin precedentes (por Frank)

140 calorías, 12 g de grasa total (grasa saturada 4. 5 g), 30 mg de colesterol, 430 mg de sodio, 2 g de carbohidratos, 0 g de azúcar, 6 g de proteína

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Mejor perro de pollo caliente: bola parque blanco pescado fumar pavo

Ball Park Smoke Turkey Franks (fondo de diseño)

Si eres un fanático de la carne ahumada, te gustará el pescado blanco fumando a los francos de pavo en el parque de pelota. El ahumado sabor a pájaro de siete lados se sentía claramente, lo que lo convierte en un gran punto destacado para la degustación. El catador se distinguió fácilmente de que el producto estaba fumando las aves de siete lados y se sentía «delicioso». Esta impresión fue la misma en otros probadores, lo que pensé que el sabor de pollo era salado y bueno.

Otro factor importante en Frank Smoke Turkey es su apariencia. Los probadores se centraron en las marcas de hornear y el color de los hot dogs. El único inconveniente de este hot dog es la carcasa. En comparación con otros perros de pollo y pollo grueso con carcasa gruesa, el punto era más fácil de comer, pero no se obtuvo la textura de los hot dogs de carne de res.

Ball Park White Conozca Smoke Tarkey Key nutricional Display

45 calorías, grasa total 0 g (grasa saturada 0 g), 15 mg de colesterol, 430 mg de sodio, 5 g de carbohidratos, 2 g, proteína 6G

06 de 06 puntos

Mejor perro de pollo caliente: Jenio Turkey Franks

Jenny O Turquía Franks con fondo de diseño

Jenio Turkey Franks fue otro producto popular en la categoría de perros calientes de pollo, desde delicioso sabor hasta apetito. Se evaluó que Ball Park Franks estaba destacando con el sabor de la llave del fumador, mientras que Jenn y-Franks fue probada como una llave asada. Un probador señaló que el sabor de las hierbas es muy fuerte, pero leer el paquete no sabe cuál es el sabor. En términos de apariencia, el perro de pavo estaba cerca de un perro de carne caliente típico y tenía más colores rojizos que otras categorías.

El paquete recomienda cocinar con agua caliente hirviendo en una alfombra de cocina, pero el probador también probó el Frank asado. Nota: Todos los hot dogs se cocinaron de acuerdo con las instrucciones del paquete, pero también eligieron asar como la segunda opción porque es una receta popular para los consumidores. Como resultado, se probaron dos versiones.) El probador sintió que la versión horneada tenía una mejor textura de la que la versión hervida se sentía como el caucho. Si elige este fragante hot dog de pavo, le recomendamos hornearlo hasta que se hornee a fuego medio.

Información nutricional de Jenio Turkey Franks (por 1 onza)

70 calorías, 6 g de grasa total (grasa saturada 1. 5 g), 25 mg de colesterol, 380 mg de sodio, 1 g de carbohidratos, 0 g de azúcar, 4 g de proteína

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La mejor combinación de hot dog con cerdo y hot dog

Hot dogs de carne de carne y cerdo sin crecerme del estadio natural de Apple Gate diseñado en el fondo

Si le preocupa si elegir un hot de carne de cerdo o carne de res, elija el perro caliente de carne y carne de cerdo del estadio de Apple Gate Naturals, que presenta una combinación de carne de res y cerdo sin ninguna molestia. Lo que a nuestro probador le gusta en este hot dog es la carcasa. La carcasa de cordero tiene una buena textura como un cachorro y agrega una textura a Seybolly Frank.

Otro punto culminante de este hot dog fue el sabor y el condimento fragantes. Una muestra pensó que el hot dog estaba «sazonado apropiadamente» y tenía muchas ganas de probar este hot dog porque muchos otros hot dogs eran suaves. Apple Gate combina condimentos como pimentón, ajo, cebolla y polvo de apio para agregar especias a los hot dogs. El mismo probador también afirma que comprarán este producto por mismos.

Apple Gate Naturals Stadium Beef & Lamb Nutrition Information Hot Dog Hot Dog

110 calorías, 9 g de grasa total (grasa saturada 3. 5 g), 30 mg de colesterol, 360 mg de sodio, 1 g de carbohidratos, 0 g de azúcar, 7 g de proteína

Conclusión

Si está buscando un delicioso y jugoso hot dog, savlet, la carne sin piel Frankfurt es una gran opción. Además, si está buscando un hot dog que pueda estar feliz tanto por los carnívoros como para los vegetarianos, se recomiendan perros inteligentes de la vida ligera.

prueba

El paquete de perros calientes y el hot dog a la parrilla

Para reducir los productos objetivo, examinamos las etiquetas de más de 60 tipos de productos, y seleccionamos las condiciones nutricionales que coinciden con las calorías de 150 kcal, 5 g o menos grasas saturadas y 430 mg de sodio 430 mg. También buscó varios productos, que incluyen hot dogs vegetales, perros calientes de carne, perritos calientes de pollo y perritos calientes combinados. En la prueba de sabor, cuatro tistones tenían un degustación a ciegas. Cada hot dog fue cocinado de acuerdo con las instrucciones del paquete. Si no hay descripción en el paquete o el sitio web, es común hornear perros calientes en una parrilla, por lo que decidimos hornearlo a la parrilla. Además, horneé los hot dogs que están escritos para hornear en la estufa. Como resultado, algunos perros calientes fueron hervidos y horneados dos veces. Tomé notas sobre el sabor, la textura y la apariencia de cada producto.

Valor nutricional

Los hot dogs convencionales son productos procesados ​​por la carne, y la Organización Mundial de la Salud (OMS) fue clasificada oficialmente como carcinógenos en 2015. La mayoría de los hot dogs contienen nitrato, un compuesto utilizado en el proceso de envejecimiento. Cuando el nitrato se combina con una proteína, se forma nitrosoremina y este compuesto se asocia con el aumento en el riesgo de cáncer específico. Dado que el nitrato es parte del proceso de envejecimiento, no se puede evitar con un hot dog con carne en general. Incluso si el paquete se muestra como «incomodado», no significa que no contenga nitrato, pero significa que se usa nitrato natural como el apio y el jugo de latido en lugar de el nitrito de sodio. El nitrato natural no significa cuál es mejor, ya que podría conducir a la nitrosoramina.

Los hot dogs deben disfrutar cada vez porque contienen mucho sodio y ácidos grasos saturados. Para reducir la ingesta de sodio y grasas saturadas, los parámetros nutricionales se establecieron después de descomponer el valor del producto en la categoría. Cada hot dog cumple con los estándares de ≦ 150 calorías, 5 g de grasas saturadas y ≦ 430 mg de sodio. Al restringir el sodio a ≦ 430 mg, puede permitirse el cobertura como los bagels (aproximadamente 220 mg) y la mostaza (198 mg por taza) sin aumentar el sodio.

Para reducir los productos objetivo de nuestra experiencia en

Alex Law es un editor asociado de alimentos de Eatingwell. Le ha apasionado la comida y la cocina, y tiene más de dos años de experiencia en Itingwell. Escribió más de 15 guías de productos y probó cientos de productos, incluidos la spinner de ensalada, los cuchillos de cocina y los chefs municipales. Para este artículo, consultó con Jessica Ball (M. S., Rd), una editora de nutricionista y nutricional registrada de Itingwell. Los evaluadores incluyen dietistas registrados y editores de alimentos. La investigación original de este artículo fue realizada por Joyce Hendry (M. S.).

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