Palitos de pan de calabacín

¡Una receta sencilla de palitos de pan saludables y bajos en carbohidratos que conseguirías en una pizzería combinando calabacín rallado, huevos y queso! Este aperitivo sin gluten sabe aún mejor cuando se sirve con marinara o pico de gallo.

Carolyn Casner es probadora de recetas y colaboradora de EatingWell. A lo largo de los años, hemos probado y desarrollado cientos de recetas para revistas y sitios web.

Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Ensayador

EatingWell Test Kitchen está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well pasan por un proceso riguroso, que incluye pruebas realizadas por probadores de recetas capacitados, el uso de una variedad de equipos que incluyen estufas de gas y cocinas eléctricas, y el uso de una variedad de herramientas y técnicas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también siga las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.

precio
compartir
Tiempo de preparación
10 minutos
tiempo adicional
25 minutos
Tiempo Total
35 minutos
Parte
eficiencia de producción
16 piezas
perfil nutricional
Sin gluten, sin frutos secos, bajo en sal, sin soja, bajo en calorías
material

2 huevos grandes

  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta
  • 3 tazas de calabacines (2 calabacines grandes, escurridos)
  • 1 taza de queso mozzarella o Monterey Jack rallado
  • 1/4 taza de harina para todo uso sin gluten
  • 1/2 taza de salsa marinara o pico de gallo (para mojar)
  • Cómo hacer

Precaliente el horno a 400 grados F y rocíe una bandeja para hornear grande con aceite en aerosol.

  1. Combine los huevos, la sal y la pimienta en un tazón grande y mezcle bien. Agregue el calabacín, el queso y la harina y mezcle para combinar. Extiéndalo formando un rectángulo de 8 por 10 pulgadas sobre la bandeja para hornear preparada. Hornee durante 20-25 minutos hasta que la parte superior e inferior estén doradas. Deje enfriar un poco y luego córtelo en 16 rectángulos. Agregue salsa marinara o pico de gallo si lo desea.

evaluación

Información nutricional (1 ración)

caloría

94 gordo
6g carbohidratos
6g proteína
6g Ver etiqueta nutricional completa Ocultar etiqueta nutricional completa

Pantalla de información nutricional.

Porciones por receta 8
2 piezas
calorías 94
valor diario
Carbohidratos totales 6g
Fibra dietética 1g 2%
Azúcares totales 2g 4%
Proteína 6g
12% Grasa total 6g
3 gramos de grasa saturada 7%
15% Colesterol 59 mg
20% Vitamina A 329 UI
Vitamina C 14 mg 7%
dieciséis% Ácido fólico 25 mcg
Sodio 187 mg 6%
Calcio 123 mg 8%
Hierro 1 mg 9%
Magnesio 16 mg 4%
Potasio 229 mg 4%
La información nutricional ha sido calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero solo debe usarse como guía. 5%

* El valor diario de nutrientes (VD) es la cantidad recomendada de un nutriente para consumir cada día. El % de valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional le indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), una dieta típica aporta 2. 000 calorías por día. Dependiendo de tus necesidades calóricas y de tu estado de salud, puedes necesitar más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta cardiosaludable pueden necesitar un 10% menos que las que siguen una dieta estándar) (se recomienda reducir la ingesta diaria de sodio).

(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.

Respaldado por la base de datos de ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Todos los derechos reservados

5528721 JPG

Rate article