Pan de calabaza con sal y chocolate

Una receta de pan apta para diabéticos con una combinación perfecta de sabores de chocolate y calabaza.

La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well pasan por un proceso riguroso que incluye pruebas realizadas por probadores de recetas capacitados, pruebas con diferentes electrodomésticos, como estufas de gas y eléctricas, y pruebas con una variedad de herramientas y técnicas. A veces, está hecho para que realmente funcione. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.

Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Implementación de prueba

La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well pasan por un proceso riguroso que incluye pruebas realizadas por probadores de recetas capacitados, pruebas con diferentes electrodomésticos, como estufas de gas y eléctricas, y pruebas con una variedad de herramientas y técnicas. A veces, está hecho para que realmente funcione. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.

precio
compartir
vídeo técnico

5240827.

Tiempo de preparación
25 minutos
tiempo adicional
1 hora 50 minutos
Tiempo Total
2 horas 15 minutos
Parte
eficiencia de producción
Sirve para 16 personas
perfil nutricional
Función de bolsa sin nueces
Pantalla de información nutricional.

materias primas

  • aceite en aerosol antiadherente
  • 3 onzas de chocolate agridulce finamente picado
  • 3 cucharadas
  • 2 cucharadas de azúcar moreno (ver consejo)
  • 2 cucharadas de nueces picadas
  • 2 cucharaditas de mantequilla
  • 1 ¾ taza de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de especia de calabaza
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 huevos ligeramente batidos
  • calabaza enlatada ¾ taza
  • ⅓ taza de jarabe de arce
  • 1/4 taza de manzana sin azúcar
  • ¼ de taza de aceite de canola
  • 1 cucharadita de vainilla

Cómo hacer

  1. Precalienta el horno a 350 grados Fahrenheit. Cubra una sartén de 9×5 pulgadas con aceite en aerosol. Combine el chocolate y el agua en una cacerola pequeña y cocine a fuego lento hasta que se derrita y quede suave.

Consejos

Consejo: No recomendamos sustituir el azúcar en esta receta.

Publicación original: Revista Diabetic Living
Esta receta fue publicada en esta revista.

Autor: Revista de dieta para diabéticos

156 térmico
7g gordo
21G carbohidratos
3g proteína

Ocultar información nutricional

Pantalla de información nutricional.
Porciones por receta 16
1 rebanada de pan
calorías 156
valor diario
Carbohidratos totales 21g 8%
Fibra dietética 1G 5%
Carbohidratos totales 9g
6g endulzado 11%
proteína 3g 5%
Grasa total 7g 9%
2 g de grasa saturada 11%
Colesterol 25 mg 8%
Vitamina A 1839 UI 37%
Vitamina C 1mg 1%
Ácido fólico 45 mcg 11%
Sodio 167 mg 7%
Calcio 21 mg 2%
Hierro 1 mg 7%
Magnesio 18 mg 4%
Potasio 99 mg 2%

La información nutricional fue calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero solo debe usarse como guía.

*El valor diario (VD) es la ingesta diaria recomendada de un nutriente. El % del valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), una dieta típica aporta 2. 000 calorías por día. Dependiendo de sus necesidades calóricas y su estado de salud, es posible que necesite más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes cada día que aquellas que siguen una dieta estándar) (se recomienda reducir la cantidad de sodio requerido).

(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.

Respaldado por la base de datos de ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Todos los derechos reservados.

Rate article