Pollo bourbon hecho en una sartén

Una deliciosa cena con pollo bourbon y salsa picante ligeramente dulce es perfecta para las noches ocupadas porque se completa en poco tiempo.

Liv Danceky es un recipiente y programador que adquirió una licenciatura en la Universidad de Washington en St. Louis y De Cordon Blue en Londres. Cuando no estoy cocinando o comiendo en el trabajo, como y como un pasatiempo.

Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Revisión por un dietista

Jessica Ball (M. S., Rd) ha estado trabajando para Eatingwell durante tres años y ha estado trabajando como nutricionista asociado de la marca. Ella es una nutricionista registrada con una maestría de alimentos, nutrición y sostenibilidad. Además de Eatingwell, también es activo en Food & amp; Amp; vino, verdadero simple, padres, mejores hogares y jardines y miradores.

prueba

Eatingwell Test Kitchen está compuesto por profesionales en recetas de cocina y prueba. Comer recetas de pozos son procesos estrictos, como pruebas de probadores de recetas capacitados, utilizando diversos dispositivos, como estufas de gas y cocinas eléctricas, y pruebas que hacen uso completo de varias herramientas y técnicas. El probador investiga la posibilidad de obtener ingredientes en un gran supermercado. Finalmente, los dietistas registrados confirman cada receta para que no solo sea delicioso, sino también los servicios que están en línea con las pautas de comida. Haga clic aquí para obtener más información sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.

precio
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Tiempo requerido
20 minutos
Tiempo Total
20 minutos
Cantidad
Perfil de nutrición
Nueces sin productos lácteos huevos altos de proteínas
A la exhibición nutricional

¿Qué es el pollo bourbon?

Bourbon Chicken es un plato que lleva el nombre de la calle Bourbon de Nueva Orleans, y ha sido nombrado porque el material contiene bourbon. A menudo aparece en el menú de restaurantes chinos americanos.

Cómo hacer pollo bourbon

Si tienes una sartén, ¡puedes hacer fácilmente el pollo de Barbon! Los consejos para hacer son los siguientes:

Hacer salsa de salsa de soja salsa de bourbon

Esta salsa le da a Bourbon Chicken un sabor único. Hecho con salsa de soja, bourbon, jugo de manzana, vinagre, jarabe de arce, ajo, jengibre, pimiento rojo. En esta receta, es esencial usar jengibre fresco. Haga clic aquí si necesita revisar cómo pelar el jengibre. Después de pelar, se recomienda que ralle el jengibre usando un microplán. Si no hay jarabe de arce, puede usar miel.

Espolvorea el almidón de maíz sobre el pollo.

Rociar un almidón de maíz en el pollo puede parecer un paso extra, pero hay dos efectos. Use una olla grande para que el pollo no se superponga durante la cocción.

Cómo servir bourbon, pollo, tableros de bourbon

El pollo de bourbon se debe comer con arroz integral cocido. Puede agregar arroz de coliflor.

Referencia: Jan Valdez

material

  • Salsa de soja 1/4 taza
  • Bourbon 1/4 taza
  • Jugo de manzana 1/4 taza
  • 1 cucharada de arroz
  • 1 cucharada de jarabe de arce
  • 1 cucharada de ajo crudo
  • Jengibre rallado 1 cucharadita
  • 1/4 cucharadita de pimiento rojo triturado
  • Pollo sin hueso, sin piel (cortado en un grosor de 1/2 pulgada)
  • 1 cucharada de maíz (divídate en 1 cucharadita)
  • 2 cucharadas de aceite de canola
  • 2 cucharaditas de agua
  • 3 tazas de arroz integral cocinado
  • 2 cucharadas de cebollas picadas (para decoración)

Forma de hacer

  1. Mezcle salsa de soja, bourbon, jugo de manzana, vinagre, jarabe de arce, ajo, jengibre y pimiento rojo triturado en un tazón pequeño.

Un tablero de pollo de barbon

Divida el arroz en cuatro placas. Ponga pollo y salsa. Agregue la cebolla como desee.

batería de cocina

Olla grande

Forma de hacer

Dejar la comida se puede almacenar en un recipiente sellado y almacenarse durante 3 días en refrigeración y durante un mes.

Haga clic aquí para ver el original actualizado en octubre de 2022
evaluación

Calórica (para una persona)

521 caloría
15g gordo
48g carbohidratos
40 g proteína

Ocultar una pantalla nutricional completa que muestra una exhibición nutricional completa

Exhibición nutricional
Receta 1 Comida 4
Aproximadamente 4 oz de arroz con pechuga de pollo y pollo 3/4 de taza
Calórica 521
Valor diario
Carbohidratos totales 48 gramos 17%
Fibra dietética 3G 11%
Total de azúcar 5G
Proteína 40g 80%
Total de grasa 15g 19%
Grasa saturada 2G Diez%
Colesterol 136mg 45%
Vitamina A 47iu 1%
Sodio 732mg 32%
Potasio 226mg 5%

La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de componentes, pero considerarla como una guía.

* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes tomados por día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto pueden contribuir un alimento y una receta específicos a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón, un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).

(-) La información sobre estos nutrientes no está actualmente disponible. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.

Soporte de ESHA Research Database © 2018, Esha Research, Inc. Sin copia y reimpresión decisiva.

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