Pupa de huevo relleno

Los garbanzos y el yogur griego crean el relleno cremoso perfecto para estos deliciosos huevos rellenos.

EatingWell Test Kitchen es un equipo de profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Nuestras recetas son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos, incluidas estufas de gas y estufas eléctricas, y utilizando una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente funcionan cuando se preparan en casa. Pasamos por un proceso riguroso, que incluye pruebas. con. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también siga las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.

Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Implementación de prueba

EatingWell Test Kitchen es un equipo de profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Nuestras recetas son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos, incluidas estufas de gas y estufas eléctricas, y utilizando una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente funcionan cuando se preparan en casa. Pasamos por un proceso riguroso, que incluye pruebas. con. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también siga las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.

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Tiempo de preparación
media hora
Tiempo Total
media hora
Parte
eficiencia de producción
Sirve 12
perfil nutricional
Vegetariano bajo en carbohidratos, sin frutos secos, bajo en grasas, sin soja, bajo en calorías
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materias primas

  • 1 lata (15 oz) de garbanzos, lavados y escurridos
  • 1/4 taza de apio picado
  • 2-3 cucharadas de yogur griego sin grasa
  • 2 cucharadas de azúcar o sustituto de azúcar equivalente a 2 cucharadas de azúcar (ver consejo)
  • 2 cucharadas de cebolla verde en rodajas (1)
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharada de mostaza amarilla
  • 1 cucharada de agua
  • 1 cucharadita de perejil italiano (picado)
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de semilla de apio
  • 1 manojo de cebollas verdes en rodajas, tomates en rodajas y pepinos en rodajas
  • 1 paquete de pasteles de chips (12 oz.
  • Cómo hacer

Cortar el huevo cocido por la mitad a lo largo y quitarle la yema. Reserva las claras. Coloca 3 de las yemas de huevo en un procesador de alimentos. Deseche las otras yemas de huevo.

  1. Consejos

Consejo: cuando utilice un sustituto del azúcar, elija entre gránulos de Splenda (R), cucharas o sobres de Truvia (R), sobres de Raw (R) y sobres de Sweet N. Use 2 cucharadas de azúcar según las instrucciones del paquete. Nutrición por porción con sustitutos (ver más abajo): 93 calorías, 9 g de carbohidratos, 1 g de azúcar total Sustitutos: 0 otros carbohidratos, 1/2 proteína magra

Texto original: Revista Diabetic Living

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Publicado por Alimentos de la vida diaria

caloría

100 lípido
2g 11G
carbohidratos proteína
9g Ver etiqueta nutricional completa Ocultar etiqueta nutricional completa

Pantalla de información nutricional.

Receta para 12 personas
3 huevos
calorías 100
valor diario
Carbohidratos totales 11g
Carbohidratos totales 3G 4%
proteína 9g
18% Grasa total 2g
Colesterol 46 mg 3%
15% La información nutricional ha sido calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero solo debe usarse como guía.

*El valor diario (VD) es la ingesta diaria recomendada de un nutriente. El % del valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), una dieta típica aporta 2. 000 calorías por día. Dependiendo de tus necesidades calóricas y de tu estado de salud, puedes necesitar más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta cardiosaludable pueden necesitar un 10% menos que las que siguen una dieta estándar) (se recomienda reducir la ingesta diaria de sodio).

(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.

Respaldado por la base de datos de ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Todos los derechos reservados.

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