Remolachas asadas con miel

Recetas saludables de remolacha. Precalentar la bandeja para hornear acelerará el tiempo de horneado, permitiendo que el exterior de las remolachas se dore rápidamente y con sabor. El jugo de miel y limón añade dulzura y sabor picante.

Caroline Casner es colaboradora y evaluadora de recetas de EatingWell desde hace mucho tiempo. A lo largo de los años, hemos probado y desarrollado cientos de recetas para revistas y sitios web.

Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Dietista registrado

Jessica Ball, M. S., RD, trabaja en EatingWell durante tres años y trabaja como nutricionista asociada de la marca. Es dietista registrada con una maestría en alimentación, nutrición y sostenibilidad. Además de EatingWell, también participa activamente en Food & Wine, Real Simple, Parents, Better Homes and Gardens, MyRecipes y más.

prueba

EatingWell Test Kitchen está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Nuestras recetas son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos, incluidas estufas de gas y eléctricas, y probadas con una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente se pueden preparar en casa. Hemos pasado por un proceso riguroso. Los evaluadores visitan grandes supermercados para investigar la disponibilidad de ingredientes. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también siga las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.

precio
compartir
Tiempo requerido
10 minutos
tiempo adicional
25 minutos
Tiempo Total
35 minutos
Parte
eficiencia de producción
Sirve para 6 personas
perfil nutricional
Vegetariano Sin lácteos, sin soja, sin frutos secos, sin gluten, sin soja, sin huevo
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La mejor forma de cocinar remolacha.

Ya sea cruda o cocida, la remolacha añade un sabor dulce y terroso a cualquier plato. Me encantan las remolachas en todas sus formas, pero las remolachas asadas son especialmente deliciosas. Asar las pieles en un horno caliente suaviza las remolachas e intensifica su sabor. Terminado con un glaseado dulce y picante de limón y miel, los complejos sabores de la remolacha están perfectamente equilibrados. Aquí está nuestra forma favorita de cocinar remolachas:

preparar las remolachas

Pele las remolachas antes de asar. Cuando se usa una remolacha roja, debe tenerse en cuenta que el color se adhiere al tacto. Los utensilios y tablas de madera son los más difíciles de lavar (aunque los colores se caerán algún día), por lo que si desea ahorrar la molestia de lavarse, use una tabla de corte de plástico o utensilios de cocción de metal. Es posible que desee usar guantes para que la remolacha rosa no esté disponible o elija una remolacha amarilla. Todas las remolachas se cortan en el mismo tamaño para que se puedan cocinar de manera uniforme.

Precalentar una sartén

Precaliente el horno con la placa superior. Calentar el asiento del horno mejora el fuego, causa violencia en la remolacha y aumenta el sabor y la textura. Las remolachas se apilan una por una para que el fuego esté cocinado uniformemente. Cuando regresa al horno, tiende a olvidar que la sartén ya está caliente, así que prepare un MIT del horno.

Prueba las remolachas

Los ritmos ya se aplican a la sal, la pimienta y el aceite, pero para terminarlo en un estilo de jazz, agregue una saciedad de limón. El azúcar es un horno caliente y es fácil de quemar, por lo que la mirada se agrega al final del tiempo de cocción para que las remolachas estén dulcemente cubiertas sin quemar. No es necesario quitar las remolachas del asiento del horno para aplicar el pastoreo. Coloque las remolachas en la placa superior, revuelva, extienda nuevamente y caliente durante más de 5 minutos en el horno.¡Ahora las remolachas están listas! Puedes comerlo como está, o puedes espolvorear con hierbas frescas picadas y queso de cabra triturado.

material

  • 2 cucharadas de aceite de aguacate o aceite Cana la
  • 1/4 cucharadita de sal
  • Pimienta 1/4 cucharadita
  • Beats (medio) 2 libras (pelado y cortado en trozos pequeños)
  • 2 cucharadas de miel
  • 2 cucharadas de jugo de limón

Forma de hacer

  1. Coloque un asiento de horno grande en el horno. Precaliente a 425 ° F.

Photo Receta < Span> Carbohidrato total 21 g con miel horneada en un tazón

Mezcle aceite, sal y pimienta en un tazón grande. Agregue la remolacha y mezcle bien. Transfiera las remolachas al asiento del horno y hornee durante 20 a 25 minutos hasta que esté casi suave. Saca del horno, agrega miel y jugo de limón, y mezcle. Continúa horneando hasta que se vuelva suave.

Mama original actualizada en diciembre de 2022
Fecha: 20 de julio de 2013

Julio de 2017, 20 de julio de 2017 (por comida)

129 caloría
5g gordo
21G carbohidratos
3g proteína

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Exhibición nutricional
Número de porciones por receta 6 6
1/2 taza
Calórica 129
Valor diario
Carbohidrato total 21G 7%
Fibra dietética 4G 15%
Total de azúcar 16G
6 gramos de azúcar 12%
Proteína 3G 5%
Total Fat 5 gramos 6%
Gramos de grasa saturada 2%
Vitamina A 51iu 1%
Vitamina C 9 mg Diez%
Ácido fólico 166mcg 42%
Sodio 215mgcm 9%
Calcio 25mg 2%
1 mg de hierro 7%
Magnesio 35mg 8%
Potasio 502mg 11%

La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de componentes, pero considerarla como una guía.

* El valor nutricional (DV) por día es la cantidad recomendada de nutrientes que se consumen por día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto pueden contribuir un alimento y una receta específicos a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón son un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).

(-) Actualmente, la información sobre estos nutrientes no está disponible. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.

Soporte de ESHA Research Database © 2018, Esha Research, Inc. Sin copia y reimpresión decisiva.

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