Sopa de frijoles blancos con gyoza

Haga una sopa de frijoles blancos con milpow, una combinación de cebolla, apio y zanahorias. Si mantiene un polvo mezclado comercial en el congelador, no tendrá que preocuparse por ello.

Como ex editor de alimentos senior de Eatingwell, Devon estuvo a cargo de todas las noches de lunes a viernes y soluciones de comidas rápidas. También estuvo involucrado en el desarrollo, las pruebas y los videos en la cocina de prueba en el pozo de alimentación. Actualmente, es una receta completa, que introduce tendencias de alimentos calientes, nuevos productos, ideas y alimentos relacionados con la cocina.

Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Revisión de un dietista

Breana Lai Killeen (M. P. H., Rd) es chef de China y judía, una dietista que ha estado activa en todos los aspectos del mundo de los alimentos. Es desarrollador de recetas, dietista de cocina y experto en marketing, y ha participado en la edición de las principales marcas de alimentos y cocina y en la creación de contenido digital durante más de 15 años.

Probado

Comer cocinas de prueba de pozo están compuestas por profesionales para cocinar y probar recetas. Comer recetas de pozos incluyen evaluadores de recetas de entrenamiento, pruebas que usan diversos equipos, como estufas de gas y estufas eléctricas, y varias herramientas y técnicas para verificar si realmente pueden hacerlos en casa. He pasado el proceso estricto, como la prueba que utilicé. El probador investiga la posibilidad de obtener ingredientes en un gran supermercado. Finalmente, los dietistas registrados confirman cada receta para que no solo sea delicioso, sino también los servicios que están en línea con las pautas de comida. Haga clic aquí para obtener más información sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.

precio
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Tiempo requerido
15 minutos
Tiempo Total
25 minutos
Cantidad
Perfil de nutrición
Nueces, fibra dietética, huevos saludables y bajos en calorías sin soja
A la exhibición nutricional

Cómo hacer sopa de frijoles blancos con pasta

¡Esta sopa de volumen es perfecta para las comidas de invierno! Haga clic aquí para ver cómo hacer:

Use Millpowa congelado

Millopow es una combinación de cebolla, apio y zanahoria. A menudo se usa como base con sabor para caldo, sopa y estofado. En esta receta, utilizamos un milpow congelado, que es conveniente para tener en cuenta y puede acortar el tiempo de preparación. También puede mezclar cebollas, apio y zanahorias en 2: 1: 1 (cebolla 2: apio 1: zanahoria 1) para hacer su propia molinera. Pon una receta una y media para esta receta y congela el resto.

sopa de pasta y frijoles blancos

Elija frijoles blancos

Esta receta utiliza frijoles cannellini, pero cualquier tipo de frijol blanco funcionará, incluidos los frijoles blancos y los frijoles Great Northern. Sin embargo, asegúrese de utilizar frijoles blancos enlatados con bajo contenido de sodio.

Hervir la pasta por separado.

Al hervir la pasta por separado, puedes evitar que se cocine demasiado y se vuelva pegajosa. Si prepara esta sopa con anticipación, puede guardar la sopa y la pasta por separado para mantener la pasta al dente antes de recalentarla. Guarde la sopa y la pasta en recipientes herméticos separados y congélelos hasta por 3 días.

Referencias: Yan Valdez

material

  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 1 1/2 tazas de mirepoix congelado (cebollas, apio y zanahorias picadas)
  • 2 dientes de ajo (picados)
  • 1 cucharadita de condimento italiano
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de chile rojo
  • 1/4 cucharadita de pimienta molida
  • 1 lata (28 oz) de tomates sin sal
  • 2 tazas de caldo de pollo o caldo de pollo bajo en sodio
  • 1 lata de 15 oz de frijoles cannellini reducidos en sodio (lavados)
  • 8 onzas de pasta integral (como hijiki)
  • 1 1/2 tazas de espinacas congeladas (hojas picadas)
  • 4 cucharadas de queso parmesano rallado

Cómo hacer

  1. Hervir agua en una olla grande.

sopa de pasta y frijoles blancos

Agrega las espinacas a la sopa. Agrega la pasta justo antes de servir. Agrega el queso parmesano.

utensilio

pez gordo

Artículo original: Revista EatingWell, publicada en la edición de diciembre de 2021, actualizada en octubre de 2022
Fecha: 20 de octubre de 2022

Información nutricional (1 ración)

277 caloría
5g gordo
49g carbohidratos
12g proteína

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Pantalla de información nutricional.
Porciones por receta 6
1/3 taza
Calorías 277
valor diario
Carbohidratos totales 49 g. 18%
Fibra dietética 9g 32%
Azúcares totales 7g
Proteína 12g veinticuatro%
Grasa total 5g 6%
1 g de grasa saturada 5%
Colesterol 3 mg 1%
Vitamina A 2217 UI 44%
Sodio 576 mg Veinticinco%
Potasio 329 mg. 7%

La información nutricional ha sido calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero considérelo una estimación.

*El valor diario (VD) es la cantidad recomendada de un nutriente que debes ingerir cada día. El valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional le indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), la ingesta diaria se basa en una dieta típica de 2000 calorías. Dependiendo de tus necesidades calóricas y de tu estado de salud, es posible que necesites más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes que aquellas que siguen una dieta típica), se recomienda que reduzcas tu ingesta diaria. ingesta de sodio).

(Actualmente no hay información disponible para este nutriente. Si sigue una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales).

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