Vinegan Balta (berenjena a la parrilla picante al estilo Panjabi)

Un plato de berenjena picante que es popular en India y Pakistán. Agregue el arroz Bathmati y el naan y manténgalo si permanece. El segundo día con el sabor es el más delicioso.

Caroline Cassor ha estado proporcionando recetas para Itingwel durante muchos años. Durante muchos años, se han probado y desarrollado cientos de recetas para revistas y sitios web.

Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Implementador de pruebas

Comer cocinas de prueba de pozo están compuestas por profesionales para cocinar y probar recetas. Comer recetas de pozos incluyen evaluadores de recetas de entrenamiento, pruebas que usan diversos equipos, como estufas de gas y estufas eléctricas, y varias herramientas y técnicas para verificar si realmente pueden hacerlos en casa. He pasado el proceso estricto, como la prueba que utilicé. El probador investiga la posibilidad de obtener ingredientes en un gran supermercado. Finalmente, los dietistas registrados confirman cada receta para que no solo sea delicioso, sino también los servicios que están en línea con las pautas de comida. Haga clic aquí para obtener más información sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.

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Video técnico

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Tiempo de preparación
25 minutos
Tiempo de adición
50 minutos
Tiempo Total
1 hora y 15 minutos
Parte
Eficiencia de producción
Para 4 personas
Componente nutricional
Nuece s-productos lácteos lácteos libres sin soj a-huevo vegetariano vegano sin glute n-huevos sin gluten
A la exhibición nutricional

material

  • Berenjena (un total de aproximadamente 3 libras)
  • Aceite de aguacate 1/4 taza
  • Cebolla (picada) grande
  • Ajo 3 piezas grandes
  • 1 cucharada de jengibre
  • 1 pieza de harapeno
  • Una cucharadita y media comino
  • 3/4 cucharadita de sal
  • Cilantro 1/2 cucharadita
  • 1/2 cucharadita de cúrcuma
  • Pimiento rojo triturado 1/4-1/2 cucharadita
  • Dos de los tomates (picado picado)
  • Corte de mordida de cilantro fresco ⅓ taza
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • Garam masala 1/2 cucharadita

Forma de hacer

  1. Extienda la lámina en una placa superior grande y precaliente el horno a 400 grados.

Consejos

Haga de antemano: ahorre en el refrigerador durante 2 días. Cálido antes de comer.

Texto original: Eatingwell. com, número de julio de 2018
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Comer bien: julio, julio, julio, julio, julio, julio, julio, julio, julio

246 caloría
15g Lípido
28g carbohidratos
5g proteína

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Exhibición nutricional
Número de porciones por receta 4
1. 5 tazas
246 calorías
Valor diario
Carbohidrato total 28g Diez%
Fibra dietética 11g 40%
Total de azúcar 14G
Proteína 5G 9%
Total de grasa 15g 19%
Grasa saturada 2G 9%
Vitamina A 768iu 15%
Vitamina C 26mg 28%
Ácido fólico 94mcg veinticuatro%
Sodio 450 mgmcc 20%
Calcio 58mg 4%
Hierro 2 mg 8%
Magnesio 61mg 15%
Potasio 1022 mg Veintidós%

La información nutricional ha sido calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero solo debe usarse como guía.

* El valor nutritivo diario (VD) es la cantidad de un nutriente recomendada para la ingesta diaria. El % de valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional le indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), una dieta típica aporta 2. 000 calorías por día. Dependiendo de tus necesidades calóricas y de tu estado de salud, puedes necesitar más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta cardiosaludable pueden necesitar un 10% menos que las que siguen una dieta estándar) (se recomienda reducir la ingesta diaria de sodio).

(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.

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