Una versión más saludable del tradicional té negro, que utiliza aceite de canola en lugar de mantequilla y cereales integrales en lugar de cereales integrales. A diferencia de las galletas y bizcochos tradicionales, los melocotones y los arándanos están envueltos en una masa suave que se expande alrededor de la fruta cuando se hornean. También puedes sustituirla por otras frutas. Queda especialmente bonito cuando se hornea en una sartén de hierro fundido.
Virginia Willis es autora de libros de cocina para The James Network y James Beard. Su primer libro de cocina, Bon Appétit, Y’All, se publicó en 2008 y desde entonces ha ganado elogios por sus recetas para cocineros inspiradas en chefs. Su trabajo ha sido publicado en The New York Times, The Washington Post, People, USA Today, Eating Well, Garden & Gun, Bon Appétit, Southern Life y muchas otras publicaciones.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Revisión por dietista registrado
Victoria Seaver es dietista registrada y colaboradora editorial de Eatingwell. com. Completó su licenciatura en nutrición, dietética y ciencias de los alimentos, y una maestría en práctica de nutrición y dietética de la Universidad de Vermont. Victoria forma parte del equipo de Eatingwell. com desde 2015.
probado por.
La cocina de prueba de Eatingwell está compuesta por un equipo de expertos culinarios que desarrollan y prueban nuestras recetas. Nuestras recetas realmente funcionan cuando se preparan en casa, incluidas las pruebas con probadores de recetas capacitados, el uso de diferentes electrodomésticos (como estufas de gas y eléctricas) y las pruebas con diferentes herramientas y técnicas. Pasamos por un proceso riguroso para asegurarnos. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
precio
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vídeo técnico
hora de cocinar
20 minutos
tiempo adicional
55 minutos
Tiempo Total
1 hora 15 minutos
porción humana
eficiencia de producción
zapatero de 12 pulgadas
perfil nutricional
bajo en fibra dietética bajo en fibra dietética
dieta baja en fibra, baja en carbohidratos, baja en fibra dietética, dieta baja en carbohidratos
material
- 3 cucharadas de mantequilla
- 3 cucharadas de aceite de canola
- 1 taza de harina integral
- 1 cucharadita y media de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de leche reducida en grasa
- ½ taza de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 3 melocotones maduros pero firmes (aproximadamente 1 libra), cortados en 8 trozos, o 3 1/2 tazas de melocotones congelados
- 2 tazas (1 litro) de arándanos frescos o congelados
Cómo hacer
- Precalienta el horno a 350 grados Fahrenheit.
Publicación original: revista “Eating Well”, número de julio/agosto de 2008, actualizada en junio de 2023
evaluación
Calorías (1 porción)
| 196 | caloría |
| 9g | gordo |
| 29 gramos | carbohidratos |
| 3g | proteína |
Ocultar información nutricional
| Pantalla de información nutricional. | |
|---|---|
| Receta para 10 porciones | |
| Tamaño de la porción 1 pieza | |
| Calorías 196 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 29 gramos. | Diez% |
| Fibra dietética 3G | Diez% |
| Azúcares totales 18 gramos | |
| 7 gramos endulzado | 14% |
| proteína 3g | 6% |
| Grasa total 9 gramos | 11% |
| Grasas saturadas 3G | 15% |
| Colesterol 11 mg | 4% |
| Vitamina A 317 UI | 6% |
| Vitamina C 6 mg | 7% |
| Ácido fólico 10 mcg | 3% |
| Sodio 202 mg | 9% |
| Calcio 80 mg | 6% |
| Hierro 1 mg | 4% |
| Magnesio 25 mg | 6% |
| Potasio 188 mg | 4% |
La información nutricional ha sido calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero solo debe usarse como guía.
*El valor diario (VD) es la ingesta diaria recomendada de un nutriente. El % del valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), una dieta típica aporta 2. 000 calorías por día. Dependiendo de tus necesidades calóricas y de tu estado de salud, puedes necesitar más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta cardiosaludable pueden necesitar un 10% menos que las que siguen una dieta estándar) (se recomienda reducir la ingesta diaria de sodio).
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.
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