Un panqueque crujiente y fragante relleno de saludables verduras y mariscos. Sirva con salsa para mojar. Vinagre de arroz y 1 cucharada de aceite de sésamo tostado, además de algunas semillas de sésamo tostadas, gochugaru (ver consejos) y rodajas.
Actualizado el 9 de julio de 2019
precio
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vídeo técnico
Tiempo de preparación
40 minutos
Tiempo Total
40 minutos
Parte
eficiencia de producción
Para 4 personas
perfil nutricional
Sin nueces Sin nueces Embarazo saludable Envejecimiento saludable Bajo en azúcar Alto en fibra
mujer embarazada sana pérdida de peso saludable nutrición saludable pérdida de peso saludable pérdida de peso saludable dieta baja en fibra
- material
- Mezcle la harina de arroz, la harina fuerte, la salsa de frijoles, la pimienta y la sal en un tazón grande. Agregue agua y mezcle hasta que quede suave. Mezcle los champiñones, las cebollas verdes, los camarones, el ajo y los chiles rojos y verdes.
- Consejos Gochukaru es un pastel duro coreano.
- caloría
material
- 3/4 taza de harina de arroz
- 6 cucharadas de harina
- 2 cucharadas de salsa de frijoles (ver receta)
- 1/2 cucharadita de pimienta
- sal 215 cucharaditas
- 1 ¼ tazas de agua fría
- 5 champiñones ostra grandes, cortados en trozos de 1/4 de pulgada
- 5 cebollas (en rodajas finas)
- 4 onzas de camarones crudos, pelados, rebanados y picados
- 2 chiles rojos coreanos (ver sugerencia) o chiles de Fresno (en juliana)
- 1 chile verde coreano o jalapeño (en rodajas)
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (no incluido en la lista)
- Cómo hacer
Mezcle la harina de arroz, la harina fuerte, la salsa de frijoles, la pimienta y la sal en un tazón grande. Agregue agua y mezcle hasta que quede suave. Mezcle los champiñones, las cebollas verdes, los camarones, el ajo y los chiles rojos y verdes.
- Consejos
Consejos Gochukaru es un pastel duro coreano.
El doenjang es una pasta sabrosa hecha de soja fermentada, similar al miso.
Los chiles coreanos frescos vienen en verde y rojo. Los chiles tailandeses son medianamente picantes.
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evaluación
Datos (para 1 persona)
caloría
| 319 | lípido |
| 9g | 48G |
| carbohidratos | 15G |
| proteína | Ocultar información nutricional |
Pantalla de información nutricional.
| Receta para 4 porciones | |
|---|---|
| 1 panqueque | |
| Calorías 319 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 48g | |
| 17% | Fibra dietética 6G |
| Veintidós% | Azúcares totales 4g |
| Proteína 15g | |
| 31% | Grasa total 9g |
| 11% | 1g de grasa saturada |
| Colesterol 40 mg | 7% |
| 13% | Vitamina A 315 UI |
| Vitamina C 10 mg | 6% |
| 11% | 1g de grasa saturada |
| 30% | Sodio 502 mgcm |
| Veintidós% | Azúcares totales 4g |
| Hierro 4 mg | 7% |
| Veintidós% | Azúcares totales 4g |
| 14% | Potasio 950 mg |
| 20% | La información nutricional ha sido calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero solo debe usarse como guía. |
*El valor diario (VD) es la ingesta diaria recomendada de un nutriente. El % del valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), una dieta típica aporta 2. 000 calorías por día. Dependiendo de tus necesidades calóricas y de tu estado de salud, puedes necesitar más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta cardiosaludable pueden necesitar un 10% menos que las que siguen una dieta estándar) (se recomienda reducir la ingesta diaria de sodio).
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.
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