Ensalada picada de repollo asado, mantequilla

La col rizada de asado aumenta la dulzura natural, agrega un poco de sabor ahumado, mejorando el sabor de esta ensalada simple.

Adam Dorji es periodista, escritor libre y desarrollador de recetas que ha ganado premios. Es un escritor de alimentos y fotógrafo del blog Real Recoffes, que presenta recetas inspiradas en el trabajo en revistas de cocina y cocinas de prueba profesionales.

Actualizado el 20 de septiembre de 2023
Revisión de un dietista

Emily La Hatlop es una dietista con una gran experiencia de asesoramiento nutricional, análisis de recetas y plan de comidas. Ella ha estado trabajando para clientes que luchan con la diabetes, la pérdida de peso y los problemas digestivos. Disfruta de su familia, su perro Winston y Vermont.

ella

Comer cocinas de prueba de pozo están compuestas por profesionales para cocinar y probar recetas. Comer recetas de pozos incluyen evaluadores de recetas de entrenamiento, pruebas que usan diversos equipos, como estufas de gas y estufas eléctricas, y varias herramientas y técnicas para verificar si realmente pueden hacerlos en casa. He pasado el proceso estricto, como la prueba que utilicé. El probador investiga la posibilidad de obtener ingredientes en un gran supermercado. Finalmente, el dietista registrado confirma cada receta para confirmar que no solo es deliciosa sino que también sirve pautas de alimentos. Haga clic aquí para obtener más información sobre la filosofía alimentaria y los parámetros nutricionales.

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Video técnico

Ensalada de repollo asado mordisco

Tiempo activo
media hora
Tiempo Total
media hora
Cantidad
Componente nutricional
Nueces sin nueces sin gluten sin gluten vegetariano sin gluten
A la exhibición nutricional

material

  • Crema agria 1/4 taza
  • 2 cucharadas de crema agria
  • 2 cucharadas de cuerda cruda picada (más para la decoración)
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • Polvo de ajo 1 cucharadita
  • 1/4 cucharadita de sal (cantidad)
  • 1/4 cucharadita de pimienta (cantidad)
  • 1/2 de repollo (cortado verticalmente cuadrado verticalmente)
  • Aceite de oliva virgen extra 1 cucharada
  • Dos de las zanahorias (rodajas en rodajas)
  • Rábano 1/2 taza (rebanada en rodajas)
  • 2 huevos hervidos (grandes)

Forma de hacer

  1. Precaliente la parrilla a medio alto.

Publicación original: eatwell. com, junio de 2022
Fecha: 20 de junio de 2019

Ingredientes (para 1 persona)

145 Caloría
9g gordo
13G carbohidratos
6g proteína

Ocultar la pantalla nutricional

Exhibición nutricional
Número de servicios por receta 4
Un montón de 1 taza
Calórica 145
Valor diario
Carbohidrato total 13G 5%
Fibra dietética 4G 14%
Carbohidrato total 7G
6G proteína 12%
Total de grasa 9G 12%
Grasa saturada 3G 15%
Colesterol 101mg 34%
Vitamina A 5461 IU 109%
Vitamina C 50 mg 56%
Vitamina D 22 IU 6%
Vitamina E 1 mg 9%
Ácido fólico 74 mcg 19%
Vitamina K 94mcg 78%
Sodio 242mg 11%
Calcio 96mg 7%
1 mg de hierro 6%
Magnesio 25mg 6%
Potasio 406 mg 9%
Zinc 1 mg 9%

La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero es una guía.

* El valor nutricional diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes que se tomarán por día. El porcentaje de valor diario (%DV) descrito en la etiqueta nutricional indica cuánto contribuye un alimento o receta específica a estas cantidades recomendadas. Según la Oficina Farmacéutica de Food (FDA), la ingesta diaria se basa en 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón son un día en comparación con aquellos que tienen una comida general. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).

(-) Actualmente, no hay información sobre estos nutrientes. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.

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