Okonomiyaki

Okonomiyaki con repollo es popular en todo Japón. Los ingredientes y los ingredientes varían en carne de cerdo, huevo frito, jengibre y Okakaka, pero la base es una crema de repollo hecha de tela fragante. La versatilidad de este plato también se refleja en el nombre «Okonomiyaki».

Nicole Hopper es una desarrolladora de recetas que vive en Birmingham, Alabama.

Actualizado el 18 de septiembre de 2023
Revisión por un dietista

Nadine Bradley es una nutricionista registrada y un médico certificado de apoyo nutricional que revisa las recetas nutricionales nutricionales. Primero ingresó al mundo de la nutrición como atleta de competencia y se centró en cómo complementar la nutrición para mostrar el mejor rendimiento.

ella

Comer cocinas de prueba de pozo están compuestas por profesionales para cocinar y probar recetas. Comer recetas de pozos incluyen evaluadores de recetas de entrenamiento, pruebas que usan diversos equipos, como estufas de gas y estufas eléctricas, y varias herramientas y técnicas para verificar si realmente pueden hacerlos en casa. He pasado el proceso estricto, como la prueba que utilicé. El probador investiga la posibilidad de obtener ingredientes en un gran supermercado. Finalmente, los dietistas registrados confirman cada receta para que no solo sea delicioso, sino también los servicios que están en línea con las pautas de comida. Haga clic aquí para obtener más información sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.

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Video técnico

Okonomiyaki Photo de receta

Tiempo activo
35 minutos
Tiempo Total
35 minutos
Cantidad
Componente nutricional
Nueces sin nueces vegetarianas
A la exhibición nutricional

material

  • 3 huevos
  • Copa de agua 1/4
  • 1 cucharada de salsa de soja (como quieras)
  • 1 cucharadita de pequeña (como quieras).
  • 3/4 taza de harina
  • Polvo de hornear 1/4 cucharadita
  • Triturar repollo 4 tazas
  • Slice en rodajas delgadas 3/4 de taza (más para decoración)
  • 1 cucharada de aceite de canola
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 1 cucharadita de shiracha
  • Algas finamente picadas (para decoración) (como quieras)

Forma de hacer

  1. Pon los huevos, el agua, la salsa de soja y el infierno (cuando se usan) en un tazón grande y mezcle. Agregue harina y polvo de hornear. Mezcle hasta que se vuelva suave. Mezcle bien el repollo y las cebollas.

Pista

El más popular es un polvo dashi instantáneo, que agrega umami a esta receta. Se puede comprar en tiendas de comestibles en línea o asiáticas.

El original fue publicado en Eatingwell. com.
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Valor real (para 1 persona)

244 caloría
13G gordo
24 g carbohidratos
9g proteína

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Exhibición nutricional
Número de porciones por receta 4
1 Tamaño de porción
Caloría 244
Valor diario
Carbohidrato total 24 g 9%
Fibra dietética 3G 11%
Carbohidrato total 3G
9G proteína 18%
Total Fat 13 Gramos 17%
Grasa saturada 2G Diez%
Colesterol 142mg 47%
Vitamina A 318iu 6%
Vitamina C 30 mg 33%
Vitamina D 31IU 8%
Vitamina E 1 mg 9%
Ácido fólico 129mcg 32%
Vitamina K 106mcg 88%
Sodio 313mgmcc 14%
Calcio 85mg 7%
3 mg de hierro 17%
Magnesio 24 mg 6%
Potasio 263mg 6%
Zinc 1 mg 9%
Omega 3 1G

La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de componentes, pero considerarla como una guía.

* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes tomados por día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto pueden contribuir un alimento y una receta específicos a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón, un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).

(-) La información sobre estos nutrientes no está actualmente disponible. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.

Soporte de ESHA Research Database © 2018, Esha Research, Inc. Sin copia y reimpresión decisiva.

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