Esta receta de pastel de muffin de avena es perfecta para un desayuno sano a la semana. Vamos a hacerlo juntos el fin de semana y colóquelo en el congelador. Es conveniente llevar unos 40 segundos en un horno de microondas.
Hillary Meyer es una desarrolladora de recetas independiente, probador y creador de contenido. Adquirió una escuela de licenciatura de antropología en la Escuela Boulder de la Universidad de Colorado y una licenciatura en la Academia de la Cuisina de Nueva Inglaterra. Hillary comenzó a trabajar en la cocina en Itingwell en 2006 y luego se convirtió en editora. Viajó a Nueva York en 2014, pero finalmente regresó a su ciudad natal Vermont.
Actualizado el 20 de septiembre de 2023
Revisión por un dietista
Breana Lai Killeen (M. P. H., Rd) es una chef y nutricionista de gestión chino y judío que ha estado activo en todos los aspectos del mundo alimentario. Es desarrollador de recetas, dietista de cocina y experto en marketing, y ha participado en la edición de las principales marcas de alimentos y cocina y en la creación de contenido digital durante más de 15 años.
Probado
Comer cocinas de prueba de pozo están compuestas por profesionales para cocinar y probar recetas. Comer recetas de pozos incluyen evaluadores de recetas de entrenamiento, pruebas que usan diversos equipos, como estufas de gas y estufas eléctricas, y varias herramientas y técnicas para verificar si realmente pueden hacerlos en casa. He pasado el proceso estricto, como la prueba que utilicé. El probador compran en un gran supermercado para averiguar si los ingredientes están disponibles. Finalmente, los dietistas registrados confirman cada receta para que no solo sea deliciosa, sino que también proporcione alimentos de acuerdo con las pautas de la comida. Haga clic aquí para obtener más información sobre la filosofía alimentaria y los parámetros nutricionales.
precio
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Tiempo requerido
15 minutos
Tiempo Total
55 minutos
Cantidad
Eficiencia de producción
Perfil de nutrición
Bajo corazón sano alto gluten corazón bajo calorías
A la exhibición nutricional
material
- Avena antigua 2½ taza
- Leche baja en grasa 1 ½ taza
- Un huevo derretido grande
- Jarabe de arce ⅓ copa
- 2 cucharadas de aceite de canola
- Esencia de vainilla 1 cucharadita
- 1 cucharadita de canela
- Polvo de hornear 1 cucharadita
- 1/4 cucharadita de sal
- Blackberry (nacido o congelado) 3/4 taza
Forma de hacer
- Ponga avena y leche en un tazón grande. Cubra en el refrigerador hasta que el agua desaparezca.
Hornea el pastel de avena durante 25 a 30 minutos, hasta que esté elástico al tacto. Dejar enfriar en el molde durante unos 10 minutos. Aflojar con un cuchillo y retirar. Servir caliente.
como disfrutar
Se puede envolver y conservar en el frigorífico durante 2 días o congelar durante 3 meses.
utensilio
12 moldes para muffins antiadherentes (para 1/2 taza)
Consejos
Si quieres guardarlo en el congelador por mucho tiempo, envuélvelo en film transparente y luego cúbrelo con papel de aluminio. El plástico ayuda a prevenir quemaduras por congelación y el papel de aluminio ayuda a evitar que olores extraños se filtren en los alimentos.
Si tiene enfermedad celíaca o es sensible al gluten, use avena etiquetada como «sin gluten», ya que la avena a menudo está contaminada con trigo o cebada.
El artículo original fue publicado en la edición de marzo/abril de 2014 de la revista Eatingwell.
evaluación
Calorías por porción)
| 264 | caloría |
| 9g | lípido |
| 41G | carbohidratos |
| 7g | proteína |
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| Pantalla de información nutricional. | |
|---|---|
| Porciones por receta 6 | |
| 2 tortas de avena | |
| calorías 264 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 41g | 15% |
| Fibra dietética 4G | 14% |
| Azúcares totales 17g | |
| Endulzado 12g | veinticuatro% |
| proteína 7g | 15% |
| Grasa total 9 gramos | 11% |
| 1g de grasa saturada | 7% |
| Colesterol 34 mg | 11% |
| Vitamina A 176 UI | 4% |
| Vitamina C 2 mg | 2% |
| Ácido fólico 24 mcg | 6% |
| Sodio 219 mg | Diez% |
| Calcio 150 mg | 12% |
| Hierro 2 mg | 11% |
| Magnesio 103 mg | Veinticinco% |
| Potasio 277 mg | 6% |
La información nutricional ha sido calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero solo debe usarse como guía.
* El valor nutritivo diario (VD) es la cantidad de un nutriente recomendada para la ingesta diaria. El % del valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), una dieta típica aporta 2. 000 calorías por día. Dependiendo de sus necesidades calóricas y su estado de salud, es posible que necesite más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes por día que aquellas que siguen una dieta estándar) (se recomienda reducir la cantidad de sodio requerido).
(-) Actualmente no hay información disponible para este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.
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