Este pastel de avena, como el medio del muffin y la avena horneada, es perfecto para el desayuno y los bocadillos sobre la marcha. Puede hacerlo dos veces, comerlo de lunes a viernes, guardar otro en el congelador y disfrutarlo más tarde.
Sarah es especialista en cocina y nutrición. Dietista registrado desde 2002 y Chef Professional en 2008. Activo como chef consultor y nutricionista, centrándose en escritor gratuito, desarrollo de recetas, fotos de cocina. Él escribió «Taco!¡Taco! Taco! «La autora del libro de cocina y c o-autor del libro de cocina» Fertility Foods «. Su experiencia en cocinar, nutrición y alimentos se introduce en todos los medios. A veces doy conferencias en las reuniones y la feria.
Actualizado el 20 de septiembre de 2023
Revisión por un dietista
Emily La Hatlop es una dietista registrada con asesoramiento nutricional, análisis de recetas y experiencia en el plan de comidas. Ha apoyado a clientes que sufren de diabetes, pérdida de peso y problemas digestivos. Disfruta de su familia, su perro Winston y Vermont.
prueba
La cocina de prueba de alimentación se compone de un equipo profesional para cocinar y probar recetas. Nuestras recetas son procesos estrictos, como recetas y probadores probados, utilizando varios equipos, como estufas de gas y cocinas eléctricas, y pruebas que hacen uso completo de varias herramientas y técnicas. El probador investiga la posibilidad de obtener ingredientes en un gran supermercado. Finalmente, los dietistas registrados revisan cada receta para que no solo sea delicioso, sino también de servicios junto con pautas de nutrición. Haga clic aquí para obtener más información sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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Tiempo requerido
15 minutos
Tiempo Total
50 minutos
Parte
Perfil de nutrición
Vegetarianos, de soja, diabetes, glute n-libre
A la exhibición nutricional
- ¿El pastel de desayuno es saludable?
- Este pequeño pastelito de desayuno está cargado de fibra, proteínas, calcio, hierro, magnesio, potasio, ácido fólico y vitaminas D, C, A y K para proteger su cerebro, estimular su sistema inmunológico y proteger su corazón. Está lleno de nutrientes. que potenciará tu rutina diaria. La fibra dietética contenida en la avena es un tipo especial de fibra dietética soluble en agua llamada betaglucano, que se ha demostrado que reduce el colesterol LDL dañino, previene picos en los niveles de azúcar en la sangre y lo mantiene lleno por más tiempo. La fibra dietética de esta receta ayuda a mantener los intestinos en movimiento y previene el estreñimiento.
- Sí, esta receta no contiene gluten ya que no contiene ningún ingrediente que contenga gluten.
- Puedes sustituirla por leches vegetales como la de almendras, la de soja o la de avena.
- ¿Puedo utilizar arándanos frescos en lugar de congelados?
- ¡por supuesto! Si prefieres utilizar arándanos frescos, también puedes sustituirlos por arándanos congelados.
- Los pasteles de avena se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días o congelarse hasta por 3 meses. Para recalentar, cocine los pasteles de avena en el microondas en incrementos de 30 segundos.
- 3 tazas de avena pasada de moda (ver consejo)
- Precalienta el horno a 375°F.
- Molde para muffins estándar de 12 tazas
- Si tiene enfermedad celíaca o es sensible al gluten, use avena etiquetada como «sin gluten», ya que la avena a menudo contiene trigo o cebada.
- caloría
¿El pastel de desayuno es saludable?
Este pequeño pastelito de desayuno está cargado de fibra, proteínas, calcio, hierro, magnesio, potasio, ácido fólico y vitaminas D, C, A y K para proteger su cerebro, estimular su sistema inmunológico y proteger su corazón. Está lleno de nutrientes. que potenciará tu rutina diaria. La fibra dietética contenida en la avena es un tipo especial de fibra dietética soluble en agua llamada betaglucano, que se ha demostrado que reduce el colesterol LDL dañino, previene picos en los niveles de azúcar en la sangre y lo mantiene lleno por más tiempo. La fibra dietética de esta receta ayuda a mantener los intestinos en movimiento y previene el estreñimiento.
¿Esta receta es libre de gluten?
Sí, esta receta no contiene gluten ya que no contiene ningún ingrediente que contenga gluten.
¿Se puede hacer esta receta sin lácteos?
Puedes sustituirla por leches vegetales como la de almendras, la de soja o la de avena.
Consejos de la cocina de prueba
¿Puedo utilizar arándanos frescos en lugar de congelados?
¡por supuesto! Si prefieres utilizar arándanos frescos, también puedes sustituirlos por arándanos congelados.
¿Se pueden hacer tortas de avena con antelación?
Los pasteles de avena se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días o congelarse hasta por 3 meses. Para recalentar, cocine los pasteles de avena en el microondas en incrementos de 30 segundos.
material
3 tazas de avena pasada de moda (ver consejo)
- 1¼ tazas de leche baja en grasa
- ½ taza de manzana sin azúcar
- Azúcar moreno ⑱21 tazas
- 1 cucharada rallada
- 1/4 taza de jugo de limón
- 2 huevos grandes, ligeramente batidos
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de arándanos congelados (preferiblemente silvestres)
- Cómo hacer
Precalienta el horno a 375°F.
- En un tazón grande, combine la avena, la leche, la manzana, el azúcar moreno, la ralladura de limón, el jugo de limón, los huevos, el polvo para hornear, la vainilla y la sal. Agrega los arándanos congelados. Divida aproximadamente 1/3 de taza en moldes para muffins preparados. Hornee hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, aproximadamente 25 minutos. Deje enfriar en el molde durante 10 a 15 minutos, luego transfiéralo a una rejilla. Servir tibio o a temperatura ambiente.
Instalación
Molde para muffins estándar de 12 tazas
consejos
Si tiene enfermedad celíaca o es sensible al gluten, use avena etiquetada como «sin gluten», ya que la avena a menudo contiene trigo o cebada.
Artículo original: comer bien.
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Calorías por porción)
caloría
| 134 | lípido |
| 3g | 24G |
| carbohidratos | proteína |
| 5g | Ver etiqueta nutricional completa Ocultar etiqueta nutricional completa |
Pantalla de información nutricional.
| Receta para 12 personas | |
|---|---|
| 1 panecillo | |
| calorías 134 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 24 g. | |
| Fibra dietética 3 g | 9% |
| 11% | Carbohidratos totales 10g |
| 6g endulzado | |
| 12% | Proteína 5g |
| Diez% | Grasa total 3 g |
| 1 g de grasa saturada | 4% |
| Colesterol 32 m | 5% |
| 11% | Carbohidratos totales 10g |
| Vitamina C 3 mg | 2% |
| Vitamina D 19 UI | 3% |
| Ácido fólico 8 mcg | 5% |
| Vitamina K 2mcg | 2% |
| Sodio 163 mg | 2% |
| Calcio 77 mg | 7% |
| Hierro 1 mg | 6% |
| Magnesio 26 mg | 6% |
| Potasio 154 mg. | 6% |
| La información nutricional ha sido calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero considérelo como una estimación. | 3% |
*El valor diario (VD) es la cantidad recomendada de un nutriente que debes ingerir cada día. El valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional le indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), la ingesta diaria se basa en una dieta típica de 2000 calorías. Dependiendo de tus necesidades calóricas y de tu estado de salud, es posible que necesites más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes que aquellas que siguen una dieta típica), se recomienda que reduzcas tu ingesta diaria. ingesta de sodio).
(Actualmente no hay información disponible para este nutriente. Si sigue una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales).
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Muffin de avena y arándanos y limón para desayuno
