Un aderezo cítrico versátil para ensaladas que equilibra el dulzor natural del jugo de naranja con la acidez del jugo de limón. Úselo como aderezo sin mayonesa para ensalada de col o rocíelo sobre vegetales de invierno con frutas secas y nueces.
Katie Webster es desarrolladora de recetas independiente, fotógrafa gastronómica y bloguera HealthySeaseAlrecipes. Sus recetas se han publicado en Eatingwell, Fitness, Parenting, Parenting y varias publicaciones comunitarias comestibles. Las fotografías también se han presentado en sitios populares en línea como Kitchn y Parade. .
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
probado
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos como estufas de gas y estufas eléctricas, y probadas con diversas herramientas y técnicas para ver si realmente se pueden preparar en casa. Hemos pasado por un proceso riguroso, incluyendo múltiples pruebas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también siga las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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vídeo técnico
Tiempo de preparación
10 minutos
Tiempo Total
10 minutos
Parte
eficiencia de producción
1 taza
Ingredientes nutricionales
Bajo en carbohidratos Sin frutos secos Sin lácteos Sin soja Vegano Huevo Vegetariano Sin gluten Sin huevos
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material
- Cebolla (1/2 pequeña)
- 1 cucharadita de animal naranja
- 1/4 taza de jugo de naranja (preferiblemente recién exprimido)
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 2 cucharaditas de mostaza Dijon
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- ¼ de taza de aceite de oliva virgen extra
- ¼ de taza de aceite de canola o aguacate orgánico
Cómo hacer
- Combine cebollas, naranjas, jugo de naranja, jugo de limón, mostaza, sal y pimienta en una licuadora o mini procesador de alimentos (o use una licuadora de inmersión en un frasco). Agregue aceite de oliva y aceite de canola (o aguacate). Mezclar hasta que quede suave.
Consejos
Adelante: el aderezo se puede guardar en el refrigerador hasta por 5 días.
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Hechos (para 1 persona)
| 131 | caloría |
| 14G | lípido |
| 1g | carbohidratos |
| 0g | proteína |
Ver etiqueta nutricional completa Ocultar etiqueta nutricional completa
| Pantalla de información nutricional. | |
|---|---|
| Porciones por receta 8 | |
| 2 cucharadas | |
| Calorías 131 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 1g | 1% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| Azúcares totales 1g | |
| Proteína 0g | 0% |
| Grasa total 14g | 18% |
| 2 g de grasa saturada | 8% |
| Vitamina A 17 UI | 0% |
| Vitamina C 6 mg | 6% |
| Ácido fólico 4 mcg | 1% |
| Sodio 162 mg | 7% |
| 3 mg de calcio | 0% |
| Hierro 0 mg | 1% |
| Magnesio 2 mg | 0% |
| Potasio 26 mg | 1% |
La información nutricional fue calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero solo debe usarse como guía.
* El valor diario de nutrientes (VD) es la cantidad recomendada de un nutriente para consumir cada día. El % del valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), una dieta típica aporta 2. 000 calorías por día. Dependiendo de sus necesidades calóricas y su estado de salud, es posible que necesite más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes por día que aquellas que siguen una dieta estándar) (se recomienda reducir la cantidad de sodio requerido).
(-) Actualmente no hay información disponible para este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.
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