Bruschetta de pollo pasta con pollo

Esta receta saludable de pasta con pollo está realzada con aderezos tradicionales de bruschetta como tomates cherry, ajo y albahaca. Los tomates cherry de colores se ven hermosos, pero también puedes usar todos los colores de los tomates. De cualquier manera, es una cena fácil entre semana que está lista en 25 minutos. Usé espaguetis (espaguetis finos) en esta receta, pero puedes usar cualquier forma de pasta que desees.

Elizabeth Marvosh es catadora y desarrolladora de recetas en Dotdash Meredith Food Studios en Birmingham, Alabama. Crea y perfecciona recetas para marcas como Southern Living, Real Simple, Food & amp; Wine y People and Food.

Actualizado el 19 de septiembre de 2023
probado

La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos como estufas de gas y estufas eléctricas, y probadas con una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente se pueden preparar en casa. proceso, incluyendo múltiples pruebas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.

precio
compartir
vídeo técnico

Tiempo de preparación
25 minutos
Tiempo Total
25 minutos
Parte
eficiencia de producción
7 tazas
perfil nutricional
Sin frutos secos Envejecimiento saludable Inmunidad saludable Sin frutos secos Sin soja Alto contenido de huevos Bajo en calorías
Ir a la pantalla de información nutricional

material

• 8 oz de espaguetis integrales
• 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 1 libra de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en trozos de 1 pulgada
• 1 cucharadita de condimento italiano seco
• 2 pintas de tomates cherry de colores
• 3 dientes de ajo (picados)
• 1 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta
• ¼ de taza de vino blanco seco
• 1 cucharada + 1 cucharadita de glaseado balsámico (ver consejo)
• 1 onza (aproximadamente 1/4 taza) de queso parmesano (rallado por el agujero más pequeño de la caja)
• ¼ taza de albahaca fresca picada

Cómo hacer

1. Hervir la pasta según las instrucciones del paquete. Drenar el agua.

Consejos

Sugerencia: Se hierve vinagre balsámico hasta que espese. Búscalo junto con otros vinagres en un supermercado bien surtido.

Publicado originalmente en Eatingwell. com.
evaluación

Calorías reales (por porción)

Ocultar información nutricional

Un nutricionista registrado calcula la información nutricional que utiliza una base de datos de componentes, pero considere un valor estimado.

* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes que se consumirán por día. El valor diario ( % DV) enumerado en la etiqueta nutricional indica cuánto ha contribuido un alimento o receta específica a la cantidad total recomendada. Según la Oficina Farmacéutica de Food (FDA), la ingesta diaria se basa en 2. 000 calorías. Dependiendo de la cantidad de calorías y condiciones de salud, la cantidad de nutrientes que necesita puede aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón se comparan con aquellos que tienen una comida general. Se recomienda reducir el sodio ingesta por día).

(Actualmente no hay información sobre estos nutrientes. Si proporciona una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o nutricionista registrado para profundizar su comprensión de sus necesidades nutricionales personales.

Base de datos de ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. No se prohíbe la copia y la reimpresión decisiva.