Este pastel de arándanos de limón es suave y ligero. Para remojar la amargo glaseado, haga un agujero en el pastel después de hornear.
Caroline Cassner ha estado activa como probador de recetas de Eatingwell y contribuyente durante muchos años. Durante muchos años, se han probado y desarrollado cientos de recetas en revistas y sitios web.
Actualizado el 20 de septiembre de 2023
Revisión por un dietista
Emily La Hatlop es una dietista con asesoramiento nutricional, análisis de recetas y experiencia en el plan de comidas. Ha estado a cargo de los clientes que están preocupados por la diabetes, la pérdida de peso y los problemas digestivos. Disfruta de su familia, su perro Winston y Vermont.
prueba
Eatingwell Test Kitchen está compuesto por profesionales en recetas de cocina y prueba. Comer recetas de pozos son procesos estrictos, como pruebas de probadores de recetas capacitados, utilizando diversos dispositivos, como estufas de gas y cocinas eléctricas, y pruebas que hacen uso completo de varias herramientas y técnicas. El probador investiga la posibilidad de obtener ingredientes en un gran supermercado. Finalmente, los dietistas registrados confirman cada receta para que no solo sea delicioso, sino también los servicios que están en línea con las pautas de comida. Haga clic aquí para obtener más información sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
precio
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Tiempo requerido
25 minutos
Tiempo Total
1 hora y 40 minutos
Cantidad
Perfil de nutrición
Vegetariano, eliminación de nueces, sal, más fibra dietética
A la exhibición nutricional
material
- 1 ¼ taza de azúcar (no cuantidad), fibra baja, fibra baja, baja fibra, fibra baja, fibra baja, baja fibra, fibra baja, baja fibra, baja fibra. Baja de fibra, baja fibra, fibra baja, baja fibra
- 1/2 taza de aceite neutral como aguacate o aceite de oliva ligera
- Yogurt liso bajo grasa ⅓ taza
- 2 cucharadas de piel de limón
- Esencia de vainilla 1 cucharadita
- 2 huevos
- 1 taza de grano integral o grano integral blanco
- 3/4 harina versátil
- Polvo de hornear 1 cucharadita
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- Arándano fresco 1 taza y media
- 5 cucharadas de jugo de limón
Forma de hacer
- Reserve el horno a 350 ° F y cocine un pan para hornear de 9×5 pulgadas en un spray de cocción.
Coloque el jugo de limón y el 1/2 taza restante en un tazón pequeño y batir hasta que se vuelva suave. Un orificio de 1. 5 pulgadas en todo el pastel con una brocheta de metal o madera. Toda la superficie del pastel se aplica al glaseado para que el glaseado se extienda desde el extremo del pastel hasta el agujero. Después de dejarlo durante 15 minutos, use una barra de pasador o una espátula para transferir el pastel a la rejilla del anillo frío. Corte después de enfriarse por completo.
Escritura original: Eatingwell.
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Componentes nutricionales (para una persona)
| 335 | caloría |
| 13 g | gordo |
| 52g | carbohidratos |
| 5g | proteína |
Ver etiqueta nutricional completa Ocultar etiqueta nutricional completa
| hechos sobre la dieta | |
|---|---|
| Porciones por receta 10 | |
| 1 rebanada (4 oz. | |
| Calorías 335 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 52 g. | 19% |
| Fibra dietética 3 g | 11% |
| Azúcares totales 29 g | |
| 25 g endulzado | 50% |
| Proteína 5g | Diez% |
| Grasa total 13 g | 17% |
| 2 gramos de grasa saturada | Diez% |
| Colesterol 38 mg | 13% |
| Vitamina A 71 UI | 1% |
| Vitamina C 7 mg | 8% |
| Vitamina D 8 UI | 2% |
| Ácido fólico 36 mcg | 9% |
| Vitamina K 4mcg | 3% |
| Sodio 191 mg | 8% |
| Calcio 58 mg | 4% |
| Hierro 1 mg | 6% |
| Magnesio 26 mg | 6% |
| Potasio 137 mg. | 3% |
| Zinc 1 mg | 9% |
La información nutricional ha sido calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero considérelo una estimación.
*El valor diario (VD) es la cantidad recomendada de un nutriente que debes ingerir cada día. El valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional le indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), la ingesta diaria se basa en una dieta típica de 2000 calorías. Dependiendo de tus necesidades calóricas y de tu estado de salud, es posible que necesites más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes que aquellas que siguen una dieta típica), se recomienda que reduzcas tu ingesta diaria. ingesta de sodio).
(Actualmente no hay información disponible para este nutriente. Si sigue una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales).
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