Si guarda el okra con una especia india, puede disfrutar de una textura crujiente sin viscoso. Utilice la salsa de curry y yogurt con pollo y pescado.
Comer cocinas de prueba de pozo están compuestas por profesionales para cocinar y probar recetas. Comer recetas de pozos se capacitan en casa después de procesos difíciles, como pruebas que utilizan probadores de recetas entrenados, pruebas que utilizan varios equipos, como estufa de gas y estufa eléctrica, y pruebas utilizando diversas herramientas y técnicas. Está hecho para que funcione cuando se realice. El probador investiga la posibilidad de obtener ingredientes en un gran supermercado. Finalmente, el dietista registrado confirma cada receta para confirmar que no solo es deliciosa sino que también sirve pautas de alimentos. Haga clic aquí para obtener más información sobre la filosofía alimentaria y los parámetros nutricionales.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Implementación de prueba
Comer cocinas de prueba de pozo están compuestas por profesionales para cocinar y probar recetas. Comer recetas de pozos se capacitan en casa después de procesos difíciles, como pruebas que utilizan probadores de recetas entrenados, pruebas que utilizan varios equipos, como estufa de gas y estufa eléctrica, y pruebas utilizando diversas herramientas y técnicas. Está hecho para que funcione cuando se realice. El probador investiga la posibilidad de obtener ingredientes en un gran supermercado. Finalmente, el dietista registrado confirma cada receta para confirmar que no solo es deliciosa sino que también sirve pautas de alimentos. Haga clic aquí para obtener más información sobre la filosofía alimentaria y los parámetros nutricionales.
precio
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Video técnico
Hora de cocinar
25 minutos
Tiempo Total
25 minutos
Parte
Eficiencia de producción
Para 4 personas
Perfil de nutrición
Carbohidratos bajos, bajo azúcar, fibra alta, vegana, vegetariana, gluten, baja en calorías
A la exhibición nutricional
material
- Gee (ver sugerencias) o aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas (no cuesta)
- Okra fresca de 1 libra (picada)
- 1/2 cucharadita de sal
- Cebolla roja (picada) pequeña
- Pimienta cruda tailandesa (semillas picadas) 1-2
- 2 trozos de ajo (Mijin picado)
- 1 cucharada de jengibre
- 1 cucharadita de semilla de comino
- 1/2 cucharadita de cúrcuma
- Cilantro 1/2 cucharadita
- 2 cucharadas de cilantro crudo
- 1 cucharadita de piel de limón recién exprimida
- 1 cucharada de jugo de limón
Forma de hacer
- Coloque 1 cucharada de ghee (o aceite) en una sartén grande y caliente a fuego medio. Agregue okra y espolvoree con sal. Cubra la tapa, a veces revuelva, caliente durante 3-4 minutos hasta que la okra se vuelva más suave. Agregue 1 cucharada de la cucharada restante (o aceite), cebolla, pimienta, ajo, jengibre, comino, cúrcuma y cilantro. Cubra la tapa, revuelva de revuelo ocasional y hierva durante otros 5 minutos hasta que se vuelva más suave.
Consejos
Gee es una especie de mantequilla clara originada en la India. La mantequilla se derrite lentamente, por lo que el fregadero en forma de leche se hunde en el fondo de la olla, y aparece un líquido dorado en la superficie. Cuando la humedad se evapora casi y los sólidos comienzan a convertirse en caramelo, el ghee crea un sabor y fragancia similares a las nueces. Después de eso, se extrae el contenido sólido. Al eliminar la lactosa y la casina (proteína de la leche), los ghies pueden soportar personas lácteas. Puede agregar sabor a los platos en una pequeña cantidad.
evaluación
Componentes nutricionales (para una persona)
| 117 | caloría |
| 7g | gordo |
| 12 g | carbohidratos |
| 3g | proteína |
Ocultar una pantalla nutricional completa que muestra una exhibición nutricional completa
| Exhibición nutricional | |
|---|---|
| Receta para 1 persona 4 | |
| 1 taza | |
| Calórica 117 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 12G | 4% |
| Fibra dietética 4G | dieciséis% |
| Carbohidrato 3G | |
| Proteína 3G | 5% |
| Total de grasa 7g | 9% |
| Grasa saturada 1G | 5% |
| Vitamina A 891 IU | 18% |
| Vitamina C 34 mg | 38% |
| Ácido fólico 74 mcg | 18% |
| Sodio 301 mg | 13% |
| Calcio 108 mg | 8% |
| 1 mg de hierro | 7% |
| Magnesio 71mg | 17% |
| Potasio 408 mg | 9% |
Un nutricionista registrado calcula la información nutricional que utiliza una base de datos de componentes, pero considere un valor estimado.
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes que se consumirán por día. El valor diario ( % DV) enumerado en la etiqueta nutricional indica cuánto ha contribuido un alimento o receta específica a la cantidad total recomendada. Según la Oficina Farmacéutica de Food (FDA), la ingesta diaria se basa en 2. 000 calorías. Dependiendo de la cantidad de calorías y condiciones de salud, la cantidad de nutrientes que necesita puede aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón se comparan con aquellos que tienen una comida general. Se recomienda reducir el sodio ingesta por día).
(Actualmente no hay información sobre estos nutrientes. Si proporciona una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o nutricionista registrado para profundizar su comprensión de sus necesidades nutricionales personales.
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