El merengue se puede colocar o canalizar en varios diseños. Aquí, el montículo limpio y simple tiene un ligero bulto natural. Puedes usar un bolígrafo o marcador para dibujar un círculo en el centro del pergamino y usarlo como guía al darle forma. Asegúrate de darle la vuelta al pergamino para que el bolígrafo no toque el merengue. Esta receta de pavlova se puede preparar fácilmente preparando algunos ingredientes con anticipación.
Jeni Riddle Lata es una prolífica desarrolladora de recetas y estilista que ha escrito cientos de recetas para restaurantes, productores y marcas de alimentos. Tiene más de 15 años de experiencia en la industria de alimentos y bebidas.
Actualizado el 18 de septiembre de 2023
Revisión por dietista registrado
Nadine Bradley es dietista registrada y clínica de apoyo nutricional certificada que ofrece revisiones nutricionales para recetas de Eating Well. Entró por primera vez en el mundo de la nutrición como atleta competitiva, centrándose en cómo nutrirse para rendir al máximo.
ella
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos como estufas de gas y estufas eléctricas, y probadas con diversas herramientas y técnicas para ver si realmente se pueden preparar en casa. Hemos pasado por un proceso riguroso, incluyendo múltiples pruebas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también siga las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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tiempo activo
1 hora 20 minutos
Tiempo Total
3 horas
cantidad
Ingredientes nutricionales
Sin gluten, sin soja
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material
- 5 claras de huevo grandes, temperatura ambiente
- 1 ¼ tazas de azúcar granulada
- 2 cucharaditas de harina de maíz
- 1 cucharadita de vinagre de vino blanco
- Extracto de almendras 1/2 cucharadita
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
- Una pizca de sal kosher
ensalada de cuajada de limón y cítricos
- ¼ taza de agua
- 1 cucharadita de gelatina
- 5 yemas de huevo grandes
- ½ taza de azúcar granulada + 2 cucharadas (divididas)
- Una pizca de sal kosher
- 1 cucharadita de ralladura de limón Meyer
- ¼ de taza de jugo de limón Meyer
- 1/4 taza de jugo de limón
- 6 cucharadas (3/4 barra) de mantequilla, temperatura ambiente
- 1 pomelo
- 1 limón meyer
- 3 naranjas (ombliga, cara cara, sumo, etc.)
- 1 vaina de vainilla
- ½ taza de crema espesa (batida hasta obtener picos suaves)
- Hojas de menta frescas (para decoración)
Forma de hacer
- Haga un merengue: precaliente el horno a 250 grados y coloque un papel de Parentice en una bandeja para hornear.
Hacer merengue.
El tofu (paso 5-7) se almacena en el refrigerador durante 3 días. Ahorre segmentos cítricos y jarabe (paso 8) en el refrigerador durante 2 días. Hornee el merengue (Paso 1-4) hace un día y seque durante la noche en el horno.
material
Escritura original: Eatingwell.
Fecha: 20 de diciembre de 2022
20 de diciembre de 2017, 20 de diciembre de 2017, 20 de diciembre de 2017, 20 de diciembre de 2017
| 243 | caloría |
| 7g | gordo |
| 43 g | carbohidratos |
| 4g | proteína |
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| Exhibición nutricional | |
|---|---|
| 10 por receta 10 | |
| 1 porción | |
| Caloría 243 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 43 g | dieciséis% |
| Fibra dietética 2G | 7% |
| Total de azúcar 41G | |
| Azúcar agregado 33G | 66% |
| Proteína 4 g | 8% |
| Total de grasa 7 g | 9% |
| Grasa saturada 4 g | 20% |
| Colesterol 34 mg | 11% |
| Vitamina A 615 IU | 12% |
| Vitamina C 39 mg | 43% |
| Vitamina D 12 IU | 3% |
| Vitamina E 1 mg | 4% |
| Ácido fólico 21 mcg | 5% |
| Vitamina K 1mcg | 1% |
| Sodio 72 mg | 3% |
| Calcio 39 mg | 3% |
| Potasio 186 mg | 4% |
La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero es una guía.
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes que se consumirán por día. El valor diario ( % DV) enumerado en la etiqueta nutricional indica cuánto ha contribuido un alimento o receta específica a la cantidad total recomendada. Según la Oficina Farmacéutica de Food (FDA), la ingesta diaria se basa en 2. 000 calorías. Dependiendo de la cantidad de calorías y condiciones de salud, la cantidad de nutrientes que necesita puede aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón se comparan con aquellos que tienen una comida general. Se recomienda reducir el sodio ingesta por día).
(Actualmente no hay información sobre estos nutrientes. Si proporciona una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o nutricionista registrado y profundizar su comprensión de sus necesidades nutricionales personales.
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