Ponemos esta colorida ensalada de pasta vegetariana a la próxima fiesta al aire libre. Desde aguacate cremoso hasta pimientos crujientes, esta ensalada de pasta tiene mucha textura y sabor. El vineglete de hierbas caseros aprieta el todo.
Sophie Johnson es un comedor de redes sociales de Eatorwell. Le encanta la comida dura y está loca por sus cosas sociales, y está a cargo de la gestión de la cuenta de Instagram, Facebook y Twitter de Eatingwell. A excepción del último café batido, revuelve el whisky agrio en la cocina, lee libros de cocina de la portada y corre alrededor de New F «Augustus y Vermont.
Actualizado el 20 de septiembre de 2023
Revisión por un dietista
Emily La Hatlop es una nutricionista registrada que tiene asesoramiento nutricional, análisis de recetas y plan de comidas. Ella ha estado a cargo de los clientes que luchan con la diabetes, la pérdida de peso y los problemas digestivos. Disfruta de su familia, su perro Winston y Vermont.
prueba
La cocina de prueba Eatingwell está compuesta por profesionales en recetas de cocina y prueba. Nuestras recetas incluyen pruebas con recetas capacitadas, pruebas que utilizan diversos equipos, como estufas de gas y estufas eléctricas, y pruebas utilizando diversas herramientas y técnicas para asegurarse de que realmente puedan hacerlos en casa. He pasado el duro proceso. El probador visita un gran supermercado para investigar la posibilidad de obtener ingredientes. Finalmente, los dietistas registrados confirman cada receta para que no solo sea delicioso, sino también los servicios que están en línea con las pautas de comida. Haga clic aquí para obtener más información sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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Tendencia de video
Tiempo activo
15 minutos
Tiempo Total
40 minutos
Cantidad
Perfil de nutrición
Diabetes, soja, vegetariana saludable, sin huevos, alta proteína
A la exhibición nutricional
material
- Pasta de grano integral 2½ taza
- Fruta de maíz 1½ taza
- Aceite de oliva virgen extra ⅓ taza
- Vinagre (vino tinto, champán, vinagre barbarroámico blanco, sake shaoxing, etc.) ⅓ Copa
- 3 cucharadas de cilantro fresco
- 2 cucharadas de eshalot picado
- 2 cucharadas de jugo de fruta de lima
- 1/4 cucharadita de sal
- Pimienta 1/4 cucharadita
- Lavado con frijoles negros sin agua (15 onzas) 1 lata
- Cortar pimiento rojo 1 taza
- Aguacate 1 taza cortada en los ojos
- 1/2 taza de kotihachese triturado
- Pickles de Harapeno 1/2 taza
Forma de hacer
- Hervir el agua en una olla grande. Ponga pasta y hierva de acuerdo con las instrucciones en el paquete. Cuando se hierva, agregue el maíz. Escurra, transfiera a un tazón grande, enfríe durante 10 minutos.
Forma de hacer
Enfríe la tapa y enfríe en el refrigerador durante 2 días.
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Pantalla de alimentos (para 1 persona)
| 211 | caloría |
| 10 g | gordo |
| 25 g | carbohidratos |
| 7g | proteína |
Ocultar una pantalla nutricional completa que muestra una exhibición nutricional completa
| Exhibición nutricional | |
|---|---|
| Dosis por receta 12 | |
| 2/3 taza | |
| Calórica 211 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 25G | 9% |
| Fibra dietética 5G | 18% |
| Carbohidrato total 3G | |
| 7G proteína | 14% |
| Total de grasa 10G | 13% |
| Grasa saturada 2 g | Diez% |
| Colesterol 4 mg | 1% |
| Vitamina A 704 IU | 14% |
| Vitamina C 27 mg | 30% |
| Vitamina E 1 mg | 9% |
| Ácido fólico 40 mcg | Diez% |
| Vitamina K 5MCG | 4% |
| Sodio 195 mg | 8% |
| Calcio 59 mg | 5% |
| 1 mg de hierro | 6% |
| Magnesio 53mg | 13% |
| Potasio 314 mg | 7% |
| Zinc 1 mg | 9% |
Un nutricionista registrado calcula la información nutricional que utiliza una base de datos de componentes, pero considere un valor estimado.
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes que se consumirán por día. El valor diario ( % DV) enumerado en la etiqueta nutricional indica cuánto ha contribuido un alimento o receta específica a la cantidad total recomendada. Según la Oficina Farmacéutica de Food (FDA), la ingesta diaria se basa en 2. 000 calorías. Dependiendo de la cantidad de calorías y condiciones de salud, la cantidad de nutrientes que necesita puede aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón se comparan con aquellos que tienen una comida general. Se recomienda reducir el sodio ingesta por día).
(Actualmente no hay información sobre estos nutrientes. Si proporciona una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o nutricionista registrado para profundizar su comprensión de sus necesidades nutricionales personales.
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