En este plato, que es vegetariano de los populares platos indios, reemplazamos la coliflor y los frijoles de pollo con pollo Tikka masala. La coliflor chupa el rico sabor de la salsa. Es una cena de salud simple que se completará en solo 20 minutos si la come con arroz.
Briana Rye Kiren (M. P. H., Rd) es chef de China y judía, una dietista que ha sido activa en todos los aspectos del mundo de los alimentos. Es un planificador de recetas, un dietista de cocina y un experto en marketing, y ha participado en la edición de las principales marcas de alimentos y cocina y la creación de contenido digital durante más de 15 años.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Implementación de prueba
Eatingwell Test Kitchen está compuesto por profesionales en recetas de cocina y prueba. Comer recetas de pozos son procesos estrictos, como pruebas de probadores de recetas capacitados, utilizando diversos dispositivos, como estufas de gas y cocinas eléctricas, y pruebas que hacen uso completo de varias herramientas y técnicas. El probador investiga la posibilidad de obtener ingredientes en un gran supermercado. Finalmente, los dietistas registrados confirman cada receta para que no solo sea delicioso, sino también los servicios que están en línea con las pautas de comida. Haga clic aquí para obtener más información sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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Tiempo de preparación
20 minutos
Tiempo Total
20 minutos
Parte
Eficiencia de producción
5 tazas
Perfil de nutrición
Vegetariano, omega 3, bajo azúcar, soja libre, sin gluten, calorías apagadas
A la exhibición nutricional
materias primas
- 1 cucharada de aceite de coco o aceite de canola
- 4 brotes de coliflor
- 1/4 cucharadita de sal
- Copa de agua 1/4
- Lata de frijoles de pollo lavado (15 onzas) 1 lata
- 1 1/2 taza de salsa Tikka Masala (ver sugerencia)
- 2 cucharadas de mantequilla
- Cilantro (para decoración) 2 cucharadas
Forma de hacer
- Agregue aceite a una sartén grande y caliente a fuego medio. Agregue la coliflor y la sal, y caliente durante aproximadamente 2 minutos hasta que el color se dore ligeramente mientras revuelve. Agregue agua, cubra y cocine durante 3-5 minutos hasta que la coliflor se vuelva más suave. Agregue los garbanzos y la salsa, y a veces revuelva y hierva durante aproximadamente 1-2 minutos hasta que el fuego pase. Ponte del fuego y agregue mantequilla. Agregue el cilantro si lo desea.
Pista
Sugerencia Si siempre tienes salsa guisada india guisada, como Tikka Masala y Madras Curry, puedes cocinar más rápido de lo que ordenas en un paquete. La mayoría de las verduras y proteínas se pueden transformar en platos tan picantes, y el pollo y los filetes antes de que se puedan usar la parrilla.
Número de la revista comiendo bien septiembre de 2019
evaluación
Comer Well Magazine «Eatingwell Magazine» (por comida)
| 268 | caloría |
| 16g | Lípido |
| 26G | carbohidratos |
| 8g | proteína |
Ocultar una pantalla nutricional completa que muestra una exhibición nutricional completa
| Exhibición nutricional | |
|---|---|
| Número de porciones por receta 4 | |
| 1/4 taza | |
| Calórica 268 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 26G | Diez% |
| Fibra dietética 7G | veinticuatro% |
| Total de azúcar 4G | |
| Proteína 8g | dieciséis% |
| Total de grasa 16G | 20% |
| Grasa saturada 9G | 45% |
| Colesterol 16 mg | 5% |
| Vitamina A 527iu | 11% |
| Vitamina C 59mg | 66% |
| Ácido fólico 82mcg | 20% |
| Sodio 673 MGCC | 29% |
| Calcio 89mgmcg | 7% |
| Hierro 2 mg | Diez% |
| Magnesio 29mg | 7% |
| Potasio 377mg | 8% |
La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de componentes, pero considerarla como una guía.
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes tomados por día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto pueden contribuir un alimento y una receta específicos a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de la cantidad de calorías y condiciones de salud, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón son 1 en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la ingesta de sodio para el día).
(-) La información sobre estos nutrientes no está actualmente disponible. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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