En su restaurante Handsome Hog en St. Paul, Minnesota, Justin Sutherland sirve esta ensalada picada con todas las carnes asadas del menú. La favorita del chef es la pechuga, que lleva esta ensalada de inspiración sureña un paso más allá.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Saboreo
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well pasan por un proceso riguroso que incluye pruebas realizadas por probadores de recetas capacitados, el uso de una variedad de equipos como estufas de gas y eléctricas, y pruebas utilizando una variedad de herramientas y técnicas para garantizar que realmente pueda prepararlas en casa. hecho para trabajar a veces. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también siga las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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vídeo técnico
Tiempo de preparación
25 minutos
Tiempo Total
25 minutos
cantidad
produccion actual:
6 porciones
perfil nutricional
Bajo en carbohidratos Inmunidad saludable Bajo en azúcar añadido Alto en fibra Bajo en calorías
Bajo en calorías, bajo en fibra dietética, bajo en carbohidratos Bajo en carbohidratos Bajo en carbohidratos Bajo en carbohidratos Bajo en calorías, bajo en fibra dietética
material
- 1/2 taza de cubitos de pan de maíz
- 1½ tazas de lechuga romana picada ½ taza de lechuga romana picada ½ taza de lechuga romana picada
- 1½ tazas de repollo rojo fino
- 1/2 taza de guisantes enlatados lavados
- 1/2 taza de maíz congelado (descongelado)
- 1/2 taza de tomates cherry
- 1/4 taza de pimientos (enjuagados)
- 1/2 taza de aderezo ranch
- 1/2 taza de cebollas moradas finas
Cómo hacer
- Precalienta el horno a 350 grados Fahrenheit.
Consejos
Bono nutricional: vitamina A (92 % del valor diario), vitamina C (35 % del valor diario), ácido fólico (22 % del valor diario), azúcar agregada: 0 g
Artículo original publicado: revista Eating Well número julio/agosto 2020
Calorías por porción)
caloría
| 160 | 10G |
| lípido | 15G |
| carbohidratos | proteína |
| 3g | Ver etiqueta nutricional completa Ocultar etiqueta nutricional completa |
Pantalla de información nutricional.
| Porciones por receta 6 | |
|---|---|
| 1/3 taza | |
| Calorías 160 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 15g | |
| Fibra dietética 3G | 5% |
| 12% | Carbohidratos totales 5g |
| proteína 3g | |
| Grasa total 10g | 6% |
| 13% | 2 g de grasa saturada |
| Colesterol 9 mg | 9% |
| Vitamina A 4609 UI | 3% |
| 92% | Vitamina C 21 mg |
| veintitrés% | Ácido fólico 88 mcg |
| Veintidós% | Sodio 272 mg |
| 12% | Carbohidratos totales 5g |
| Hierro 1 mg | 4% |
| Magnesio 20 mg | 6% |
| Potasio 270 mg | 5% |
| La información nutricional fue calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero solo debe usarse como guía. | 6% |
*El valor diario (VD) es la cantidad recomendada de un nutriente que debes ingerir cada día. El valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional le indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), la ingesta diaria se basa en una dieta típica de 2000 calorías. Dependiendo de tus necesidades calóricas y de tu estado de salud, es posible que necesites más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes que aquellas que siguen una dieta típica), se recomienda que reduzcas tu ingesta diaria. ingesta de sodio).
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.
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