Esta limonada espumosa está inspirada en Red Drink, un refresco de fresa roja que se bebe tradicionalmente en Genetens. Para obtener más información sobre Red Drink, consulte el ensayo «Para muchas personas en Texas y más allá, no es Juneteenth sin Red Drink».
La Dra. Jessica B. Harris es historiadora culinaria y autora de varios libros sobre cocina africana, incluidos Vintage Postcards from the African World (University Press of Mississippi), My Soul Looks Back (Scribner) y Up in the Pig (Bloomsbury USA). .- Autor de 13 libros relacionados con la diáspora. Ganador del premio James Beard Lifetime Achievement Award.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Implementación de prueba
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos como estufas de gas y estufas eléctricas, y probadas con diversas herramientas y técnicas para ver si realmente se pueden preparar en casa. Hemos pasado por un proceso riguroso, incluyendo múltiples pruebas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también siga las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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tiempo activo
10 minutos
Tiempo Total
10 minutos
cantidad
Ingredientes nutricionales
Sin frutos secos Sin lácteos Sin soja Vegano Vegetariano Sin gluten
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material
- Agregue fresas sin granos (enteras o procesadas) (aproximadamente 6 onzas), fresas enteras o en rodajas para decorar.
- 1 botella (1 litro) de limonada rosada espumosa
- 2 botellas (12 oz) de cerveza de jengibre
- ramita de menta (para decorar)
Cómo hacer
- Coloque las fresas en una taza medidora grande. Revuelva con un batidor o una cuchara de madera hasta que quede jugoso. Transfiera la mezcla a un colador de malla fina en un tazón y presione firmemente para liberar la mayor cantidad de jugo posible (guarde los sólidos para otro uso).
Artículo original publicado: EATINGWELL. COM, edición de junio de 2021
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caloría
| 101 | 25G |
| carbohidratos | Ocultar información nutricional |
Pantalla de información nutricional.
| Receta para 6 porciones | |
|---|---|
| 1/3 taza | |
| calorías 101 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 25g | |
| Carbohidratos totales 24g | 9% |
| Vitamina A 3UI | |
| Sodio 9 mg | 0% |
| Potasio 68 mg | 0% |
| La información nutricional fue calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero solo debe usarse como guía. | 1% |
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes que se consumirán por día. El valor diario ( % DV) enumerado en la etiqueta nutricional indica cuánto ha contribuido un alimento o receta específica a la cantidad total recomendada. Según la Oficina Farmacéutica de Food (FDA), la ingesta diaria se basa en 2. 000 calorías. Dependiendo de la cantidad de calorías y condiciones de salud, la cantidad de nutrientes que necesita puede aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la ingesta de sodio por día).
(-) Actualmente, no hay información sobre estos nutrientes. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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La bebida roja de junio (limonada de jengibre de fresa de fresa)
