Si te encanta el pan de calabacín, te encantarán estas galletas húmedas de calabacín con chispas de chocolate amargo derretido. Nos encanta usar chispas de chocolate que cortamos nosotros mismos, pero las chispas de chocolate también funcionarán.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
prueba
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos como estufas de gas y estufas eléctricas, y probadas con una variedad de herramientas para ver si funcionarán al prepararlas en casa. Pasamos por un proceso riguroso. incluyendo pruebas utilizando técnicas y métodos. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
precio
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vídeo técnico
Tiempo de preparación
25 minutos
tiempo adicional
media hora
Tiempo Total
55 minutos
Parte
eficiencia de producción
30 galletas
Ingredientes nutricionales
vegetariano sin nueces sin nueces
Pantalla de información nutricional.
material
- 1 taza de mantequilla sin sal
- 1 taza de azúcar moreno
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 2 huevos grandes
- 1 1/2 tazas de harina integral blanca
- 1½ tazas de avena a la antigua
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de canela
- 1/4 cucharadita de nuez moscada
- 1 calabacín mediano (picado y exprimido)
- 8 onzas de chocolate amargo, picado en trozos grandes
- 1 cucharadita de sal marina
Cómo hacer
- Batir la mantequilla, el azúcar moreno y la vainilla en el tazón de una batidora de pie equipada con el accesorio de paleta a velocidad media hasta que quede suave y esponjosa, aproximadamente 1 minuto. Agregue los huevos uno a la vez y mezcle para combinar.
Consejos
Las galletas se pueden guardar en un recipiente hermético durante 3 días o en el congelador durante 2 meses.
Artículo original: eatwell. com, edición de mayo de 2020
Publicado en mayo de 2018 y mayo de 2020.
caloría
| 173 | 10G |
| gordo | 19G |
| carbohidratos | proteína |
| 3g | Ver etiqueta nutricional completa Ocultar etiqueta nutricional completa |
Pantalla de información nutricional.
| Porciones por receta 30 | |
|---|---|
| 1 galleta | |
| Calorías 173 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 19g | |
| Fibra dietética 2G | 7% |
| Carbohidratos totales 9g | 7% |
| 8g endulzado | |
| dieciséis% | proteína 3g |
| Grasa total 10g | 5% |
| 13% | 6 g de grasa saturada |
| 30% | Colesterol 29 mg |
| Diez% | Vitamina A 224 UI |
| Vitamina C 1mg | 4% |
| Ácido fólico 6 mcg | 1% |
| Sodio 163 mg | 2% |
| Calcio 30 mg | 7% |
| Hierro 2 mg | 2% |
| Magnesio 34 mg | 8% |
| Potasio 125 mg | 8% |
| La información nutricional fue calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero solo debe usarse como guía. | 3% |
*El valor diario (VD) es la cantidad de un nutriente recomendada para la ingesta diaria. El % del valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), una dieta típica aporta 2. 000 calorías por día. Dependiendo de sus necesidades calóricas y su estado de salud, es posible que necesite más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes cada día que aquellas que siguen una dieta estándar) (se recomienda reducir la cantidad de sodio requerido).
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.
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Lote de galletas sobre fondo gris
