Ella dijo que esta receta de tarta de manzana simple pero impresionante era parte de su comida.
Haime Milan es un editor digital adjunto de Veranda. Anteriormente, era editor senior de noticias y estilo de vida de Itingwell. En el ocio de Haime, observa comida, jardinería, mostradores, casas y retransmisiones de Contessa descalzo, y juega con sus (muy adorables) mini shepard y Gambo australianos.
Actualizado el 14 de noviembre de 2023
Es un hecho bien conocido que estoy enganchado a Ina Garten. He estado viendo un nuevo episodio de su programa (o una gran cantidad de retransmisión) durante más de 10 años, y me han basado en sus recetas en la mayor parte de la reunión de la temporada navideña y las cenas a las que asistí.
Si eres un súper fan como yo, sabes que INA es una reina del pollo asado. Sorprendentemente, ella le dice a Food Network que sus platos especiales son en realidad «rejillas de cordero, orzos de verduras asadas y postres son tartas de manzana de estilo francés».
La receta es una receta de tarta de manzana francesa 2008. Esta receta es hace más de 10 años, pero hay una razón por la que es una receta clásica (y favorita de INA). La tarta de manzana parece complicada e impresionante, pero Ina afirma que se puede hacer mientras duerme. Además, los ingredientes necesarios son solo un puñado y absolutamente delicioso.
Soy un gran admirador de esta receta Tarta de Apple, pero no soy bueno para hacer dulces. No me gusta sopesar los ingredientes, pesar la harina o arruinar 20 platos para pasteles pequeños. Mi estilo de cocina bohemio es extraño.¿Quieres comer filetes y ensaladas perfectos? Estoy bien. Pero si dices que los brownies caseros se queman, seguramente te decepcionará. Hace unos años, vi esta tarta de manzana en el episodio de Barefoot Contessa y pensó: «Puedo hacerlo».
Parece aterrador sobre las telas caseras, pero está bien si tienes un procesador de alimentos. Simplemente amase la harina, el azúcar, la sal, la mantequilla fría y el agua helada de 10 a 12 veces hasta el grano de frijoles. Luego coloque la masa rápidamente, envuélvala en una envoltura y duerma en el refrigerador durante aproximadamente una hora.
Elija sus manzanas favoritas mientras enfría la masa. En el episodio, INA recomienda Granny Smith Apple, pero dice que si es «muy crujiente y agrio», puede usar su tipo favorito. Además, aquellos que no son buenos en las manzanas dicen: «Puedo hacerlo con melocotón y pera», pero inmediatamente agregué: «Mi favorito es Apple». Después de pelar la manzana, córtela a 1/4 pulgadas y colóquela en la tela en un plato resistente al calor.
Ina dice: «Me gusta organizarla diagonalmente. Si coloca una manzana en la masa, agregue una 1/2 taza de azúcar y una pequeña mantequilla cortada 1/2 palo. Ina dice. Solo la tela, las manzanas, la mantequilla y el azúcar «
Luego, hornee la masa en la manzana en un horno de 450 ° F durante aproximadamente 45 minutos hasta que se convierta en un zorro. INA recomienda aplicar una gelatina de albaricoque derretida, Calvados (brandy de manzana), cordero o agua mezclada con agua. Este proceso no se puede omitir. Esto se debe a que la tarta de manzana brilla brillante e impresiona como si saliera de la caja de panadería. Además, se convierte en un acabado dulce.
Me gusta el Apple Treecipis de Ina Garten, pero es una receta simple, pero solo se necesita un poco de material. Ina Garten es el postre favorito.
cambiador
Diron Evans se absorbió en la cocina cuando era joven. Recuerda una experiencia ficticia de calentar una avena en un microondas sin permiso de sus padres o tomar el café de la mañana de su madre. Estos momentos fueron activados por él se interesó en cocinar y hacer dulces.
