Si come un bocado de esta buena receta de Casserol de salchichas con muchos crauts agrios, uvas de manzana y quilla, será invitado a un pequeño pub en la región de Alsacia del norte de Francia. Agregue una mostaza si lo desea y disfrútala.
Caroline Marcoon, editora de alimentos de Eatingwell, está buscando una historia de comida que quiere transmitir, como agricultores y chefs geniales. Adquirió un licenciatura de periodismo en la Universidad de Wisconsin, una licenciatura de licenciatura en la Academia de Cuadrina de Nueva Inglaterra. En 2005, se unió a Eatingwell como pasante para la cocina de prueba e inmediatamente se unió al equipo editorial.
Actualizado el 20 de septiembre de 2023
Implementación de prueba
La cocina de prueba Eatingwell está compuesta por profesionales en recetas de cocina y prueba. Nuestras recetas incluyen pruebas con recetas capacitadas, pruebas que utilizan varios equipos, como estufas de gas y estufas eléctricas, y pruebas utilizando diversas herramientas y técnicas para asegurarse de que realmente puedan hacerlos en casa. He pasado el duro proceso. El probador visita un gran supermercado para investigar la posibilidad de obtener ingredientes. Finalmente, los dietistas registrados confirman cada receta para que no solo sea delicioso, sino también los servicios que están en línea con las pautas de comida. Haga clic aquí para obtener más información sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
precio
compartir
Tendencia de video
Hora de cocinar
40 minutos
Tiempo de adición
1 hora y 5 minutos
Tiempo Total
1 hora 45 minutos
Parte
Eficiencia de producción:
Alrededor de 1. 5 tazas para 6 personas
Perfil de nutrición
Bajo azúcar / baja calorías
Baja grasa, baja y azúcar
materias primas
- Bajo en grasas, bajas en grasas, bajas calorías, bajas en grasas, bajas en grasas, bajos, bajo, bajo, bajo, bajo, bajo, bajo, bajo, bajo, bajo, bajo, bajo, bajo, bajo fat , bajo, bajo, bajo, bajo, bajo grasa, bajo en grasas, bajas grasas, bajas grasas, bajos, bajo, bajo, baj o-grasos
- Una cebolla grande (porción)
- Una cucharadita y media de semilla de comino o hinojo
- Una manzana grande y agria grande, como Brayburn (pícarlo finamente)
- Vino blanco seco 1 taza
- Aves de siete lados (en rodajas a 1/2 pulgada) 10 oz
- Sauer Craut (agua drenada y lavada con agua) 2 tazas y media
- 3 cucharadas de vinagre de manzana
- Mostaza marrón picante 1 cucharada
- 1/4 cucharadita de pimienta recién molida
- Dos grandes papas de oro yukong (aproximadamente 1. 5 libras) (rodajas en rodajas)
- 1 cucharada de mantequilla (derretida)
- 1/4 cucharadita de sal
Forma de hacer
- Precaliente el horno a 400 grados Hana.
Consejos
Consejos: Prepare el paso 2 y mantenlo fresco. Enfríe la tapa y enfríe en el refrigerador durante 2 días. Déjelo a temperatura ambiente, continúe el paso 3 y precaliente el horno.
Método para dormir: cuando se almacene durante mucho tiempo en el congelador, envuelva la lámina en la envoltura y envuélvala. El plástico evita que las quemaduras congeladas, y el papel de aluminio evite que el olor ingrese a los ingredientes.
El texto original se publicó en la edición de septiembre / octubre de la revista Eatingwell.
evaluación
Calórica (para una persona)
| 273 | caloría |
| 7g | gordo |
| 36G | carbohidratos |
| 9g | proteína |
Ocultar una pantalla nutricional completa que muestra una exhibición nutricional completa
| Exhibición nutricional | |
|---|---|
| Número de porciones por receta 6 6 | |
| Aproximadamente 1 1/2 taza | |
| Calórica 273 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 36G | 13% |
| Fibra dietética 5G | 17% |
| Total de azúcar 9G | |
| 9G proteína | 19% |
| Total Fat 7 gramos | 9% |
| Grasa saturada 3G | 13% |
| Colesterol 26 mg | 9% |
| Vitamina A 93iu | 2% |
| Vitamina C 33mg | 37% |
| Ácido fólico 21 mcg | 5% |
| Sodio 675mg | 29% |
| Calcio 50 mg | 4% |
| Hierro 2 mg | 11% |
| Magnesio 18 mg | 4% |
| Potasio 694mg | 15% |
La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de componentes, pero considerarla como una guía.
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes tomados por día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto pueden contribuir un alimento y una receta específicos a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón, un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
(-) La información sobre estos nutrientes no está actualmente disponible. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
Soporte de ESHA Research Database © 2018, Esha Research, Inc. Sin copia y reimpresión decisiva.
