Una ensalada de cena simple y colorida que combina manzana y apio dulce y crujiente, camarones salados y nueces de nuez.
Caroline Cassor es un testificador de recetas y contribuyentes de Eatingwell. Durante muchos años, se han probado y desarrollado cientos de recetas para revistas y sitios web.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Implementador de pruebas
Eatingwell Test Kitchen está compuesto por profesionales en recetas de cocina y prueba. Comer recetas de pozos son procesos estrictos, como pruebas que utilizan probadores de recetas capacitados, pruebas que utilizan diversos equipos, como estufa de gas y rango eléctrico, y pruebas utilizando diversas herramientas y técnicas. El probador compran en un gran supermercado para averiguar si los ingredientes están disponibles. Finalmente, los dietistas registrados confirman cada receta para que no solo sea delicioso, sino también los servicios que están en línea con las pautas de comida. Haga clic aquí para obtener más información sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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Tiempo de preparación
media hora
Tiempo Total
media hora
Cantidad
Eficiencia de producción
Seis personas
Perfil de nutrición
Bajos carbohidratos, diabetes, bajos huevos sin gluten, libres de soja, buenos para el corazón
Exhibición nutricional
material
- Crema baja en grasa o yogur griego liso 5 cucharadas
- Aceite de oliva virgen extra 3 cucharadas
- 3 cucharadas de vinagre de manzana
- Corte de cilantro fresco ¼ taza
- 1 cucharada de eshalot picado
- 1 trozo de ajo picado
- 3/4 cucharadita de primastas secas
- 1/4 cucharadita de sal
- Pimienta 1/4 cucharadita
- Letuca cortada 5 tazas
- Corte de mordida de camarones 1 kg
- Uno en la manzana roja (Mijin picado)
- Almuerzo 1 taza picada
- 1 taza de apio picada
- Tostada de nuez picada 1/2 taza
- Zanahoria rallada 1/2 taza
Forma de hacer
- En un tazón grande, coloque crema fresca (o yogurt), aceite, vinagre, cilantro, chalota, ajo, mostaza, sal y pimienta y espuma. Agregue Romain, camarones, manzana, radickio, apio, nuez, zanahoria y mezcla.
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Componentes nutricionales (para una persona)
| 229 | caloría |
| 16 g | gordo |
| 10 g | carbohidratos |
| 13 g | proteína |
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| Exhibición nutricional | |
|---|---|
| 6 por receta 6 | |
| 1/3 taza | |
| Calórica 229 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 10 g | 4% |
| Fibra dietética 3 g | 11% |
| Carbohidrato total 5G | |
| 13 g de proteína | Veinticinco% |
| Total de grasa 16G | 20% |
| Grasa saturada 3 g | 13% |
| Colesterol 100 mg | 33% |
| Vitamina A 5270 IU | 105% |
| Vitamina C 5 mg | 6% |
| Ácido fólico 85mcg | veintiuno% |
| 246 mg de sodio | 11% |
| Calcio 90 mgm | 7% |
| 1 mg de hierro | 6% |
| Magnesio 42mg | Diez% |
| Potasio 381 mg | 8% |
La información nutricional ha sido calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero solo debe usarse como guía.
*El valor diario (VD) es la cantidad de un nutriente recomendada para la ingesta diaria. El % del valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), una dieta típica aporta 2. 000 calorías por día. Dependiendo de tus necesidades calóricas y de tu estado de salud, puedes necesitar más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta cardiosaludable pueden necesitar un 10% menos que las que siguen una dieta estándar) (se recomienda reducir la ingesta diaria de sodio).
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.
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