Con tazón de limón, eshalot, salsa de hierbas, flaba y vegetales

El tazón de grano con este volumen es perfecto para el almuerzo y la cena. Las verduras asadas son tu tipo favorito. La salsa de hierbas agrega brillo, y el maní picado agrega una textura masticable. La salsa restante debe aplicarse a sándwiches o huevos fritos.

Puja Makjani es escritora y editora que vive en Nueva Jersey. New York Times, Washington Post, NPR, Real Simple, «Atlantic», «WSJ. com», «The Cut», «Teen Vogue», «Epicurius», «Editor» contribuyeron a » Z-Weekly», «Elle» , «Bonapeti», «La cocina», «BuzzFeed», «Catapulta», etc. Su ensayo «El camino hacia un sueño americano, pavimentado en los dedos de Viena» fue seleccionado como notable para «The Best American Food Writing 2019».

Actualizado el 20 de septiembre de 2023
Revisión por un dietista

Emily La Hatlop es una dietista registrada con asesoramiento nutricional, análisis de recetas y experiencia en el plan de comidas. Ha apoyado a clientes que sufren de diabetes, pérdida de peso y problemas digestivos. Disfruta de su familia, su perro Winston y Vermont.

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La cocina de prueba de alimentación se compone de un equipo profesional para cocinar y probar recetas. Nuestras recetas incluyen pruebas con probadores de recetas capacitados, pruebas que utilizan varios equipos, como estufas de gas y estufas eléctricas, y varias herramientas para ver si realmente funciona cuando se hace en el hogar. Ha sido un proceso estricto, como pruebas utilizando técnicas. El probador investiga la posibilidad de obtener ingredientes en un gran supermercado. Finalmente, los dietistas registrados confirman cada receta para que no solo sea delicioso, sino también los servicios que están en línea con las pautas de comida. Haga clic aquí para obtener más información sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.

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Tendencia de video

Tazón de farro y verduras con salsa de hierbas y limón

Tiempo activo
20 minutos
Tiempo Total
20 minutos
Parte
Características de las comidas
Productos lácteos sin productos lácteos No hay soja sin uso para el corazón
Vegetariano, vegetarianismo, veganismo, vegetariano sin huevos, vegetariano sin huevos

material

  • Aceite de oliva virgen extra 3/4 taza
  • 1 chalota pequeña (picada)
  • Pieza de ajo (picado picado)
  • Cilantro fresco 1/2 taza
  • Eneldo fresco 1/4 taza
  • Perejil plano fresco 1/4 taza
  • 2 cucharadas de orégano
  • 1 taza de cucharadita de piel de limón
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1/2 cucharadita de sal
  • Fallo hervido 2 tazas
  • 4 tazas de verduras asadas como espárragos, rábano, hinojo
  • 4 cucharadas de nueces tostadas tostadas picadas

Forma de hacer

  1. Agrega a una licuadora el aceite, la cebolla, el ajo, el coral, el eneldo, el perejil, el orégano, la ralladura de limón, el jugo de limón y la sal. Mezclar hasta que quede suave.

Cómo hacer

La salsa (paso 1) se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por una semana.

Artículo original: eatwell. com, edición de agosto de 2022
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Calorías (1 porción)

331 caloría
21G gordo
37G carbohidratos
10G proteína

Ocultar información nutricional

Pantalla de información nutricional.
Receta para 4 porciones
1/2 taza
Calorías 331
valor diario
Carbohidratos totales 37g 13%
Fibra dietética 8g 29%
Carbohidratos totales 3G
Proteína 10g 20%
Grasa total 21g 27%
Grasas saturadas 3G 15%
Vitamina A 2054 UI 41%
Vitamina C 18 mg 20%
Vitamina E 5 mg 31%
Ácido fólico 276 mcg 69%
Vitamina K 118mcg 98%
Sodio 137mgcwc 6%
Calcio 60 mg 5%
Hierro 2 mg 11%
Magnesio 36 mg 9%
512mg 11%
Zinc 1mg 9%

La información nutricional fue calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero solo debe usarse como guía.

*El valor diario (VD) es la ingesta diaria recomendada de un nutriente. El % del valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), una dieta típica aporta 2. 000 calorías por día. Dependiendo de sus necesidades calóricas y su estado de salud, es posible que necesite más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes cada día que aquellas que siguen una dieta estándar) (se recomienda reducir la cantidad de sodio requerido).

(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.

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