Estas ensaladas de camarones y cangrejos son una versión brillante de la clásica ensalada de mariscos. La textura nítida del apio y el débil condimento son efectivos. Es delicioso colocarlo en una taza de lechuga, emparártala en un moño o comerlo como está.
Liv Danceky es un recipiente y programador que ha adquirido una licenciatura en la Universidad de Washington en St. Louis y adquirió un diploma de cocina en Le Cordon Blue en Londres. Cuando no estoy cocinando o comiendo en el trabajo, como y como un pasatiempo.
Actualizado el 18 de septiembre de 2023
Revisión por un dietista
Emily La Hatlop es una dietista con una gran experiencia de asesoramiento nutricional, análisis de recetas y plan de comidas. Ella ha estado a cargo de los clientes que luchan con la diabetes, la pérdida de peso y los problemas digestivos. Disfruta de su familia, su perro Winston y Vermont.
ella
Comer cocinas de prueba de pozo están compuestas por profesionales para cocinar y probar recetas. Comer recetas de pozos incluyen evaluadores de recetas de entrenamiento, pruebas que usan diversos equipos, como estufas de gas y estufas eléctricas, y varias herramientas y técnicas para verificar si realmente pueden hacerlos en casa. He pasado el proceso estricto, como la prueba que utilicé. El probador compran en un gran supermercado para averiguar si los ingredientes están disponibles. Finalmente, el dietista registrado confirma cada receta para confirmar que no solo es deliciosa sino que también sirve pautas de alimentos. Haga clic aquí para obtener más información sobre la filosofía alimentaria y los parámetros nutricionales.
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Video técnico
Tiempo activo
15 minutos
Tiempo Total
media hora
Cantidad
Componente nutricional
Tuerca sin tuercas No hay tuercas, no hay tuercas, no hay tuercas tuercas, no hay tuercas
Exhibición nutricional
material
- Camarones muki (grandes) 8 oz
- Yogurt simple (estilo griego) ½ taza
- Mijin cortado 1/4 taza
- Apio picado 1/4 taza (agregue hojas para decoración)
- 2 tazas de piel de limón rallado
- 3 cucharadas de jugo de limón
- 2 cucharadas de eneldo fresco
- Perejil fresco (hojas planas en rodajas) 2 cucharadas
- Viejo condimento 3/4 cucharadita
- 1/4 cucharadita de pimienta
- Caramelo crudo 8 oz
Forma de hacer
- Hervir el agua en una olla grande. Coloque un tazón grande con agua helada cerca de la estufa. Pon los camarones en el agua hirviendo. Hervir durante unos 2 minutos hasta que se vuelva rosa. Drene el agua y transfiérala al agua helada. Exponga el agua helada durante 2 minutos. Retire los camarones y limpie el agua. Corte en piezas de tamaño mordisco.
Forma de hacer
Póngalo en un recipiente cerrado y guárdelo en el refrigerador durante 2 días.
Publicación original: eatwell. com, mayo de 2022
evaluación
Calorías (1 porción)
| 100 | caloría |
| 2g | gordo |
| 3g | carbohidratos |
| 16G | proteína |
Ocultar información nutricional
| Pantalla de información nutricional. | |
|---|---|
| Porciones por receta 6 | |
| aproximadamente 1/2 taza | |
| calorías 100 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 3G | 1% |
| Carbohidratos totales 2g | |
| Proteína 16g | 32% |
| Grasa total 2g | 3% |
| 1g de grasa saturada | 5% |
| Colesterol 90 mg | 30% |
| Vitamina A 211 UI | 4% |
| Vitamina C 6 mg | 7% |
| Vitamina D 1UI | 0% |
| Vitamina E 1 mg | 4% |
| Filato 16mcg | 4% |
| Vitamina K 22MCG | 18% |
| Sodio 291mg | 13% |
| Calcio 85 mg | 7% |
| Hierro 1 mg | 6% |
| Magnesio 14 mg | 3% |
| Potasio 124 mg | 3% |
| Zinc 1mg | 9% |
| Vitamina B12 1mcg | 42% |
La información nutricional ha sido calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero solo debe usarse como guía.
*El valor diario (VD) es la ingesta diaria recomendada de un nutriente. El % del valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), una dieta típica aporta 2. 000 calorías por día. Dependiendo de tus necesidades calóricas y de tu estado de salud, puedes necesitar más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta cardiosaludable pueden necesitar un 10% menos que las que siguen una dieta estándar) (se recomienda reducir la ingesta diaria de sodio).
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.
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