Galletas, pasteles, dulces, chocolate: es difícil imaginar la temporada navideña sin postre. Mis tías me envían galletas, mi hermana hace trufas de calabaza con chocolate blanco y mi madre hornea muffins azucarados de arándanos la mañana de Navidad. Básicamente, he estado comiendo productos horneados y postres en la mesa de mi cocina durante la semana pasada y lo estoy adoptando por completo.
Aún así, aunque leo y escribo sobre alimentación intuitiva y una relación saludable con la comida, no puedo evitar sentirme culpable al disfrutar de varias vacaciones en la cocina a diario. Mi gusto por lo dulce es disfrutar la vida, pero en el fondo digo: «Estas galletas son malas. Estas galletas son malas».
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Por qué te sientes culpable durante la temporada navideña
Muchos de nosotros hemos escuchado esa voz, dice Lauren Cadillac, dietista registrada y entrenadora personal certificada en la ciudad de Nueva York. Y juzgar la comida como “buena” o “mala” puede llevarnos a evitar placeres poco saludables, pero a costa de dañar nuestra relación positiva con la comida.
«Cuando hacemos que la comida sea mala y luego nos obligamos a comerla», dice, «sentimos que hemos hecho algo malo y nos sentimos culpables… lo que nos lleva a la vergüenza», explicó Lauren, y terminamos en un círculo vicioso. eso lleva a comer en exceso. Bueno, no te engañes, ya soy un desastre. Ya estaba mal, así que podía seguir comiendo».
Además, llamar «malo» a un alimento sólo aumenta la tentación de comerlo.»Cuando estás fuera de tu alcance, lo quieres aún más», le dijo Lauren a POPSUGAR. Y durante la temporada navideña, a menudo estamos rodeados de delicias que son especiales para esta época del año o que no siempre están en nuestras cocinas durante todo el año.»No hay posibilidad de acostumbrarse», explica Lauren. Como no estás constantemente expuesto a este tipo de delicias, la tentación se vuelve aún más fuerte, y cuando «tienes éxito» y comes, sólo aumenta tu deseo de comer más de lo que realmente deseas.
Disminución de la «moralidad» alimentaria
La temporada navideña «puede ser un momento difícil para empezar a aceptar la relación con la comida», dice Lauren. Es obvio que algunos alimentos son más nutritivos que otros, pero moralmente todos los alimentos son iguales», explica Lauren.
En su lugar, elija alimentos según lo que le guste y lo que le haga sentir bien, dice Lauren. Por supuesto, es más fácil decirlo que hacerlo. Muchos de nosotros llevamos años interiorizando la idea de buena comida/mala comida. Un lugar para comenzar es ser lo más consciente posible al decidir qué comer y cuándo comer.
Es bueno preguntar por qué comes cierto alimento, ya sea una galleta o una ensalada, pero piénsalo en términos de «¿Cómo me siento después de comer esto?». No sientas que tienes que compensar lo que comes. Y por muchas razones, podemos optar por comer unas cuantas galletas, incluso si sabemos que nos podrían molestar más adelante.¡está bien! No hay necesidad de castigarse», dice Lauren.
Cuando coma su banquete navideño, tómese su tiempo y coma lo más abundantemente posible. Disfrútalo con los cinco sentidos.¿Cómo se siente? Cómo se ve? Comer en trozos puede hacerte sentir físicamente lleno pero mentalmente hambriento y deseando la experiencia completa de comer. Esto lleva a comer en exceso hasta el punto de sentir malestar.
aliméntate con comida saludable
¿Otro error? Sáltese las comidas temprano en el día para ahorrar calorías. Según Lauren, ese enfoque no funciona. Cuando llegue a cenar, no podrá comer con cuidado, y mucho menos tomar decisiones cuidadosas sobre su comida.
En cambio, concéntrese en tener una comida equilibrada durante todo el día. En otras palabras, Lauren dice que consume todas las proteínas nutritivas, grasas y especialmente carbohidratos. Las comidas grandes de vacaciones a menudo contienen muchos carbohidratos, y si limita los carbohidratos durante todo el día, puede comer demasiado. Cuando tienes una comida grande (y postre) del día, quieres tener hambre pero no codicioso y poder juzgar lo que realmente quieres comer.
Y tanto como sea posible, Lauren dice que debe evitar el estrés en las comidas durante las vacaciones. Los dulces dulces y el volumen están en todas partes, y es normal y natural que el peso fluctúe ligeramente. No tienes que entrar en pánico. Las vacaciones son un momento estresante, pero también es un momento para sentir alegría. La comida es solo una pequeña parte de la temporada navideña. Es otra oportunidad para disfrutar de la temporada navideña, no para probar sus intenciones.< Span> En cambio, concéntrese en tener una comida equilibrada durante todo el día. En otras palabras, Lauren dice que consume todas las proteínas nutritivas, grasas y especialmente carbohidratos. Las comidas grandes de vacaciones a menudo contienen muchos carbohidratos, y si limita los carbohidratos durante todo el día, puede comer demasiado. Cuando tienes una comida grande (y postre) del día, quieres tener hambre pero no codicioso y poder juzgar lo que realmente quieres comer.
