En un néctar de papa disponible comercialmente, un salteado con un calabacín, un shirot y tomates pequeños con mantequilla de nuez.
La cocina de prueba Eatingwell está compuesta por profesionales en recetas de cocina y prueba. Nuestras recetas incluyen recetas de capacitación y probadores, pruebas que utilizan diferentes equipos, como estufas de gas y cocinas eléctricas, y varias herramientas para asegurarse de que realmente funcione cuando se realice en el hogar. He pasado procesos estrictos, como pruebas que usan técnicas. El probador investiga la posibilidad de obtener ingredientes en un gran supermercado. Finalmente, los dietistas registrados confirman cada receta para que no solo sea delicioso, sino también los servicios que están en línea con las pautas de comida. Haga clic aquí para obtener más información sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
Actualizado el 20 de septiembre de 2023
Implementación de prueba
La cocina de prueba Eatingwell está compuesta por profesionales en recetas de cocina y prueba. Nuestras recetas incluyen recetas de capacitación y probadores, pruebas que utilizan diferentes equipos, como estufas de gas y cocinas eléctricas, y varias herramientas para asegurarse de que realmente funcione cuando se realice en el hogar. He pasado procesos estrictos, como pruebas que usan técnicas. El probador investiga la posibilidad de obtener ingredientes en un gran supermercado. Finalmente, los dietistas registrados confirman cada receta para que no solo sea delicioso, sino también los servicios que están en línea con las pautas de comida. Haga clic aquí para obtener más información sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
precio
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Hora de cocinar
20 minutos
Tiempo Total
20 minutos
Cantidad
Eficiencia de producción:
4 tazas para 4 personas
Perfil de nutrición
Alto calcio hueso saludable embarazo saludable envejecimiento saludable saludable baja inmunidad baja vegetariana alta proteína baja calorie baja
Volver a la exhibición nutricional
material
- Glic (congelado o congelado) 1 kg
- 2 cucharadas de mantequilla
- Dos eshalots de pecho medio
- Calabacín 1 kg (3 pequeños) rebanadas verticalmente finamente.
- 1 tomates petit cortados por la mitad
- 1/2 cucharadita de sal
- Nuez moscada rallada 1/4 cucharadita
- Pimienta rallada 1 cucharadita (como quieras)
- Queso parmesano rallado ½ taza
- Pasera (picado) ½ taza
Forma de hacer
- Hervir el agua en una olla grande. Hervir los ñoquis hasta que flote. Drenar el agua.
Por otro lado, la mantequilla de putter en una sartén grande y disuelva a fuego medio. Calienta durante unos 2 minutos hasta que la mantequilla se vuelva marrón. Agregue eshalot y calabacín y cocine bien y hierva durante aproximadamente 2-3 minutos hasta que se vuelva más suave. Agregue tomates, sal, nuez moscada y pimienta, y hierva durante aproximadamente 1-2 minutos hasta que los tomates comiencen a romperse. Agregue queso parmesano y perejil. Agregue los ñoquis y mezcle. Servir inmediatamente en un plato.
Consejos
Para hacer que el calabacín «delgado como una cinta», córtelo verticalmente con un pelador de vegetales o mandrinslicer.
El original fue publicado en la edición de junio/julio de la revista Eatingwell.
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Componentes nutricionales (para una persona)
| 426 | caloría |
| 11 g | gordo |
| 66 g | carbohidratos |
| 17 g | proteína |
Ocultar una pantalla nutricional completa que muestra una exhibición nutricional completa
| Exhibición nutricional | |
|---|---|
| Receta para 1 persona 4 | |
| 1/2 taza | |
| Calórica 426 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 66 g | veinticuatro% |
| Fibra dietética 4G | 15% |
| Total de azúcar 7g | |
| Proteína 17g | 33% |
| Total de grasa 11g | 14% |
| Grasa saturada 6 g | 29% |
| Colesterol 25 mg | 8% |
| Vitamina A 1741 IU | 35% |
| Vitamina C 47 mg | 52% |
| Ácido fólico 52 mcg | 13% |
| Sodio 752 mg | 33% |
| Calcio 282 mg | Veintidós% |
| Hierro 4 mg | veintiuno% |
| Magnesio 34 mg | 8% |
| Potasio 541 mg | 12% |
La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero considere un valor estimado.
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes que se tomarán por día. El porcentaje de valor diario (%DV) descrito en la etiqueta nutricional indica cuánto se contribuye un alimento o receta específica a la cantidad total recomendada. Según la Oficina Farmacéutica de Food (FDA), la ingesta diaria se basa en 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón son un día en comparación con aquellos que tienen una comida general. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
(-) Actualmente, no hay información sobre estos nutrientes. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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