Esta receta básica de estofado de cerdo es la base de todos los platos. Póngalo en una pasta cremosa, llévelo en un sándwich de provolone y pimientos, o póngala en una pizza.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Comer cocina de prueba bien
La cocina de prueba Eatingwell está compuesta por profesionales en recetas de cocina y prueba. Nuestra receta utiliza un probador de recetas de entrenamiento, pruebas que usan varios equipos, como estufa de gas y rango eléctrico, y varias herramientas y técnicas para verificar si realmente se puede hacer en el hogar. He pasado el proceso como las pruebas. El probador compran en un gran supermercado para averiguar si los ingredientes están disponibles. Finalmente, los dietistas registrados confirman cada receta para que no solo sea delicioso, sino también los servicios que están en línea con las pautas de comida. Haga clic aquí para obtener más información sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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Tiempo de preparación
media hora
Tiempo de adición
2 horas
Tiempo Total
2 horas y 30 minutos
Parte
Eficiencia de producción
4 tazas
Perfil de nutrición
No hay productos lácteos, bajos carbohidratos, inmunidad saludable baja en sodio, bajo en garro, soja libre, alta proteína, huevo libre, sin gluten, baja calorización
Exhibición nutricional
material
- 2 kg de lomo de hombro de cerdo sin huesos (cortado en 4 y corte
- 1 cucharadita de coordenadas
- 3/4 cucharadita de pimienta
- Aceite de oliva virgen extra 1 cucharada
- Cebolla cortada 1 taza
- Zanahoria picada 1/2 taza
- Apio de apio a mitad de la tapa
- 2 trozos de ajo (Mijin picado)
- 4 piezas de tiempo
- Una hoja de laurel
- 2 cucharadas de pasta de tomate
- Vino tinto seco 1 taza
- Caldo de carne salada 2 tazas
- 1 taza de agua
Forma de hacer
- Precaliente el horno a 325 grados.
Consejos
Preparar.
Fue publicado en la edición de Eatewell Magazine de julio / agosto de 2019.
Componentes nutricionales (para una persona)
caloría
| 257 | Julio de 2017 Julio de 2017 Número de julio 2017 Número de julio 2017 Julio de 2017 Julio de 2017 Julio de 2017 Número de julio de 2017 Julio de julio de 2017 Julio de 2017 Julio de 2017 Número de julio 2017 Número |
| gordo | carbohidratos |
| 5g | 20 g |
| proteína | Ocultar una pantalla nutricional completa que muestra una exhibición nutricional completa |
Exhibición nutricional
| Dosis por receta 8 | |
|---|---|
| 1/2 taza | |
| Calórica 257 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 5G | |
| Fibra dietética 1G | 2% |
| Total de azúcar 2 g | 4% |
| Proteína 20g | |
| 39% | Total de grasa 15 g |
| 19% | Grasa saturada 5 g |
| Veinticinco% | Colesterol 69 mg |
| veintitrés% | Vitamina A 1454 IU |
| 29% | Vitamina C 3 mg |
| Ácido fólico 10 mcg | 4% |
| Sodio 347 mg | 2% |
| 15% | Calcio 39mg |
| Hierro 2 mg | 3% |
| Diez% | Magnesio 27 mg |
| Potasio 432 mg | 6% |
| Un nutricionista registrado calcula la información nutricional que utiliza una base de datos de componentes, pero considere un valor estimado. | 9% |
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes que se consumirán por día. El valor diario ( % DV) enumerado en la etiqueta nutricional indica cuánto ha contribuido un alimento o receta específica a la cantidad total recomendada. Según la Oficina Farmacéutica de Food (FDA), la ingesta diaria se basa en 2. 000 calorías. Dependiendo de la cantidad de calorías y condiciones de salud, la cantidad de nutrientes que necesita puede aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón se comparan con aquellos que tienen una comida general. Se recomienda reducir el sodio ingesta por día).
(-) Actualmente, no hay información sobre estos nutrientes. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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