Las mejores marcas de cereales fríos para la diabetes

Pautas para elegir el mejor cereal frío para el desayuno y consejos sobre marcas que pueden ayudar a equilibrar los niveles de azúcar en sangre.

Actualizado el 9 de agosto de 2023
Revisión por dietista registrado

Elizabeth Ward es dietista registrada, comunicadora de nutrición galardonada y autora. Ha escrito o es coautor de 10 libros para consumidores sobre nutrición para las etapas de la vida.

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El cereal frío es una opción de desayuno rápida y conveniente. Elegir los mejores cereales fríos para la diabetes y evitar aquellos con alto contenido de azúcar y muy procesados ​​ayudará a mantener estables los niveles de azúcar en sangre y de energía durante toda la mañana. Aquí hay una lista aprobada por dietistas de deliciosos cereales bajos en carbohidratos repletos de bondades integrales, fibra saturada y sabor.

elige cereales integrales

Los beneficios de los cereales integrales son obvios: son ricos en nutrientes esenciales como la vitamina B, ricos en fibra saturada y su consumo regular puede mejorar su salud. Sin embargo, las afirmaciones del fabricante son confusas y es difícil saber cuántos cereales integrales hay realmente en el producto. Olvídese de lo que dice en el frente del paquete, abra la caja, revise la etiqueta nutricional y busque primero los cereales que digan «integrales». Trigo, trigo, trigo integral molido en piedra, maíz en grano entero, trigo sarraceno integral, bulgur, cebada, quinua, mijo. Busque ingredientes que incluyan ingredientes como «trigo soba» o «amaranto» primero.

Ingredientes como «avena», «avena» y «arroz integral» son inherentemente cereales integrales y no es necesario definir «grano integral». Sin embargo, si ve «harina», «multigrano» u otro ingrediente en la lista primero, evítelo, ya que eso significa que el cereal no tiene muchos granos integrales.

evitar el azúcar

Lo primero que debes fijarte en una caja de cereal es el contenido de grano integral, pero es igualmente importante comprobar cuánta azúcar contiene el cereal. Incluso si un producto dice ser 100 % integral, si contiene más de 10 gramos de azúcar por porción o contiene edulcorantes artificiales, vuelva a colocarlo en el estante. Otro buen consejo para los cereales que tienen un alto contenido de azúcar es si tienen un sabor pequeño, helado o tentador (por ejemplo, chocolate o mantequilla de maní).

A veces el azúcar se etiqueta como sacarosa, agave, azúcar de caña, glucosa o jarabe de maíz con alto contenido de fructosa. Si necesita más dulzura, agregue 1/2 taza de fruta fresca, como bayas o 1/2 plátano, para agregar fibra y antioxidantes. La fruta fresca es mejor que la fruta seca, que tiene un alto contenido en carbohidratos y calorías. Una pizca de canela o extracto de vainilla puede agregar un toque de dulzura sin agregar calorías ni carbohidratos. Pero no importa qué fruta elijas, asegúrate de incluir también carbohidratos en tu desayuno.

enzima a proteína

Ocho onzas de leche proporcionan alrededor de 8 gramos de proteína de coral y 12 gramos de carbohidratos. Una taza de leche descremada o sin grasa tiene 90 calorías, la leche entera tiene 150 calorías y el 1% y el 2% se encuentran en algún punto intermedio.

En lugar de leche, puedes agregar 1/2 taza de yogur griego natural bajo en grasa, que es una excelente fuente de proteínas para estabilizar los niveles de azúcar en sangre. El yogur griego contiene cultivos vivos y activos de bacterias y es rico en compuestos que favorecen la digestión saludable y la función inmune. Utilice leche de soja sin azúcar para sustituir los productos lácteos, ya que tiene un mayor contenido de proteínas (de 6 a 7 gramos por 8 onzas) que otras leches de frutos secos y sustitutos de la leche.

Haz que tu cereal de desayuno sea aún más delicioso

Una cucharada de frutos secos picados, como almendras o nueces, añade crujiente, fibra y grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas saludables para el corazón que reducen el riesgo de enfermedades cardíacas. Las grasas también ralentizan la digestión, lo que te hace sentir lleno por más tiempo y evita que te quedes sin energía por la mañana.

Para obtener más fibra y ácidos grasos omega-3, espolvorea 1 cucharada de carne molida o 1 o 2 cucharaditas de semillas de chía en tu tazón.

Elige una mejor caja de cereal

En general, busque publicaciones seriadas que:

• Tamaño de la porción: al menos 3/4 de taza
• Calorías: 160 calorías o menos por porción
• Carbohidratos: ≦30 gramos (idealmente
• Fiber : at least 3 grams (ideally >5 gramos)
• Carbohidratos: 10 gramos o menos
• Proteína: al menos 3 gramos
• Grasa: 3 gramos o menos (a menos que provenga de una fuente de grasa saludable)
• Sodio: 200 mg o menos

Busque primero ingredientes integrales y evite los edulcorantes, colorantes y conservantes artificiales.

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Tamaño de la porción: 1 1/4 taza/3/4 taza (enumeramos el tamaño de porción estándar de 1 1/4 taza y 3/4 taza, que cumple con los estándares nutricionales y aún le permite comer mucho cereal)

Poder original alimentado por el amor.

Tamaño de la porción: 1 taza

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Tamaño de la porción: 1 taza

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Tamaño de la porción: 1 1/4 taza/3/4 taza (Ofrecemos una porción estándar de 1 1/4 taza y una porción de 3/4 taza, que está en línea con nuestros estándares dietéticos. Aún así puedes comer mucho cereal)

Copos congelados orgánicos de Annie

Tamaño de la porción: 1 taza (ofrecemos los números enumerados para una porción estándar de 1 taza y una porción de 3/4 de taza, que está en línea con nuestros estándares nutricionales y aún le permite comer mucho cereal).

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Tamaño de la porción: 1 taza/3/4 taza (se enumeran las porciones estándar de 1 taza y 3/4 taza).

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Tamaño de la porción: 1 taza