El mini muffin de gratina de papa con sabor a queso es perfecto para renovar el menú de brunch. El sabor simple y suave puede ser animado aplicando vinagre de jerez y hierbas frescas.
Elizabeth Marvash es una probadora de recetas y desarrolladora de Dotdash Meredith Foodios en Birmingham, Alabama. Estamos creando y mejorando recetas de marca como «Southern Living», «Real Simple», «Food & amp; amp; Wine», «People» y «Eatingwell».
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Prueba
La cocina de prueba Eatingwell está compuesta por profesionales en recetas de cocina y prueba. Nuestras recetas incluyen pruebas con recetas capacitadas, pruebas que utilizan varios equipos, como estufas de gas y estufas eléctricas, y pruebas utilizando diversas herramientas y técnicas para asegurarse de que realmente puedan hacerlos en casa. He pasado el duro proceso. El probador visita un gran supermercado para investigar la posibilidad de obtener ingredientes. Finalmente, los dietistas registrados confirman cada receta para que no solo sea delicioso, sino también los servicios que están en línea con las pautas de comida. Haga clic aquí para obtener más información sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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Tiempo de preparación
media hora
Tiempo de adición
40 minutos
Tiempo Total
1 hora 10 minutos
Parte
Eficiencia de producción
12 gratinas
Perfil de nutrición
Huevo vegetarian o-soja alta en proteínas
A la exhibición nutricional
material
- Papas peladas 1½ kg
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal
- Eshalot nocionado 1/2 taza
- 1 pieza de ajo (rallado
- 2 cucharadas de hierbas frescas (tiempo, taza, perejil, etc.) picados
- 1 ¼ taza de leche baja en grasas (separadas)
- 2 cucharadas de harina
- Fondina Cheese (rallado) 1 taza (sin cantidad)
- Vinagre de jerez 1 cucharadita
- 1/4 cucharadita de sal
- Pimienta 1/4 cucharadita
Forma de hacer
- Precaliente el horno a 350 grados y aplique el spray de cocción a 12 tazas de muffins. Corte las papas a un grosor de 1/8 de pulgada con mandolina. Déjalo a un lado.
El original fue publicado en Eatingwell. com.
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caloría
| 236 | 10 g |
| gordo | 28 g |
| carbohidratos | 10 g |
| gordo | Ocultar una pantalla nutricional completa que muestra una exhibición nutricional completa |
Exhibición nutricional
| Debido a 1 receta 6 | |
|---|---|
| Para 2 gratin de papa | |
| Calórica 236 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 28 g | |
| Diez% | Fibra dietética 2G |
| Carbohidrato total 5G | 8% |
| 10 g de proteína | |
| 19% | Total de grasa 10G |
| 13% | Grasa saturada 6 g |
| 31% | Colesterol 34 mg |
| 11% | Vitamina A 423 IU |
| Vitamina C 9 mg | 8% |
| Diez% | Fibra dietética 2G |
| Sodio 271mg | 8% |
| 12% | Calcio 188 mg |
| 14% | Hierro 2 mg |
| Magnesio 39 mg | 8% |
| Potasio 617 mg | 9% |
| 13% | Grasa saturada 6 g |
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes que se tomarán por día. El porcentaje de valor diario (%DV) descrito en la etiqueta nutricional indica cuánto ha contribuido un alimento o receta específica a estas cantidades totales recomendadas. Según la Oficina Farmacéutica de Food (FDA), la ingesta diaria se basa en 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón son un día en comparación con aquellos que tienen una comida general. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
(-) Actualmente, no hay información sobre estos nutrientes. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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7759380. < pan> calcio 188 mg
