Agregar jugo y ralladura de limón agrega color y sabor brillante a un plato cremoso de pasta. Esta receta sencilla de pasta en una olla es perfecta para semanas ocupadas.
Elizabeth Marvosh es catadora y desarrolladora de recetas en Dotdash Meredith Food Studios en Birmingham, Alabama. Crea y perfecciona recetas para marcas como «Southern Living», «Real Simple», «Food & amp; Wine» y «People and Food».
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
probado
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos como estufas de gas y estufas eléctricas, y probadas con diversas herramientas y técnicas para ver si realmente se pueden preparar en casa. Hemos pasado por un proceso riguroso, incluyendo múltiples pruebas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también siga las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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20 minutos
Tiempo Total
media hora
cantidad
Ingredientes nutricionales
Sin frutos secos Sin frutos secos Vegetariano Alto en proteínas Sin huevo
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materias primas
- Alto contenido de grasa, sin claras de huevo Bajo en grasa, sin claras de huevo Bajo en grasa, sin claras de huevo Bajo en grasa, sin claras de huevo Bajo en grasa, sin claras de huevo
- 3 tazas y media de agua
- 1 1/2 tazas de guisantes congelados
- 21 tazas de queso parmesano rallado
- 1/2 taza de queso crema de cebollino y cebolla
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 diente de ajo grande (rallado)
- 1/4 cucharadita de chile rojo (opcional)
- sal 215 cucharaditas
- 2 cucharadas de menta fresca picada (más para decorar)
- 2 cucharadas de eneldo fresco picado (más para decorar)
Cómo hacer
- Agrega la pasta y el agua a una olla grande y calienta a fuego alto. Llevar a ebullición a fuego alto. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la pasta esté al dente.
Publicado originalmente en Eatingwell. com.
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Febrero de 2019, 2 de febrero de 2019 (por porción)
| 477 | caloría |
| 13G | gordo |
| 74G | carbohidratos |
| 20G | proteína |
Ocultar información nutricional
| Pantalla de información nutricional. | |
|---|---|
| Receta para 4 porciones | |
| Aproximadamente 1¼ tazas | |
| calorías 477 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 74g | 27% |
| Fibra dietética 10g | 36% |
| Azúcares totales 6g | |
| Proteína 20g | 40% |
| Grasa total 13g | 17% |
| 7 gramos de grasa saturada | 35% |
| Colesterol 31 mg | Diez% |
| Vitamina A 1554UI | 31% |
| Sodio 523 mg | veintitrés% |
| Potasio 485 mg | Diez% |
La información nutricional ha sido calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero solo debe usarse como guía.
*El valor diario (VD) es la cantidad de un nutriente recomendada para la ingesta diaria. El % del valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), una dieta típica aporta 2. 000 calorías por día. Dependiendo de tus necesidades calóricas y de tu estado de salud, puedes necesitar más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta cardiosaludable pueden necesitar un 10% menos que las que siguen una dieta estándar) (se recomienda reducir la ingesta diaria de sodio).
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.
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