Una ensalada de quinua que va bien con el radicchio amargo que va bien con el albaricoque agrio y el vínculo de arce.
Riana Chris Sov es autora de Six Cookbooks, que incluye «Canning for a New Generation» y «Slow Cook Modern», y es uno de los editores de alimentos más populares de la industria. Vive en Pittsburg.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Probado
La cocina de prueba Eatingwell está compuesta por profesionales en recetas de cocina y prueba. Nuestras recetas incluyen pruebas con recetas capacitadas, pruebas que utilizan diversos equipos, como estufas de gas y estufas eléctricas, y pruebas utilizando diversas herramientas y técnicas para asegurarse de que realmente puedan hacerlos en casa. He pasado el duro proceso. El probador visita un gran supermercado para investigar la posibilidad de obtener ingredientes. Finalmente, los dietistas registrados confirman cada receta para que no solo sea delicioso, sino también los servicios que están en línea con las pautas de comida. Haga clic aquí para obtener más información sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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Tiempo de preparación
35 minutos
Tiempo de adición
10 minutos
Tiempo Total
45 minutos
Parte
Eficiencia de producción
8 tazas
Perfil de nutrición
Productos lácteos vegetarianos vegetarianos vegetarianos sin productos lácteos sin nueces
A la exhibición nutricional
material
- 3 tazas de agua
- Quinua 1½ taza
- Pepitas ⅓ Copa
- Especies de girasol crudas ⅓ Copa
- Vinagre de vino tinto 6 cucharadas
- Aceite de oliva virgen extra ¼ taza
- 2 cucharadas de jarabe de arce o miel
- 1/4 cucharadita de coordenadas
- Pimienta 1/2 cucharadita
- 1/2 almuerzo picado (medio)
- 1 taza de zanahoria (rallada
- Aplicación seca 1/2 taza (picado grueso)
Forma de hacer
- Ponga agua y quinua en una olla media y hierva a fuego alto. Cubra a fuego bajo y hierva durante unos 15 minutos hasta que se vuelva más suave. Corta el jugo restante, extiende la quinua en la placa superior y enfríelo por completo.
Consejos
Preparación. Las especies tostadas se pueden almacenar en un recipiente cerrado y almacenarse a temperatura ambiente durante 3 días.
La revista Eatingwell publicada en junio de 2020.
Junio de 2019, junio de 2019, junio de 2019, junio de 2019, junio de 2019
caloría
| 286 | Leer más |
| gordo | 35 g |
| carbohidratos | proteína |
| 8g | Ocultar una pantalla nutricional completa que muestra una exhibición nutricional completa |
Exhibición nutricional
| Dosis por receta 8 | |
|---|---|
| 1 taza | |
| Calórica 286 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 35 g | |
| 13% | Fibra dietética 4G |
| 15% | Total de azúcar 10G |
| 3G agregado | |
| Proteína 8g | 6% |
| dieciséis% | Total de grasa 14g |
| 18% | Grasa saturada 2 g |
| Vitamina A 1510 IU | 9% |
| 30% | Vitamina C 3 mg |
| Ácido fólico 19 mcg | 3% |
| Sodio 316 mg | 5% |
| 14% | Calcio 41 mg |
| Hierro 1 mg | 3% |
| Magnesio 40 mg | 7% |
| Diez% | Potasio 230 mg |
| La información nutricional la calcula un dietista registrado utilizando una base de datos de ingredientes y solo sirve como guía. | 5% |
*El valor diario (VD) es la cantidad recomendada de un nutriente que debes consumir cada día. El porcentaje de valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional le indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), la ingesta diaria se basa en una dieta típica de 2000 calorías. Dependiendo de sus necesidades calóricas y su estado de salud, es posible que necesite más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes por día que aquellas que siguen una dieta típica) (se recomienda reducir la cantidad de sodio requerido).
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.
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